¿Cómo cocinar tortitas de erizo de mar?

1. Lavar y cortar los puerros en trozos/trocear y reservar.

2. Batir un huevo.

3. y mezcle bien (necesita sal. Para los más pesados, puede agregar sal aquí, porque el erizo de mar en sí tiene sal, así que no la agregué. ¡Puede agregarla pero no agregue demasiada!)

4. Este producto es la carne dentro del feroz erizo de mar →→

5. Usa un batidor para mezclar con el puré

6.

7.Añadir la harina y seguir removiendo. Revolver, si está muy seca añadir un poco de agua.

8. Añadir los gajos de puerro/picados y remover bien.

9. Calienta la sartén a fuego medio-bajo, no es necesario agregar aceite. Cuando la sartén esté caliente, esparce la masa (también puedes untar primero una pequeña cantidad de aceite de sésamo en el fondo, lo que hará que quede más). fragante\(^o^)/~)

10. Después de que se solidifique el fondo, dale la vuelta y fríelo por un rato y ¡está bien!

11. ¡Servido con salsa de chile! !