¿Hay algún medicamento en Binxi Sour Beef?

No.

La carne agria es un proceso de sacrificio del ganado vivo y enfriamiento natural a temperatura normal. Luego, las dos canales se envían a la sala de enfriamiento bajo una cierta temperatura, humedad y velocidad del viento, el componente de ácido láctico. la carne se descompone en dióxido de carbono, agua y alcohol, y luego se volatiliza. Al mismo tiempo, la macromolécula trifosfato de adenosina en las células se descompone en la sustancia umami IMP (el componente principal del glutamato monosódico) bajo la acción de enzimas. El sabor de la carne después de la acidificación mejora enormemente.