Cómo identificar los huevos de madera
1. Hay gallinas nuevas y viejas de diferentes edades en la bandada de huevos de tierra real (leña), y los huevos producidos serán de diferentes tamaños, algunos son grandes y otros pequeños, mientras que el Los huevos de leña falsos son básicamente el mismo. El tamaño es el mismo, no muy diferente y la forma es la misma.
2. Los huevos auténticos cocidos en leña tienen diferentes colores de cáscara, que van del oscuro al claro. Porque cuando los gallos se aparean con gallinas de diferentes colores de pelaje, los huevos que pongan tendrán diferentes tonalidades de color. La piel de los huevos cocidos a leña es más gruesa y brillante en comparación con los huevos de granjas de pollos, se puede ver por la apariencia que la piel del huevo es más fuerte.
3. Si la yema está dura y grande, es cierto. La yema de los huevos auténticos cocidos a leña es dura y grande, 1,5 veces mayor que la de los huevos normales, y el color es brillante. La yema es convexa y de color amarillo anaranjado. La yema del huevo es ligeramente más clara que la yema del huevo normal, lo que se puede distinguir a simple vista, pero el color no es particularmente amarillo o rojo. Si el color de la yema del huevo es particularmente amarillo o rojo, es obviamente el resultado de la alimentación. pigmento.
4. La clara de huevo de los huevos cocidos a leña reales es espesa, transparente y no tiene olor a pescado (o tiene una fragancia leve, que es similar al olor a pescado pero no a pescado). olor a pescado, más se alimenta a muchos. Los huevos puestos por gallinas que dependen únicamente de alimentos naturales, como pasto e insectos, no tienen un fuerte olor a pescado.
5. Los huevos auténticos cocidos a leña se dividen en tres capas después de abrirlos: la primera capa es yema de huevo, la segunda capa es clara de huevo dura y la tercera capa es clara de huevo blanda. Lo más sorprendente es que la clara de huevo en realidad tiene dos capas, una dura y otra blanda. Los huevos reales se pueden ver claramente, mientras que los huevos falsos o los huevos comunes, después de abrirse, serán un fino charco de clara de huevo, sin nada en absoluto. .
6. Los colores fritos son diferentes. Los huevos fritos de los falsos salen de color amarillo claro, mientras que los huevos fritos de los reales salen de color amarillo oscuro, básicamente cercano al rojo. Los huevos revueltos o cocidos no huelen a pescado, tienen un sabor tierno y suave y la yema es delicada y particularmente fragante.
Información ampliada:
Precauciones a la hora de comer:
Aunque los huevos son nutritivos, no se debe comer en exceso desde el punto de vista nutricional, para poder hacerlo. asegurar una dieta equilibrada, para satisfacer las necesidades del cuerpo sin sobrenutrición. En circunstancias normales, es apropiado que las personas mayores coman 1-2 huevos al día, las personas jóvenes y de mediana edad, que se dedican a trabajos mentales o físicos ligeros; durante el parto, pueden comer 2 huevos al día;
Aquellos que realizan trabajos físicos pesados y consumen muchos nutrientes pueden comer 2-3 huevos al día; los adolescentes y los niños también deben comer 2-3 huevos al día; día debido a su cuerpo largo y metabolismo rápido; las mujeres embarazadas, las parturientas, las nodrizas y las personas con mala salud. Los pacientes y los pacientes que se recuperan de una cirugía mayor necesitan aumentar las proteínas de alta calidad y pueden comer de 3 a 4 huevos al día.
Enciclopedia Baidu-Huevos Chai