¿Es cara la matrícula de 12.000 yuanes para aprender bollos al vapor y fideos de arroz?
El costo de aprender a hacer bollos al vapor y fideos de arroz es de 12.000, lo cual no es caro. Algunas hojas de estudio tratan sobre cómo hacer pequeños bollos al vapor, que cuestan entre 15.000 y 30.000. Por supuesto, en esta situación debe haber diferencias. En principio, mientras se trate de una escuela normal, las tarifas son transparentes.
Te enseñaré a hacer bollos al vapor
Bollitos de judías secas con cebollino y fideos
〖Lista de ingredientes〗
10 gramos de clara azúcar, 170 ml de agua tibia, 5 gramos de levadura, 300 gramos de harina, 2 gramos de sal, harina de boniato, tofu seco, puerros, 2 cucharadas de sal comestible, media cucharada de trece especias, una cucharada de soja light salsa, una cucharada de esencia de pollo, dos cucharadas de Laoganma, dos cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de aceite de cocina
〖Pasos de preparación〗
1 Agrega 10 gramos de azúcar y 170. ml de agua tibia en un bol, mezclar bien, luego agregar 5 gramos de levadura, disolver y dejar reposar 5 minutos
2. Tomar otro bol grande, agregar 300 gramos de harina y 2 gramos de sal; aumentar el gluten de la harina, agregar 170 ml de agua de levadura en tandas para mezclar con la masa y usar palillos para revolver hasta obtener una consistencia esponjosa. Luego amasar la masa con las manos, amasar hasta obtener una masa de dureza moderada y dejar reposar. dejar reposar durante 1 hora;
3. Preparar los rellenos, un puñado de harina de boniato, verter en agua hirviendo y dejar en remojo hasta que estén suaves;
4. Cortar algunas guarniciones: primero cortar. el tofu seco en cubos, luego corte algunos puerros y finalmente corte los fideos remojados en trozos pequeños. Vierta todas las guarniciones cortadas en un recipiente, agregue 2 cucharadas de sal comestible y la mitad. Tome una cucharada de Thirteen Spice, una cucharada de. salsa de soja ligera, una cucharada de esencia de pollo, dos cucharadas de Laoganma y dos cucharadas de aceite de sésamo. Use palillos para revolver uniformemente y luego agregue 1 cucharada de aceite de cocina. El relleno está listo y huele especialmente delicioso. >
5. Una vez que la masa haya subido, sácala y amásala para desinflar el aire. Puedes espolvorear un poco de harina seca sobre la tabla de cortar para evitar que se pegue. tiras y divídela en trozos de masa del mismo tamaño, luego enróllala hasta darle forma redonda, luego enróllala hasta formar una torta redonda y fina, pon el relleno en el medio y envuélvela así
6. Después de que esté todo envuelto, mételo en la olla y déjalo reposar por segunda vez. Después de 20 minutos, mételo en la olla y cocina al vapor durante 15 minutos a fuego alto. Minutos antes de que se cocine, los bollos de fideos súper deliciosos están listos, son muy suaves y delicados, con piel fina y muchos rellenos, están rellenos de fideos y tofu seco.