¿Cuáles son las costumbres del Festival del Bote del Dragón de Tianmen?

"Bocadillos de arroz con piñones": "Pequeños bollos de arroz sin envoltura de cuero"

"Albóndigas de jamón": "Poner las albóndigas en trozos de jamón.

Si el jamón es de Jinhua, la grasa fina debe quedar pareja. Además, la carne cortada en cubitos se puede utilizar para hacer albóndigas. ”

Wufangzhai es el más famoso entre las albóndigas de arroz de Jiaxing. Las albóndigas de carne fresca de Jiaxing Wufangzhai están disponibles durante todo el año. Usan palillos para dividirlas en cuatro trozos. Cada pieza parece carne, fragante, crujiente y tierna. , grasas y glutinosas pero no grasosas. Las albóndigas de arroz más antiguas de Huzhou se especializan en albóndigas de arroz lavadas y dulces. No es raro rellenarlas con pasta de frijoles rojos y carne cortada en cubitos. sin cáscara y azúcar, frito en manteca de cerdo cocida y jugo de rosas hasta que esté oscuro y brillante. Esta pasta de frijoles rojos es deliciosa, húmeda, fina y suave.

En Jiangnan, el Festival del Bote del Dragón es un gran festival. También es la época en la que se venden todo tipo de bolas de masa de arroz. Todavía recuerdo que cuando era niña, mi abuela me colgaba del cuello una hilera de bolas de masa de arroz en miniatura. Y la leve fragancia se convirtió gradualmente en un tema feliz en las reuniones con mis amigos. Entiendo que no hay ninguna razón por la que las albóndigas de arroz sean deliciosas. Resulta que las albóndigas de arroz de Jiangnan se pueden dividir en estilo cantonés y estilo Suzhou, al igual que la clasificación. Los pasteles de luna al estilo cantonés incluyen albóndigas de coco, albóndigas de pasta de loto, albóndigas de pato asado y albóndigas de pasta de manteca de cerdo, albóndigas de cerdo asado y yema de huevo, etc. El estilo Su, que incluye albóndigas de arroz blanco y albóndigas de arroz con frijoles rojos, frescas. albóndigas de arroz con carne, albóndigas de arroz con jamón, etc. Más tarde, fui a Jiaxing, que es famosa por sus albóndigas de arroz, y me di cuenta de que las albóndigas de arroz con carne aquí son realmente extraordinarias, deliciosas y fragantes, y no hay arroz comparable. bola de masa.

Fui a Shaoguan, Guangdong, hace más de 20 años, y me sentí abrumado por las enormes bolas de masa de arroz cuadradas que se produjeron. Solo comí una sensación de saciedad, pero en términos de sabor, sigue siendo normal.

La gente de la generación anterior dice que las albóndigas de arroz del interior son muy delicadas y están hechas de hojas de caña verde o bambú especialmente cultivadas. Las albóndigas de arroz están hechas con un ancho y largo especiales. si los envuelves en bolas de masa de arroz y los cocinas, puedes hacerlos fragantes y no se estropean fácilmente.

Como alimento tradicional, hoy en día el zongzi se produce en varios lugares y está disponible durante todo el año, concretamente el arroz con carne Jiaxing. Las albóndigas mencionadas anteriormente hoy en día, todos los turistas chinos y extranjeros que vienen a Jiaxing saben cómo probar los nuevos productos y comprar algunos manojos para llevar a casa, y algunos se venden especialmente en las tiendas de alimentos de Jiangnan y también ofrecen albóndigas caseras con tocino y jamón. o albóndigas de carne fresca durante todo el año, pero en términos de sabor, naturalmente no son tan buenas como las de los fabricantes locales en Jiaxing.

Las albóndigas de arroz más famosas son:

1 Wufangzhai. Zongzi (marca conocida de China, marca famosa de China, marca tradicional china)

2 Daoxiangcun Zongzi (fundada en 1895 (Guangxu 21, dinastía Qing), empresa tradicional de China)

Holilai Zongzi (marca famosa, gran cadena de pastelería)

4 Sanquan Zongzi (marca famosa china)

5 Miss Zongzi (marca famosa china)

6 Lee Koufu Zongzi (marca famosa, propiedad de Guangzhou Catering Enterprise Group)

7 Laobian Zongzi (fundada en 1829, una empresa de catering china tradicional)

8 Tian Mingding Zongzi (1994, Xi'an, marca conocida)

9 libras de Paradise Zongzi (una marca muy conocida en Tianjin en 1996)

10 Kutokuhayashi Zongzi (fundada en 1922, una empresa tradicional en China)

11 Junior Year Yuan Zongzi (es una empresa reconocida que integra catering y procesamiento de alimentos. Es el primer restaurante cantonés auténtico de alta gama que se abre en Beijing después de la reforma y apertura. )

12 Xianpinwu Zongzi (marca muy conocida en Qingdao)

[Editar este párrafo] Jiuzi Zongzi

El emperador Qianlong de la dinastía Qing se lo comió en el palacio durante el Festival del Bote del Dragón Después de Jiuzi Zongzi, Yan Long se llenó de alegría, se llenó de elogios y felizmente escribió un poema: "Las cuatro estaciones son tan hermosas, Jiuzi Zongzi busca la novedad".

Jiuzi Zongzi: Eso Es una especie de zongzi. Hay nueve bolas de masa de arroz en una hilera, algunas grandes y otras pequeñas, la grande arriba y la pequeña abajo, con diferentes formas, muy hermosas. Átelos con hilos de seda de nueve colores para formar una exhibición colorida. El Jiuzi Zongzi a menudo se regala a familiares y amigos, como el regalo de una madre para la boda de su hija y el regalo de una suegra para su propia boda. Debido a que "Zongzi" es homofónico a "Zhongzi", existe la costumbre popular de que comer "Zongzi" puede dar a luz a un hijo, por eso se llama "Nine Son Zongzi".

[Editar este párrafo] Zongzi famosos del norte y del sur

Los Zongzi no solo vienen en muchas formas y variedades, sino que también tienen sabores dulces y salados en diferentes regiones de China. Los dulces incluyen albóndigas blancas, albóndigas de frijoles rojos, albóndigas de habas, albóndigas de dátiles rojos, albóndigas de rosas, albóndigas de semillas de melón, albóndigas de manteca de pasta de frijoles, albóndigas de manteca de pasta de dátiles, etc. Salados: empanadillas de cerdo, empanadillas de jamón, empanadillas de salchicha, empanadillas de gambas, empanadillas de cerdo troceadas, etc. , pero hay más albóndigas de cerdo. También hay albóndigas variadas al estilo sureño, albóndigas de pasta de frijoles y hongos shiitake. También hay "albóndigas dobles" con un extremo dulce y el otro salado; Estas albóndigas de arroz vienen con diferentes sabores, lo que hace que la familia de las albóndigas de arroz sea colorida.

Guangdong Zongzi: Guangdong Zongzi es grande y único en apariencia. Además de las albóndigas de arroz con carne fresca y las albóndigas de arroz con pasta de frijoles rojos, también hay una variedad de albóndigas de arroz rellenas de pollo cortado en cubitos, pato, cerdo asado, yema de huevo, hongos shiitake y pasta de frijol mungo. Albóndigas de arroz japonesas

Albóndigas de arroz de Minnan: las albóndigas de arroz asado y las albóndigas de arroz con agua alcalina de Xiamen y Quanzhou son famosas en el país y en el extranjero. El arroz para las albóndigas de cerdo asadas debe ser el mejor. La carne de cerdo es panceta de cerdo, que se marina hasta que esté fragante y luego se le añaden champiñones, camarones, semillas de loto, caldo estofado, azúcar, etc. Al comerlo, sumérjalo en pasta de ajo, mostaza, salsa de chile rojo, rábano agrio y otros condimentos. Es dulce y suave, aceitoso pero no grasoso. Las albóndigas de arroz del sur de Fujian se dividen en albóndigas de arroz alcalino, albóndigas de arroz con carne y albóndigas de arroz con frijoles. Las albóndigas de arroz alcalinas se cuecen al vapor añadiendo lejía al arroz glutinoso. Son pegajosas, suaves y resbaladizas. Son especialmente deliciosas cuando se añaden con miel o almíbar después del hielo. Los ingredientes de las albóndigas rellenas de carne incluyen cerdo estofado, hongos shiitake, yemas de huevo, piel de camarón, brotes de bambú secos, etc. Los bollos de carne de Xiamen son los más famosos. Las albóndigas de frijoles son populares en Quanzhou. En septiembre, los frijoles se mezclan con un poco de sal y se envuelven en arroz glutinoso. Los frijoles cocidos al vapor huelen delicioso y algunas personas los comen bañados en azúcar.

Albóndigas de arroz de Ningbo: las albóndigas de arroz de Zhejiang Ningbo tienen forma de cuadrilátero, con variedades que incluyen albóndigas de arroz con agua alcalina, albóndigas de arroz con frijoles rojos, albóndigas de arroz con dátiles rojos, etc. Su variedad representativa, las albóndigas de arroz con agua agria, se elabora añadiendo una cantidad adecuada de agua agria al arroz glutinoso y envolviéndolo con hojas viejas amarillas. Una vez cocido el arroz glutinoso, se vuelve de color amarillo claro y se puede mojar en azúcar. Es fragante y delicioso.

Jiaxing Zongzi: El Jiaxing Zongzi tiene forma rectangular y se presenta en variedades como carne fresca, pasta de judías y ocho tesoros. Por ejemplo, en las albóndigas de carne fresca, a menudo hay un trozo de carne grasa intercalado entre la carne magra. Una vez cocidas las albóndigas, el aceite de la carne grasa se filtra en el arroz, haciéndolo espeso pero no grasoso en la boca.

Beijing Zongzi: Beijing Zongzi es una variedad representativa de bolas de arroz del norte, de tamaño pequeño y con forma de cuadrilátero oblicuo. En las zonas rurales de los suburbios del norte, la gente está acostumbrada a comer bolas de masa de arroz con ruibarbo, que son pegajosas y fragantes. El relleno es principalmente dátiles rojos y pasta de frijoles rojos.

Guangxi Zongzi: Pillow Zongzi de Lingshan, Guangxi, es una almohada Zongzi de gran tamaño que parece una almohada. Una bola de masa tipo almohada grande en Guizhong usa media bola de masa de arroz; en Guilin, una bola de masa de arroz puede producir seis o siete bolas de masa tipo almohada pequeñas. En el norte de Guilin, me gusta hacer bolas de masa con forma de cabeza de perro. En el proceso de elaboración de bolas de masa de arroz, los ingredientes tienen sus propias características. Por ejemplo, a la gente de Guilin le gusta añadir un poco de polvo alcalino a las bolas de masa para darles un aroma alcalino, pero a la gente de Quanzhou le gusta remojar el arroz glutinoso en agua gris pajiza; Las albóndigas de arroz elaboradas de esta manera son moderadamente alcalinas y deliciosas.

Otras albóndigas de arroz famosas incluyen las albóndigas de arroz picantes de Sichuan y Hubei, las albóndigas de arroz encurtidas de Guizhou y las albóndigas de arroz con huevo salado del norte de Jiangsu.

Hay muchos tipos de bolas de arroz en Shanghai.

Las bolas de masa de arroz al estilo cantonés representadas por Xinghualou y Xinya tienen una textura suave y un rico sabor. Su forma es plana en la base, cuadrada y pentagonal, con una esquina apuntando hacia arriba y el resto extendiéndose en todas direcciones. Hay muchas variedades de albóndigas cantonesas, que incluyen castañas, carne fresca, yemas de huevo y champiñones. Las albóndigas tipo almohada incluyen pato asado, champiñones, castañas, carne fresca, yemas de huevo, granos de arroz, etc. Otros incluyen albóndigas de agua alcalina, albóndigas de pasta de frijoles, albóndigas de carne fresca, albóndigas de yema de huevo de carne fresca, albóndigas de frijoles rojos, etc.

Las albóndigas especiales de Huaiyang, representadas por Boss Zhai y el restaurante Yangzhou, incluyen "Ocho sabores y ocho estilos", auténticas albóndigas de "pie pequeño", albóndigas de dátiles rojos y frijoles rojos de forma cuadrada, yema de huevo en forma de peso. albóndigas de castañas y albóndigas en forma de lingote, albóndigas de arroz con jamón, albóndigas triangulares de arroz con berros y tocino, albóndigas de arroz con carne tipo almohada, albóndigas de arroz con pollo con almohada larga, albóndigas de arroz con pasta de frijoles en forma de rombo, cada una con sus propias características.

Las bolas de arroz glutinoso con champiñones, las bolas de arroz glutinoso con pasta de frijoles, las bolas de arroz glutinoso con pasta de frijoles rojos, las bolas de arroz glutinoso con frijoles rojos y dátiles rojos, las bolas de arroz glutinoso con arroz blanco con piñones y las bolas de arroz glutinoso de Luohan servidas por Los Kutokuhayashi son todos vegetarianos.

Las albóndigas de arroz Halal Hong Changxing son muy halal, con una cáscara ligeramente verde, bordes afilados, apariencia delicada y sabor puro, especialmente las “albóndigas de arroz con carne”, que no se encuentran en otras pandillas.

Shen Dacheng, Jiaxing Zongzi Shop, Wufangzhai y otras tiendas especializadas tradicionales ofrecen una variedad de bolas de arroz como pasta de frijoles rojos, carne fresca, arroz blanco, dátiles rojos y frijoles rojos, así como yemas de huevo frescas. . Shen Dacheng fue pionero en las albóndigas de arroz con pollo al curry, que son coloridas. Los distintos tipos de bolas de masa de arroz tienen diferentes variedades, formas, sabores y colores. Las grandes bolas de arroz envueltas en almohadas cantonesas pesan 450 gramos, mientras que las mini bolas de arroz sólo pesan 25 gramos.

Los zongzi son populares en varios lugares durante el Festival del Bote del Dragón, pero las formas en que se envuelven las bolas de masa de arroz también tienen diferentes estilos. En el centro de Guangxi, las grandes bolas de masa de arroz tipo almohada que parecen almohadas son muy populares. Una bola de masa tipo almohada grande en Guizhong usa media bola de masa de arroz; en Guilin, una bola de masa de arroz puede producir seis o siete bolas de masa tipo almohada pequeñas. En el norte de Guilin, me gusta hacer bolas de masa con forma de cabeza de perro. En el proceso de elaboración de bolas de masa de arroz, los ingredientes tienen sus propias características. Por ejemplo, a la gente de Guilin le gusta añadir un poco de polvo alcalino a las bolas de masa para darles un aroma alcalino, pero a la gente de Quanzhou le gusta remojar el arroz glutinoso en agua gris pajiza; Las albóndigas de arroz elaboradas de esta manera son moderadamente alcalinas y deliciosas.

[Editar este párrafo] Cómo hacer albóndigas de arroz

Albóndigas de arroz con azufaifa

Categoría: Postres/Snacks Auto-sudoración, sudores nocturnos, recetas nutritivas para la salud, recetas para orinar nocturna y más recetas

Tecnología: Cocina Sabor: Fragante y comestible: Desayuno|Almuerzo|Cena|Merienda

Sabor: Esta bola de masa de arroz es reconfortante y nutritiva.

Ingredientes: 1000g de arroz glutinoso.

Complementos: 50g de pasas, 100g de dátiles confitados.

Preparación

1. Lavar 400 gramos de hojas de bola de masa de arroz, ponerlas en una olla, añadir agua y hervir hasta que estén blandas, escurrir y reservar.

2. Lavar y escurrir el arroz glutinoso y reservar.

3. Poner los dátiles confitados en un bol, cocer al vapor hasta que estén tiernos, sacar, quitarles el carozo en caliente, lavar y escurrir las pasas.

4. Coge 3 hojas de bola de masa de arroz con pelos opuestos. Primero agregue 1/3 de arroz glutinoso, agregue dátiles confitados y algunas pasas, luego agregue 2/3 de arroz glutinoso para hacer una bola de masa de arroz triangular y átela bien con una cuerda.

5. Coloque las bolas de masa de arroz envueltas en la olla, agregue agua y cocine a fuego alto durante aproximadamente 2 horas, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas antes de comer.

Albóndigas de arroz malayo, frijol mungo, albóndigas de arroz con huevo de pato (mucha gente dice que están riquísimas)

Método de preparación: 750 gramos de arroz glutinoso, frijol mungo, 25 gramos de maní, 5 yemas de huevo de pato cocidas y saladas. Pica la yema de huevo y mézclala con arroz glutinoso, frijoles mungo y maní para hacer el relleno. Doble las hojas de cáscara de bola de masa de arroz remojadas en forma de embudo, llénelas con la cantidad adecuada de relleno, envuélvalas bien, póngalas en una olla para escurrir, agregue agua fría para remojar las bolas de masa de arroz, cocine durante 1 hora y luego cocine a fuego lento durante 1 hora.

Albóndigas de ternera con piel de naranja

Preparación: 1000 g de arroz glutinoso remojado y judías mungo, 100 g de piel de ternera y mandarina, 50 g de carne de cerdo picada, cebolla verde picada, jengibre picado y sal. Sofreír las cebollas verdes picadas en manteca de cerdo, agregar la carne, la cáscara de mandarina y la carne picada en secuencia, sofreír durante medio minuto y luego verter aceite de sésamo como relleno. Al envolver, primero ponga la mezcla de arroz glutinoso y frijoles mungo, ponga el relleno en el medio y luego cocine según el método anterior.

100 g de Zongzi

750 gramos de arroz glutinoso, 25 gramos de ciruelas verdes, 25 gramos de pulpa de piña, tiras de melón de invierno, 15 gramos de semillas de sandía, nueces, pasas rojas damasco y 300 gramos de azúcar blanca. Primero, hierva las ciruelas verdes, la pulpa de la piña y las tiras de melón de invierno con azúcar blanca, escurra el agua y luego déjelas marinar con azúcar blanca durante 24 horas para hacer el relleno. Envuélvalo en bolas de masa de fondo cuadrado, cocine por 50 minutos, retire del fuego y cocine a fuego lento durante 4 minutos.

Ingredientes para unas saludables bolas de arroz glutinoso vegetarianas: 3 tazones de arroz Sanbao (cocido), 1 metro de cuerda de algodón, 1/2 taza de rábano seco, 6 champiñones (tamaño mediano), 12 hojas rosadas (grandes). ), 6 castañas, 1/2 taza de maní cocido, 60 g de yema de huevo vegetariana (65448).

Condimentos:

1. 1/8 cucharadita de pimienta negra, 1/8 cucharadita de azúcar, 1/4 cucharadita de aceite de sésamo, 1/4 cucharadita de salsa de soja.

2. Un poco de sal, pimienta blanca y salsa de ostras vegetariana.

Práctica:

1. Hervir las hojas de bola de masa de arroz en agua caliente durante 8 minutos, luego lavarlas y secarlas para su uso posterior.

2. Remojar el rábano seco en agua durante 10 minutos, luego picarlo en trozos y exprimir el agua; remojar los champiñones en cubos blandos en agua durante 2 horas, cocinar los champiñones al vapor y cocinarlos. castañas (unos 15-20 minutos).

3. Sofreír el rábano rallado, los champiñones cortados en cubitos y el condimento (1) y reservar.

4. Añade el condimento (2) al arroz Sanbao cocido y mezcla bien.

5. Enrolle dos hojas de bola de masa de arroz superpuestas en forma de barril puntiagudo, luego agregue 2 cucharadas de arroz Sanbao del método (4) y luego agregue 1 cucharada de rábano seco picado y hongos shiitake cortados en cubitos. , yemas de huevo vegetarianas, hilo de carne vegetariana, luego agregue 1 cucharada de arroz Sanbao, presiónelo ligeramente, envuélvalo en forma de bola de masa de arroz y átelo firmemente con una cuerda de algodón.

6. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 10 minutos.

Wudou Zong

El 8 de junio se celebra el tradicional Festival Chino del Barco Dragón. Aunque los chinos siempre han tenido la costumbre de comer bolas de masa de arroz, las bolas de masa de arroz dulce tienen un alto contenido de azúcar y calorías, mientras que las bolas de masa de arroz saladas son ricas en grasa, por lo que la gente se mantiene alejada de ellas. Ahora te enseñaremos cómo hacer "cinco bolas de masa de frijoles", que no solo satisfacen el apetito de las personas, sino que también aseguran nutrición y salud.

"Five Dou Zongzi" está hecho de frijoles y cereales integrales como frijoles mungos, frijoles rojos, maní, frijoles ciruela y arroz glutinoso. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y. humedad y fortalecimiento del bazo y del estómago. También se envuelve en hojas de bola de masa de arroz, que son refrescantes y tienen efectos terapéuticos. No solo es delicioso, sino también muy adecuado para la dieta de verano y apto para personas de todas las edades.

Ingredientes: 360 gramos de arroz glutinoso blanco, 60 gramos de frijoles rojos, 60 gramos de frijoles mungos, 60 gramos de frijoles negros, 60 gramos de maní, 80 gramos de maíz, 24 hojas de bola de masa de arroz.

Práctica:

1. Lavar el arroz glutinoso, los frijoles rojos, los frijoles mungos y los cacahuetes respectivamente y dejarlos en remojo en agua fría durante 2 horas. Lavar los frijoles ciruela y dejarlos en remojo en frío. agua durante 1 hora;

2. Escurrir el agua, mezclar arroz glutinoso, frijoles rojos, frijoles mungo, maní, frijoles ciruela y maíz, agregar azúcar al gusto;

3. Lave las hojas, remójelas en agua caliente durante 2 horas y luego séquelas.

4. Saque 2 hojas de bola de masa de arroz, dóblelas en forma de triángulo, agregue una cantidad adecuada de mezcla de arroz glutinoso y dóblelas por la mitad. Envuelve las otras dos hojas por ambos lados, dóblalas y envuélvelas con hilo para hacer cinco pufs.

5. Cocer al vapor durante 20 minutos antes de servir.

Encuestado: La abeja vio la flor - Nivel 12, 2009-28 de mayo, 20:54

Reloj de pared: Zhong Kui atrapar fantasmas es una costumbre durante el Festival del Bote del Dragón. En el área de Jianghuai, cada hogar cuelga campanas y estatuas para protegerse de los espíritus malignos. Cuando el emperador Kaiyuan de la dinastía Tang regresó al palacio después de dar una conferencia de artes marciales en Lishan, la malaria estaba arrasando. Soñó con dos fantasmas, uno grande y otro pequeño, vestidos con pantalones rojos, robando la bolsita de Yang Guifei y el Emperador de Jade de la dinastía Ming, y corriendo por el templo. El gran fantasma, vestido con una túnica azul y un sombrero azul, agarró al niño, le sacó los ojos y se lo tragó de un solo trago. Cuando el emperador de la dinastía Ming le preguntó, el gran fantasma dijo: Mi apellido es Zhong Kui, lo que significa que soy el artista marcial más poderoso. Estoy dispuesto a exorcizar espíritus malignos para Su Majestad. El emperador de la dinastía Ming se recuperó de la malaria tan pronto como despertó. Así que le pedí al pintor Wu Daozi que dibujara un retrato de Zhong Kui atrapando fantasmas basándose en lo que vi en mi sueño, y ordené a todos que lo publicaran durante el Festival del Barco Dragón para ahuyentar a los espíritus malignos.

Cálamo colgado de hojas de artemisa: Durante el Festival del Barco Dragón, todos los hogares utilizan cálamo, hojas de artemisa, flores de granada, ajo, hojas de artemisa y flores de barco dragón para crear formas humanas, llamadas personas artemisa. Cuelga hojas de artemisa en el pasillo, córtalas en forma de tigre o corta cintas de tigre, pégalas y las mujeres compiten para usarlas para protegerse de los espíritus malignos. Usar el cálamo como espada e insertarlo en el dintel tiene el efecto mágico de exorcizar fantasmas.

Carreras de botes dragón: En ese momento, el pueblo Chu se mostraba reacio a desprenderse de la muerte del santo Qu Yuan, por lo que mucha gente remaba en botes para perseguir y salvar a la gente. Se apresuraron a alcanzarlos, pero no dejaron rastro cuando llegaron al lago Dongting, porque ese fue el origen de las carreras de botes dragón, y luego se llevaron a cabo carreras de botes dragón cada 5 de mayo para conmemorar. Remaron en botes dragón para dispersar a los peces en el río y evitar que se comieran el cuerpo de Qu Yuan. La costumbre de competir prevalecía en Wu, Yue y Chu. Las carreras de botes dragón comenzaron en la provincia de Taiwán en el año 29 del reinado de Qianlong en la dinastía Qing. En ese momento, el jefe ejecutivo de la provincia de Taiwán, Jiang, celebró un partido amistoso en el Half-Moon Pool de Hexi, ciudad de Tainan. La provincia de Taiwán ahora celebra una carrera de botes dragón cada 5 de mayo. Hay una competición de remo en Hong Kong. Recientemente, los británicos también siguieron el ejemplo de nuestro país y organizaron sus propios equipos para realizar competiciones.

Comer Zongzi: La gente en Jingchu hervía arroz glutinoso o pasteles de zongzi al vapor y los arrojaba al río para adorar a Qu Yuan el 5 de mayo, por lo que arrojaban el arroz glutinoso en tubos de bambú para evitar que los peces se lo comieran. y gradualmente los envolvió en zongzi. El arroz de las hojas reemplaza los tubos de bambú.

Beber vino de rejalgar: El rejalgar es un mineral que contiene trióxido de arsénico y se mezcla con vino. Es decir, aplicar vino de rejalgar, que repele insectos y desintoxica los cinco venenos, en la cabeza y la frente del niño. Orejas, nariz, manos, pies y corazón. Luego rocía la pared y haz preguntas, usando veneno para atacar el método. La historia popular de "La leyenda de la serpiente blanca" trata sobre el uso de vino de rejalgar para curar el veneno de la serpiente. Ahora se revela la verdadera forma de la serpiente blanca. Este tipo de aprendizaje es muy popular entre la gente de la cuenca del río Yangtze.

Deambular con todo tipo de enfermedades: Esta es una costumbre popular del Dragon Boat Festival en Guizhou. Hombres, mujeres y niños salen a jugar y visten ropa nueva. Alrededor de la una del mediodía, los caminos, las montañas y los árboles estaban llenos de gente que sostenía flores y plantas y se divertía. Vuelve a casa por la noche y cocina flores y plantas para bañarte. Los ancianos lo llaman "vagar por todo tipo de enfermedades" y "lavar todo tipo de enfermedades". Las personas que nunca salen de viaje ni se cuidan de todo tipo de enfermedades tendrán mala suerte durante todo el año.

Usar bolsitas: Los niños usan bolsitas durante el Festival del Bote del Dragón, que no solo significa protegerse de los malos espíritus y ahuyentar las epidemias, sino que también tiene adornos en el frente. La bolsita contiene cinabrio, rejalgar y una medicina aromática. Está envuelta en una tela de seda llena de fragancia y luego se ata a una cuerda con hilo de seda de cinco colores para formar una cuerda de diferentes formas, exquisita y llamativa. .