Anhua es la ciudad natal del té negro en China. Un análisis del conocimiento cultural y social de la Iniciativa de la Franja y la Ruta.

El condado de Anhua, afiliado a la ciudad de Yiyang, provincia de Hunan, está ubicado en la orilla del río Zishui en el centro y norte de Hunan, al pie norte de la montaña Xuefeng, limitando con Taojiang y Ningxiang al este, Lianyuan y Xinhua al sur, Xupu. y Yuanling al oeste, y Changde y Changde al norte. Anhua se llamaba "Meishan" en la antigüedad y es el lugar de nacimiento de la cultura Meishan. Fue establecido como condado en el quinto año de Xining, Shenzong de la dinastía Song (1072). Anhua tiene una superficie total de 4.950 kilómetros cuadrados y es el tercer condado más grande de la provincia de Hunan, con zonas montañosas que representan el 82%. También es un típico condado montañoso y de embalse, con una superficie forestal de 5,36 millones de acres y una tasa de cobertura forestal de 76,5438+0%. En 2013, Anhua gobernaba 5 municipios y 18 ciudades, con una población total de 1,03 millones.

Anhua es un condado famoso por las industrias de metales no ferrosos, recursos hidroeléctricos, recursos forestales, producción de té y materiales medicinales en Hunan. Ha ganado sucesivamente el título de "Ciudad natal de Magnolia officinalis en China". "Ciudad natal del bádminton" y "Ciudad natal del bambú en China", "La ciudad más bella de China", "El mejor centro turístico de ocio saludable de China" y otros títulos.

2065438+En septiembre de 2005, se publicó el "Plan de implementación del Departamento de Tierras y Recursos de la provincia de Hunan para promover la reforma del sistema económico de los condados directamente bajo la administración provincial". Según el "Plan", el condado de Anhua se ha convertido en un condado (ciudad) piloto para la reforma del sistema económico de un condado bajo gestión directa de la tierra y los recursos en Hunan.

Té Negro Anhua

El té negro Anhua se registró por primera vez en la dinastía Tang y floreció en las dinastías Song, Ming y Qing, con una historia de más de 1.000 años. En 2008, Anhua Liangqian Tea y Fu Brick Tea

Taller de fábrica de té negro

Las técnicas de producción se incluyeron en el segundo lote de listas nacionales de protección del patrimonio cultural inmaterial. En 2012, el condado de Anhua tenía un área de cultivo de té de 200.000 acres, 91 empresas procesadoras de té, una capacidad de procesamiento de 38.000 toneladas y un valor de producción integral de 5 mil millones de yuanes. El condado de Anhua posee tres marcas comerciales chinas famosas, incluidas Anhua Dark Tea, Baishaxi y Yiqingyuan, y cinco marcas comerciales famosas en la provincia de Hunan, incluidas Hualaijian, Guojin, Jiuyang y Axiang.

Té triturado Anhua

El té triturado Anhua se originó en la dinastía Han y floreció en las dinastías Ming y Qing. Hasta ahora, el té triturado se ha extendido en la región de Anhua, al norte del centro de Hunan. Generalmente, se utilizan como materias primas arroz, maní, semillas de sésamo, frijoles mungo, sal, té, litsea cubeba y jengibre. Se machacan hasta obtener una pasta con un mortero, se agrega agua, se hierve y se mezcla uniformemente. y delicioso.