¿Cómo determinar si un pollo sacrificado es un pollo nativo?
1. Fíjate en la forma del cuerpo
(1) Pollo autóctono: de tamaño pequeño, bien proporcionado en general, sin exceso de grasa.
(2) Pollo molido: las patas son más fuertes y la piel más fina.
(3) Alimente el pollo: de mayor tamaño, piel más gruesa, más grasa y patas más cortas.
2. Mira las patas de pollo
(1) Pollo nativo y pollo nativo: Las garras del pollo nativo son pequeñas y delgadas, y las garras del pollo nativo son grandes y delgadas. Se utilizan en la naturaleza durante mucho tiempo. Causado por la carrera.
(2) Alimentación de las gallinas: Las garras son generalmente de tamaño normal.
3. Mire el cuello del pollo
(1) Pollos nativos y locales: la cantidad de ganglios linfáticos subcutáneos en el cuello del pollo es pequeña y está distribuida uniformemente, y generalmente no los hay. gran cantidad de tejido graso de la piel.
(2) Alimentación de los pollos: los ganglios linfáticos generalmente están agrandados.
4. Mira estas mollejas de pollo
(1) Pollo autóctono y pollo local: Las mollejas de pollo son grandes, finas, duras, generalmente de color amarillento y fáciles de arrancar por completo. .
(2) Alimento para pollo: Las mollejas de pollo están muy degradadas, blandas, pequeñas y gruesas, con más grasa en el exterior y difíciles de arrancar por completo.
Variedades de pollo locales
1. Pollo nostálgico
El pollo Hu Aixiang es un pollo local, también llamado pollo Xinyi y pollo Zhanjiang. Es un pollo de engorde con plumas, pico y dedos de color amarillo. Al criar pollos nostálgicos, se deben elegir pastizales o bosques con terreno abierto y drenaje e irrigación convenientes, y construir una red protectora alrededor del sitio para evitar la aparición de enemigos naturales como las comadrejas.
2. Pollo Sedoso Jinyang
El Pollo Sedoso Jinyang es un pollo autóctono, originario de la prefectura de Liangshan, provincia de Sichuan. Tiene plumas sedosas, boca y dedos negros y plumas blancas o amarillas. . Cresta de gallo de color rojo oscuro. Debido al pequeño número de pollos sedosos de Jinyang, en 2009 se incluyó como especie protegida para recursos de germoplasma de ganado y aves de corral.
3. Pollo Jianghan
El Pollo Jianghan es un pollo autóctono y un tipo de pollo de la llanura de Jianghan en Hubei. Su cresta es roja, su pico y dedos son blancos o amarillo claro, las plumas de su cuello son doradas y su cola es negra. El pollo Jianghan a menudo se cría como una raza tanto para huevos como para carne. Tiene una gran adaptabilidad al medio ambiente y una carne tierna.
4. Pollo Yunyang
El pollo Yunyang es un pollo autóctono, un cruce entre un gallo de pelea y un pequeño pollo autóctono. Su cresta es grande, sus dedos largos, su color es negro, su cuerpo es pequeño y su cola es corta. Para criar pollos Yunyang, es necesario proporcionarles alimentos como salvado de trigo, cereales, hojas de col y granos de maíz.