Vi en los dramas coreanos lo que mezclan con arroz.
En los dramas coreanos, a menudo vemos a personas que llegan a casa con hambre, abren el refrigerador para hacer bibimbap y lo comen en un gran recipiente de acero inoxidable.
El arroz en olla grande es más informal. Generalmente solo usa los ingredientes que tienes en casa, solo pon lo que quieras y finalmente agrega la salsa picante coreana y mezcla bien. La salsa de chile coreana no es muy picante y ligeramente dulce, y queda deliciosa cuando se mezcla con arroz.
¿Materiales? Arroz, brotes de soja, repollo picante, zanahorias, atún enlatado, daikon, pescado en escabeche, pescado en escabeche, algas, salsa picante coreana, huevos, semillas de sésamo negro, aceite de sésamo, sal.
Método de trabajo
1) Lavar los brotes de soja, poner agua en la olla, añadir un poco de sal cuando hierva el agua, añadir los brotes de soja, blanquearlos y cortar los materias primas. Los brotes de soja blanqueados son una sopa sencilla de brotes de soja.
2) Lavar y pelar las zanahorias, cortarlas con los pepinillos, luego sofreírlas en una sartén con aceite de sésamo y un poco de sal hasta que estén cocidas.
3) Utiliza un cuchillo para cortar la raíz grande en tiras.
4) Corta las algas en tiras con unas tijeras.
5) Añade a la olla aceite de sésamo y luego fríe los huevos (otra versión es utilizar directamente las yemas de huevo crudas)
6) Poner el arroz en un recipiente de acero inoxidable, luego poner encima todos los ingredientes, y finalmente poner una cucharada de salsa picante en el medio, luego poner encima el huevo frito y espolvorear con semillas de sésamo.