Chucrut hecho con hueso

El repollo encurtido Tukeng se refiere a los viejos bollos de repollo encurtidos en frascos encurtidos en Tukeng. Cuando las hojas de mostaza maduran a principios de la primavera cada año, hay un gran hoyo al lado del campo de vegetales, y los trabajadores vierten en el hoyo las hojas de mostaza extraídas del suelo. Estas hojas de mostaza no se lavan, y algunos incluso utilizan las hojas amarillas para ponerlas, añadir agua, sal, etc. , envolverlo con film, cubrir con tierra y marinar directamente.

No sólo el medio ambiente es malo, sino que las operaciones de los trabajadores son aún más repugnantes. Algunos usan pantuflas, otros pisan pepinillos descalzos e incluso fuman mientras trabajan. Las colillas terminadas se arrojan directamente sobre el chucrut. Lo que es aún más escandaloso es que cuando estos kimchi fueron adquiridos por Cut Flag Vegetal Industry, Cut Flag Vegetal Industry no realizó ninguna prueba de índice higiénico en ellos, ni pasó por otros tratamientos de desinfección y esterilización antes de suministrarlos a otras marcas.

El 15 de marzo de 2022, Hunan Tea Qi Vegetal Industry Co., Ltd. fue expuesta por el partido CCTV 315 por encurtir chucrut en un hoyo. El llamado chucrut de Laos en el mundo de las verduras cortadas con bandera es un chucrut de pura cepa.

En respuesta a los problemas de seguridad alimentaria expuestos por el partido "315" con la plantación de banderas y el "chucrut engañoso" en la industria vegetal, Master Kong emitió una declaración ese día: "Hunan Flag-Place Vegetal Industry Co., Ltd. es uno de nuestros proveedores de chucrut y suspendió inmediatamente sus calificaciones de proveedor, canceló toda cooperación, selló sus productos en bolsas de repollo encurtido y cooperó activamente con la investigación y pruebas de las autoridades reguladoras". Master Kong dijo en un comunicado que este incidente fue un error de gestión y traicionó la confianza de los consumidores.