¿Cuáles son las especialidades de Shanghe?

1. Fuego Tangsu

El Fuego Tangsu también se llama Fuego del Templo Longsang. Es una especialidad tradicional de Shanghe, Shandong. Es fragante, crujiente pero no roto y no quemado. blanda, tierna pero no cruda, melosa y deliciosa, crujiente, fragante y dulce. Fue creado por primera vez por una tienda de dim sum llamada Xie en el templo Longsang y comenzó en la dinastía Qing.

2. Piel de tofu Yuhuangmiao

La piel de tofu Yuhuangmiao es un producto tradicional único en el área de Shanghe. Las semillas de soja se despulpan, se embrionan, se filtran, se rebozan y se pelan. Una olla de piel de tofu requiere más de 70 hojas. Luego se prensa agua, se pela y se hierve. Esta serie de procesos se realizan a alta temperatura. de 40°C Se refina mediante múltiples procesos como filtración, conjuntivación, pesca de película y secado.

3. Tela tosca antigua Shanghe

La tecnología textil tradicional de la tela tosca antigua Shanghe se produjo en Shanghe, Shandong, hace más de 1.000 años. Durante la prosperidad durante las dinastías Ming y Qing y la República de China, se formó entre la gente de Shanghe la costumbre tradicional de que las mujeres hilaran a los 14 años y tejieran a los 16. Cada persona puede soportar 500 pies por año. Según el anciano, cuando una niña se casa en cada hogar del condado de Shanghe, la familia traerá más de 40 camas o tan solo 20 camas de tela tosca para poner en la nueva ropa de la niña. casa.

4. Peras Li Guifen

Las peras Li Guifen se producen en la aldea de Li Guifen, ciudad de Yinxiang, condado de Shanghe, con una superficie total de 300 acres. Muchos árboles frutales en el parque tienen más de 300 años. Las peras tributo producidas fueron reconocidas como productos de marca con certificación de indicación geográfica nacional por la Administración Estatal de Industria y Comercio en 2011. Tienen un alto contenido de azúcar y una piel fina, crujiente y dulce. .

5. Pastel de sésamo en forma de herradura

Una especialidad de la provincia de Shandong, el pastel de sésamo se hornea en la pared de la estufa. Tiene semillas de sésamo en la superficie y masa frita. Por dentro, debido a que se parece a una herradura, se llama Horseshoe Shaobing, un refrigerio tradicional.

Enciclopedia Baidu-Tangsu Huoshao

Enciclopedia Baidu-Pezuña de caballo Shaobing

Enciclopedia Baidu-Piel de tofu del Templo del Emperador de Jade

Enciclopedia Baidu- Tela vieja y tosca de Shanghe

Enciclopedia Baidu-Pera Li Guifen