¿Cómo salvar a Tieguanyin?
¡La brisa primaveral trae calidez y la fragancia del té se desborda! Es hora de que el té de primavera Tieguanyin vuelva a lanzarse en grandes cantidades, y muchos amantes del té están dispuestos a comprar más Tieguanyin para beber. Si compras demasiado té, se echará a perder si no lo almacenas adecuadamente. El té Tieguanyin no sólo tiene buen sabor, sino que también tiene muchas funciones para el cuidado de la salud, por lo que es una bebida favorita. El té Tieguanyin se vende envasado al vacío o a granel. Los bebedores de té suelen comprar una gran cantidad de una vez y beberlo durante mucho tiempo. Entonces, después de comprar té en casa, ¿cómo conservarlo sin que pierda su sabor original?
Tieguanyin es un té semifermentado. En la actualidad, la tecnología de elaboración del té se está desarrollando hacia una fermentación ligera. En fermentación ligera, Tieguanyin tiende a exhibir un mayor aroma a orquídea y el color de la sopa de té también es muy hermoso. Pero para que el té seco Tieguanyin refleje el aroma, no estará demasiado seco, lo que dará como resultado una cierta cantidad de humedad en el té seco Tieguanyin.
En el almacenamiento posterior de Tieguanyin, se debe prestar atención a la baja temperatura y al sellado de las hojas de té para reducir el papel del agua en las hojas de té. Si Tieguanyin está seco, al principio se sentirá muy crujiente y seco, por lo que Tieguanyin tiene menores requisitos de baja temperatura.
Muchas personas entienden que el fragante té Tieguanyin debe refrigerarse, mientras que el tradicional té maduro Tieguanyin tiene un sabor más fuerte después de un tostado lento, por lo que no necesita ser refrigerado. Pero depende.
En términos generales, si Tieguanyin no se pesa a granel, básicamente se empaqueta en paquetes pequeños independientes, cada paquete pesa aproximadamente 7 gramos. Este té se comprime al vacío y suele estar protegido por una lata exterior. Si el bebedor de té terminará de beberlo en un futuro cercano (generalmente alrededor de 20 días), simplemente colóquelo en un lugar fresco para evitar la luz. Sin embargo, si los bebedores de té quieren mantener el mejor efecto y la vida útil más larga del té Tieguanyin, se recomienda colocarlo en un refrigerador de congelación rápida y mantenerlo fresco a una temperatura de aproximadamente -5 grados Celsius, para lograr el mejor efecto.
En términos generales, debes prestar atención a los siguientes puntos al refrigerar Anxi Tieguanyin:
En primer lugar, la refrigeración y la congelación ayudan a conservar la frescura, y es mejor congelarlo.
En segundo lugar, debilita la autooxidación del té a bajas temperaturas. Cuanto mayor es la temperatura, más rápido es la oxidación y el deterioro.
En tercer lugar, Anxi Tieguanyin generalmente es adecuado para refrigeración a baja temperatura, lo que puede reducir la tasa de oxidación de varios componentes del té y mantener el color y aroma originales.
En cuarto lugar, Anxi Tieguanyin debe sellarse cuando se refrigera para evitar olores.
Conclusión final: Tanto la gente de la industria del té como los bebedores de té experimentados le dirán que el Tieguanyin debe mantenerse refrigerado. En circunstancias normales, la refrigeración puede evitar que el color, el aroma y el sabor del Tieguanyin se deterioren en un corto período de tiempo, asegurando el encanto único del té en sí. Pero la mejor manera es prestar atención a la cantidad adecuada al comprar para evitar el deterioro y el desperdicio después de beber.