Cómo hacer un buen trabajo en la planificación de marcas de alimentos
Marca
Todos los distribuidores saben que los productos de primer y segundo nivel son fáciles de vender, pero la razón por la que los productos de tercer y cuarto nivel son difíciles de vender es la influencia de la marca. Los distribuidores suelen tener dos necesidades a la hora de fabricar sus propias marcas. Uno es crear sus propios productos para mejorar la competitividad del canal y el otro es mejorar el conocimiento de la marca de su empresa a través de la construcción de su propia marca.
Al mismo tiempo, muchos distribuidores han pasado por alto una cuestión: la protección de sus propias marcas, incluidas las marcas comerciales, los envases y las patentes, sólo puede proteger los derechos e intereses legítimos de los distribuidores.
Productos
El primer obstáculo para que los distribuidores construyan sus propias marcas son los productos. La calidad del producto determina si la marca puede seguir desarrollándose. Entonces, ¿qué reglas deberían seguir los distribuidores al crear sus propias marcas?
1. Crear productos diferenciados
El objetivo de los distribuidores al construir sus propias marcas es mejorar los beneficios y canalizar la competitividad a través del mix de productos, por lo que la diferenciación de productos es muy importante. Desafortunadamente, muchos distribuidores tienden a lanzar sus propios productos de marca basándose en qué productos se venden bien. Aparecen en el mercado a precios bajos. Puede haber algunas ventas a corto plazo, pero a medida que se intensifica la homogeneidad de todo el mercado, tales marcas privadas. eventualmente quedará obsoleto.
Déjame ponerte un ejemplo. Si usted es un distribuidor de productos congelados que distribuye bolas de masa congeladas rápidamente de las marcas Sanquan y Missian, y si fabrica su propia marca de bolas de masa, definitivamente no obtendrá buenas ganancias. Si desarrollamos otras categorías de productos congelados rápidamente, como productos acondicionadores, podemos enriquecer nuestras categorías.
De hecho, para los distribuidores, al crear productos diferenciados, la atención debería centrarse más en la diferenciación del embalaje, el diseño, las especificaciones y los puntos de venta. Al crear una marca privada, no se pueden jugar malas pasadas con el producto en sí. La clave aquí es diferenciar en función de las características de consumo, las preferencias de consumo e incluso las características de los canales de los mercados locales.
2. Producción OEM, inversión ligera
OEM (fabricante de equipos originales) desarrolla y fabrica productos basados en el contrato encomendado por la unidad original (unidad de marca) y lleva la marca registrada de la unidad original. Un método de producción cooperativa que es vendido u operado por la unidad original. Ese es el OEM que conocemos.
Deja los asuntos profesionales a los profesionales. En realidad, cuando un gran número de distribuidores construyen sus propias marcas, lo primero que hacen es gastar dinero para montar fábricas y comprar equipos. Después de invertir mucho dinero, descubrieron que estaban familiarizados con todos los ingredientes del producto, pero no sabían nada sobre la producción, y que la calidad del producto era difícil de elogiar. La gran cantidad de inversión de capital en la etapa inicial les provocó una grave crisis de deuda.
El uso de la producción OEM puede controlar la calidad del producto. Además, el equipo de producción profesional es muy eficiente tanto en el desarrollo de nuevos productos como en la producción en masa. Lo más importante es que los distribuidores no necesitan invertir grandes sumas de dinero en la compra de equipos.
Aunque la producción OEM puede ayudar a los distribuidores a ahorrar costes, también existen riesgos, como problemas de calidad en los lotes de productos. Debido a que no tiene su propio equipo de producción, es difícil mejorar completamente la calidad del producto durante la producción. En la etapa posterior, solo puede confiar en sistemas de inspección estrictos. En segundo lugar, durante la temporada alta de ventas, es probable que los fabricantes OEM compriman a los OEM; productos para su propia producción, y los distribuidores deben contactar con ellos con antelación. El fabricante firma un contrato de pedido. Por supuesto, siempre que exista una gestión de distribuidores, ambos riesgos se pueden controlar dentro de un rango razonable.
3. Embalaje personalizado
El embalaje es un factor importante para mejorar la competitividad de las marcas privadas. Un buen embalaje puede permitir a los distribuidores promocionar sus propias marcas con el doble de resultado con la mitad de esfuerzo. Por tanto, cuando los distribuidores diseñan el packaging de su propia marca, deben aclarar para qué canales es adecuada su propia marca, si es para el mercado del canal tradicional o para el terminal de consumidores jóvenes. Un diseño atractivo de los envases es la clave para mejorar la competitividad de las marcas privadas y de las marcas de primer y segundo nivel.
4. Especificaciones diferenciadas
Después de determinar el producto y el empaque, las marcas privadas pueden mejorar su competitividad a través de especificaciones y crear especificaciones que sean diferentes de los productos principales en el mercado para penetrar mejor. productos en canales, especialmente para snacks, haciendo que los envases sean más grandes o más pequeños pueden adaptarse a diferentes escenarios de venta.
Precio
El precio es el segundo obstáculo al que se enfrentan las marcas privadas. Por supuesto, esto se basa en el producto. La mayoría de los distribuidores fijan los precios de sus propias marcas relativamente bajos, tratando de ganar ventas a través de precios bajos. Este es un comportamiento a corto plazo. Que un producto pueda afianzarse en el mercado depende de su calidad. Si el precio fijado por el distribuidor es inferior al precio de mercado, entonces definitivamente no se complementará la calidad del producto de marca blanca.
Entonces, ¿cómo ponerle precio? En términos generales, es inferior al de las marcas de primer y segundo nivel y superior al de las marcas de tercer y cuarto nivel. Por supuesto, esto depende de los costes del producto del distribuidor. Esto requiere que los distribuidores investiguen a fondo el mercado.
Canal
Para los distribuidores, los canales son con los que están más familiarizados, por lo que después de que muchos distribuidores tengan sus propias marcas, las difundirán a Todos los canales, pero los resultados son mayoritariamente insatisfactorio. Esto se debe a que la marca privada no es adecuada para todos los canales. Muchos distribuidores exitosos de marcas privadas elegirán canales adecuados para sus productos, como supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia, etc. Con el desarrollo de nuevos canales minoristas, muchos distribuidores también han enviado sus marcas a canales innovadores, como las compras en grupos comunitarios.
En dichos canales, las marcas privadas pueden llegar rápidamente a los consumidores finales, y si el mercado reconoce las marcas privadas se puede juzgar a través de la tasa de recompra, atrayendo así la atención del lado B.
Los diferentes tipos de distribuidores, distribuidores en diferentes etapas de crecimiento y distribuidores con diferentes situaciones competitivas (categorías y marcas) tienen diferentes objetivos y propósitos en el desarrollo de sus propias marcas. Quieren ganar dinero y aumentar. Las ganancias, el aumento de la combinación de productos para mejorar la competitividad del canal o la transformación de la marca para crear una marca independiente son todos estos elementos que los distribuidores deben considerar seriamente.
En la nueva era del comercio minorista, la aparición de canales innovadores es sin duda una bendición para que los distribuidores promocionen sus propias marcas. Las tiendas de conveniencia y las compras de grupos comunitarios permiten que sus productos lleguen a los consumidores rápidamente, y el auge del software social como Tik Tok y Xiaohongshu hace que la promoción de la marca para los distribuidores ya no sea tan difícil como solía ser. Lo que tenemos que hacer es mirarnos seriamente a nosotros mismos y fabricar buenos productos. Enfrentar el mercado sin arrogancia, afrontar el terminal con humildad y asombro, y afrontar los productos con innovación y cambio.
Este es el peor de los tiempos y el mejor de los tiempos. El camino de los altibajos depende únicamente de los pensamientos del crupier.