Cómo hacer pez rey

(Ingredientes) 2 pez rey

(Accesorios) 1 jengibre.

(Accesorios) 2 chiles secos.

(Accesorios) Zanthoxylum bungeanum 15 cápsulas

(Accesorios) 20 gramos de huevo líquido.

(Accesorios) 1 cucharada de agua y almidón

(Accesorios) 1 cilantro

(Accesorios) 1 cucharada de vino de arroz

( Complementos) 2 cucharadas de vinagre balsámico

(Accesorios) 2 cucharadas de azúcar

(Accesorios) 1 cebolla de verdeo

(Accesorios) 5 rodajas de ajo

(Accesorios)Una cantidad adecuada de sal refinada

(Accesorios) 1 cucharada de salsa de soja

(Accesorios) 1 cucharada de salsa de soja

Pasos:

1. Lavar el pescado

2. Sustituir el condimento con un cuchillo y reservar.

3. Hacer varios cortes por ambos lados, sumergir en huevo líquido y freír hasta que se doren ligeramente.

4. Agrega aceite a la olla, sofríe los condimentos, cocina el pescado a fuego lento en vinagre balsámico durante 1 minuto y agrega el azúcar.

5. Añade la sopa y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

6. Poner el pescado en un plato, hervir la sopa en la olla, espesarla con 1 cucharada de almidón de agua y añadir media cucharadita de aceite de sésamo.

7. Vierta sobre el pescado