¿Cómo calcular los requerimientos proteicos del ganado vacuno y ovino?
(1) El requerimiento de proteínas del ganado vacuno se calcula midiendo el nitrógeno urinario endógeno (EUN) y el nitrógeno fecal metabólico (EUN) diarios excretados por el cuerpo durante el estado de ayuno) y la suma de los mismos. el contenido en la piel, el cabello y otros metabolitos, obtenidos mediante cálculo. Los requerimientos proteicos de mantenimiento del ganado vacuno se refieren a la proteína necesaria para mantener las actividades vitales. Sus requerimientos aumentan con el peso metabólico. Según los resultados de las pruebas, la fórmula de cálculo adoptada en nuestro país es:
Requerimientos de mantenimiento: proteína cruda = 5,5W0,75 (g/día); proteína cruda digestible en el intestino delgado = 4,2W0,75 (g); /día) ; donde: W0,75 - peso metabólico (kg).
El requerimiento proteico del ganado vacuno para el aumento de peso se refiere al depósito de proteínas durante el aumento de peso. Diferentes pesos corporales y diferentes aumentos de peso diarios tienen diferentes necesidades de proteínas. La fórmula adoptada en nuestro país es:
Requerimientos de proteína bruta para ganado en crecimiento y engorde (gramos) = [DGW (168.07-0.16869LW+0.0001633LW2) × (1.12-0.1233DGW)]/0.34 donde: DGW—— Aumento de peso diario (kg); LW - peso corporal; 0,34 - eficiencia promedio de utilización de proteína cruda del ganado en crecimiento para el aumento de peso.
La cantidad de proteína digerible necesaria en el intestino delgado se calcula para terneros y ganado en crecimiento.
El requerimiento de proteína digestible del intestino delgado de terneros en crecimiento (gramos) = [DGW (170.22-0.1731LW+0.000178LW2) × (1.2-0.1258DGW)]/0.46 El requerimiento de proteína digestible del intestino delgado de ganado en crecimiento Requerimiento de proteína (gramos) = [DGW (168.07-0.16869LW+0.0001633LW2) × (1.12-0.1233DGW)]/0.46 donde: 0.46 - eficiencia de utilización de la proteína digerible del intestino delgado de terneros y bovinos jóvenes para ganar peso y depositar proteína.
El requerimiento del ganado vacuno de proteína cruda o proteína digerible en el intestino delgado es la suma del requerimiento de mantenimiento y el requerimiento de aumento de peso.
(2) Cálculo de los requerimientos proteicos de las ovejas para carne y de las ovejas en crecimiento: Los requerimientos proteicos de las ovejas en crecimiento se basan en la estimación de sus necesidades proteicas de mantenimiento basadas en el nitrógeno urinario endógeno y la excreción metabólica de nitrógeno fecal, y luego a través de la alimentación Ensayos experimentales y comparativos de sacrificio determinan los requerimientos de proteínas para el aumento de peso. La suma de los requerimientos de mantenimiento (CPm) y los requerimientos de crecimiento (CPg) es el requerimiento de proteínas (CPR) de las ovejas en crecimiento, es decir: CPR = CPm + CPg.
Oveja de lana fina de Mongolia Interior (oveja criada):
CPR=4.2356W0.75+915.933-0.0782ΔW Oveja merina china de cría:
CPm( g)=0.5721×6.25W0.75+(12%W+6.98)/41.24%Cabra verde:
CPR(g/día)=2.92W0.75+0.56ΔW Oveja Hu (destete a seis -corderos de un mes):
CPR=8.44W0.75+363ΔW (kg)
Donde: W - peso corporal (kg); W0.75 - peso corporal metabólico (); Kilogramo); ΔW——cambio de peso.