¿Dependes del café?
Dependencia del consumo de café.
Según una encuesta online, al 47% de los internautas les gusta beber café instantáneo y el 72% valora más el sabor del café. El hábito de los chinos de beber café probablemente comenzó en la década de 1990, y ahora muchos habitantes de las ciudades se han vuelto dependientes del café.
Aunque el consumo anual de café de mi país es de sólo 200.000 toneladas, el consumo per cápita está aumentando a un ritmo del 30% y se espera que se convierta en el consumidor de café con mayor potencial del mundo.
Información ampliada:
Historia del desarrollo
A finales de enero de 2014, con la recuperación de los precios internacionales de futuros del café, los precios del café de Yunnan también aumentaron rápidamente. "En febrero pasado, los precios internacionales del café experimentaron el mayor aumento mensual en 20 años, pasando de 114 centavos por libra el 28 de enero a 180 centavos por libra el 28 de febrero".
Probablemente hay tres razones para ello. el rápido aumento de los precios del café: en primer lugar, se espera que la sequía climática en Brasil, el mayor productor de café del mundo, desde finales de 2013 afecte la producción de café; en segundo lugar, algunos países productores de café en América Central y del Sur se han visto afectados por la roya del café; Se espera que la producción de café disminuya; en tercer lugar, los futuros del café han estado en una caída a largo plazo y los especuladores de futuros del café tienen la intención de aumentar los precios del café y activar el mercado de futuros del café.
"La cosecha de café de 2014 está llegando a su fin, pero la producción de café de la provincia es inferior a 60.000 toneladas. La producción de café Pu'er también ha disminuido al menos un 30% en comparación con 2013". El precio de compra se disparó. La fuerte caída en la producción de café ha ensombrecido la industria cafetalera de China.
Desde 2014, Nestlé, Starbucks y Camille han aumentado sus esfuerzos para desarrollar áreas de producción de materia prima en Yunnan. El café arábigo de Yunnan también se vende a más de 20 países y regiones, incluidos Europa, Estados Unidos y Japón. y Corea del Sur, pero en general la industria cafetalera de Yunnan está todavía en su infancia y el “avance” de la industria no es optimista.
Enciclopedia Baidu-Café