Cómo exprimir el aceite de maní
Pregunta 1: ¿Cómo se elabora el aceite de maní? Método de producción 1. Cribado: Primero use un recogedor para quitar las cáscaras de maní rotas, leña, etc., y luego use un tamiz redondo para quitar piedras, virutas de tierra, hierro y otros desechos. Se requiere que cuantas menos impurezas haya en los granos crudos después del cribado, mejor, con un máximo de no más de 0,1.
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2. Molienda: Puede utilizar un molino de piedra para triturar los granos de maní. No esparza los granos de maní demasiado gruesos durante la molienda para evitar una molienda desigual. el cuerpo verde tiene preferentemente entre 0,3 y 0,5 mm.
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3. Cocer el billete al vapor: Puedes utilizar una olla de hierro y una jaula. Después de hervir el agua, esparce el billete verde enrollado uniformemente sobre ella. El vapor debe cocinarse uniformemente. Después de cocinar al vapor, debe estar aceitoso, la humedad debe ser de aproximadamente 8,5 y la temperatura debe ser superior a 100 °C.
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4. Apilado: La masa cocida al vapor es la masa cocida. Es necesario envolver y apilar rápidamente las tartas. Las tartas se pueden envolver en un solo círculo, y. Se utilizan las aberturas superior e inferior de los aros de pastel. Se debe alinear y distribuir uniformemente la hierba. Una vez instalados los espacios en blanco cocidos, se deben compactar y aplanar para que el centro quede un poco más alto. Se requiere que los pasteles se envuelvan rápida y planamente, y que el apilamiento sea vertical y recto, para mantener los pasteles suaves y extender el tiempo de prensado. Hilo 1
5. Prensado de primer paso: La prensa de tornillo manual se debe colocar en una habitación termoaislada. Las tortas se deben prensar inmediatamente después de cargarlas. Se deben prensar paso a paso, presionando ligeramente. y con frecuencia, y generalmente se puede producir aceite cuando la temperatura sea de unos 90ºC, desmonte la prensa, descargue la torta y use un machete para raspar el borde de la torta (no se debe triturar junto con la torta, ya que no se debe triturar junto con la torta). Lo mejor es mezclarlo con el cuerpo verde y luego realizar el primer prensado).
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6. Triturar la torta compactada: Triturar la primera torta con los bordes raspados usando un molino de piedra, y pasarla por un colador de 3 mallas hasta que quede todo tamizado. .
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7. Segunda pulsación: El funcionamiento es el mismo que el anterior.
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8. Combinar el aceite crudo obtenido presionando dos veces y filtrar, y el aceite de maní filtrado se puede consumir. Los residuos del filtro se pueden mezclar con el cuerpo verde y presionar repetidamente.
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Características del producto: El aceite de cacahuete está compuesto por un 20% de ácidos grasos saturados y un 80% de ácidos grasos insaturados, principalmente ácido oleico, ácido linoleico y ácido palmítico, con un índice de yodo. de aproximadamente 80% ~110, es un aceite seco con color y fragancia de color amarillo claro y transparente. Es un aceite de cocina de alta calidad.
Pregunta 2: ¿Qué tal vender aceite de maní recién exprimido? Se me acaba de ocurrir la idea. Hola, estoy feliz de responder a tu pregunta. Hoy en día, hay demasiados aceites de baja calidad que se hacen pasar por aceite de maní. Mucha gente ha sido engañada. Si puedes verlo en el acto, no te preocupes por el procesamiento, está bien.
Pregunta 3: ¿Cómo filtrar el aceite de maní? Utilice un matamoscas para filtrar
Pregunta 4: ¿Cómo exprimir el aceite de maní? Los maní se fríen durante 7 minutos, luego se trituran hasta obtener una pasta con una máquina y el aceite se exprime utilizando tecnología de alta presión. .
Pregunta 5: Método de exprimido del aceite de maní: Método de exprimido del aceite de maní:
1. Primero use una máquina para pelar el maní.
2. Para freír maní, prepara una caldera pequeña y calienta las cáscaras de maní debajo de la caldera. Encima hay un agitador eléctrico para calentar uniformemente los maní y evitar que se quemen.
3. Coloque los maníes fritos en el embudo de la prensa de aceite en lotes, encienda la máquina para exprimir y el aceite de maní y los residuos de maní se mezclarán o fluirán por separado de la máquina.
4. Presione el residuo de aceite de maní dos veces y luego se freirá el aceite de maní original.
Pregunta 6: ¿Cómo almacenar el aceite de maní recién exprimido, sellarlo y congelarlo? Recomiendo una prensa de aceite de maní para que el maní quede intacto después de exprimirlo.
Pregunta 7. : Se utiliza agua para exprimir el aceite de maní. ¿Cómo se controla la porción?
Cuando la prensa de aceite prensa diferentes cultivos, tiene requisitos extremadamente altos para el control de la humedad y la temperatura del cultivo.
Un control deficiente de la humedad y un control deficiente de la temperatura afectarán la tasa de producción de aceite e incluso harán que la máquina no produzca aceite o lo produzca lentamente.
Para conocer el contenido de humedad, podemos juzgar en función del estado de la torta cuando la prensa de aceite está funcionando.
Por ejemplo:
1. Al prensar aceite, la máquina producirá una torta en polvo y sin forma. Amasarlo con las manos para que el polvo no se forme grumos. Esto significa que hay muy poca humedad.
2. Cuando la prensa de aceite descarga la torta, la cantidad de aceite en la torta es demasiado grande. O amasar el bizcocho para formar una bola pegajosa. Si cae al suelo y no se rompe, significa que hay demasiada agua.
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Pregunta 8: ¿Cuál es el proceso de prensado del aceite de maní con una prensa de aceite? Lo mejor es ser más detallado. Hola amigo, déjame darte una introducción general. Se puede prensar cocido o crudo. Usemos el método de prensado maduro para extraer aceite.
1. En primer lugar, debe haber maní. Si tiene cáscara, es necesario utilizar una máquina descascaradora para quitarla.
2. Coge los cacahuetes sin cáscara, que son cacahuetes. Ponlo en un wok y sofríelo hasta que alcance cierto calor.
3. Vierta los cacahuetes fritos en la prensa de aceite para producir aceite.
Este es más o menos el proceso. Hablando de eso, nunca he visto la extracción de petróleo en detalle. Jaja
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Espero que te pueda ayudar.
Pregunta 9: ¿Cómo exprimir aceite de maní sin usar una prensa de aceite? Haga sonar el maní, luego abra la prensa de aceite, luego ponga el maní y el aceite saldrá después de un tiempo.
Pregunta 10: Cómo prensar aceite de maní Aceite de maní prensado en frío: El aceite de maní se produce utilizando maní seleccionado de alta calidad con más de 6 tamices, eliminando la capa roja, prensando en frío a una temperatura baja de 60 ℃ y filtración. Introducción a la tecnología de producción de aceite Desde la llegada de la tecnología de prensado en frío liderada por los países nórdicos en 1996, se ha desarrollado rápidamente en los países desarrollados. Debido al color claro de los productos de aceite prensado en frío, el contenido de fosfolípidos es extremadamente pequeño y el valor nutricional. Los factores no han sido destruidos por las altas temperaturas. Se puede conservar al máximo. El petróleo crudo no requiere un refinado complicado y solo necesita filtración física antes de poder consumirse. Los aceites de alta gama, como el aceite de salvado de arroz, el aceite de oliva, el aceite de camelia, el aceite de linaza y el aceite de nuez, se producen mediante prensado en frío. El aceite de maní prensado en frío está en su infancia en China. Para mejorar los conceptos de salud de los consumidores, el aceite de maní prensado en frío está en su infancia. El proceso de prensado se convertirá en el principal proceso de producción de aceite de China en el futuro. Generalmente existen dos métodos para extraer aceite vegetal comestible: método de prensado y método de lixiviación. El aceite de lixiviación química es un producto derivado del petróleo que utiliza métodos químicos de producción de aceite para separar el aceite de las materias primas. Se elabora principalmente "remojando" completamente las materias primas en aceite solvente "No. 6" (gasolina ligera No. 6) y luego extrayéndolo a alta temperatura. Este método de producción tiene un alto rendimiento de aceite y un bajo costo, pero debido a la contaminación por solventes químicos (gasolina ligera No. 6) durante el proceso de producción, la grasa misma también tiene residuos de solventes. El método de prensado físico se divide en dos tipos: (1) Prensado en caliente: un proceso de producción de aceite mediante cocción al vapor y fritura en caliente y prensado de la piel. Primero, las materias primas se colocan en una olla y se saltean, y luego el aceite se prensa a través de una máquina prensadora de aceite. La ventaja de este proceso es que la tasa de rendimiento de aceite es alta y el aceite residual restante es bajo. Sin embargo, la desventaja es que después de procesar las materias primas prensadas en caliente a altas temperaturas, se reduce la actividad biológica de las propias materias primas. (2) El prensado en frío reduce el proceso de calentamiento a alta temperatura. Depende de la enorme presión de la maquinaria física para separar el aceite de las materias primas, purificarlo y refinarlo. Incorpora modernas tecnologías de filtración y purificación de alta tecnología. Todo el proceso de producción está libre de contaminación y no se destruye la nutrición natural del producto. Reduce la cocción al vapor, la fritura, la lixiviación y otros procesos que aumentan el rendimiento del aceite y retiene el aceite. contenido de aceite original en la mayor medida.
Comparación del proceso de producción de aceite de maní: 1. 〖Proceso de prensado físico tradicional〗: Maní de calidad mixta → limpieza y eliminación de impurezas → trituración → cocción al vapor y fritura → prensado → petróleo crudo → refinación → aceite terminado → torta de maní de grado alimenticio 2. 〖Frío Flujo del proceso de prensado〗: Seleccione maní de alta calidad a través de más de 6 tamices → retire la ropa roja → granos de maní → limpie y elimine las impurezas → acondicione → prensado en frío → aceite crudo prensado en frío → filtración rugosa → filtración limpia → aceite prensado en frío de alta calidad → pastel de maní de alta calidad → Triturado → Proteína de maní en polvo aceite de maní prensado en frío 9 principales ventajas para la salud 1. Sin desnaturalización térmica de las proteínas 2. Sin residuos de solventes 3. Contiene ingredientes antioxidantes naturales 4. Sin aflatoxinas 5. No contiene modificados genéticamente (OGM) ingredientes 6. No contiene componentes de colesterol 7. No contiene químicos ni conservantes 8. No destruye varios nutrientes en el maní 9. Alto punto de humo, menos humo aceitoso
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