¿Qué comida tradicional se come en el Sur en el solsticio de verano?

En el solsticio de verano, los sureños comen fideos en este día. El solsticio de verano es una importante fiesta folclórica tradicional. Desde la antigüedad, existe un dicho entre los chinos: "En el solsticio de invierno, se comen fideos cuando se comen bolas de masa". Comer fideos en el solsticio de verano es una costumbre importante en muchas zonas. Debido a que apareció trigo nuevo en el solsticio de verano, comer fideos en el solsticio de verano también significa probar cosas nuevas. En este día del solsticio de verano, los agricultores enrollan panqueques, que se cocinan y luego se rellenan con verduras, vainas, tofu y tocino. Después de la ceremonia de adoración a los antepasados, los panqueques los puede comer usted mismo o dárselos a familiares y amigos.

Diferencias regionales en las costumbres alimentarias:

Beijing: Durante el solsticio de verano, los restaurantes de fideos de Beijing son muy populares. Ya sean fideos fríos de Sichuan, fideos Dandan, fideos de cerdo estofados o fideos Zhajiang, todo tipo de fideos son muy populares.

Wuxi: En el solsticio de verano, la gente de Wuxi come gachas por la mañana y wonton al mediodía, lo que significa caos y armonía. Hay un proverbio: "Los wontons en el solsticio de verano y las reuniones en el solsticio de invierno reúnen a personas sanas en todas las estaciones". Después de comer los wontons, pesé a mis hijos, con la esperanza de que su aumento de peso los hiciera más saludables.

Lingnan: Comer carne de perro y lichis en verano es una "patente" que la gente de Lingnan utiliza para mostrar su deseo de comer. Se dice que la carne de perro y los lichis en el solsticio de verano no hacen calor juntos. Hay un dicho que dice que "el pescado en el solsticio de invierno alimenta a los perros en el solsticio de verano". continúa hasta el día de hoy.