Identificación de la etiqueta de los alimentos Xiaoxiaofang
Conocimiento de las etiquetas de los alimentos (lo que se debe marcar en las etiquetas de los alimentos)1. ¿Qué se debe indicar en las etiquetas de los alimentos?
El contenido marcado en la etiqueta de los alimentos preenvasados incluye: nombre del alimento, lista de ingredientes, contenido neto y especificaciones, nombre, dirección e información de contacto del productor y/o distribuidor, fecha de producción y vida útil, almacenamiento condiciones, número de licencia de producción de alimentos, código estándar del producto y otros contenidos que deben marcarse.
Notas:
1. Nombre del alimento: El nombre especial que refleja los verdaderos atributos del alimento debe marcarse claramente en un lugar destacado de la etiqueta del alimento.
2. Lista de ingredientes: todos los ingredientes deben etiquetarse con nombres específicos según sea necesario, y los aditivos alimentarios deben etiquetarse con nombres según sea necesario.
3. El etiquetado del contenido neto debe incluir el contenido neto, números y unidades de medida legales.
4. Las instrucciones deben indicar el contenido neto y el número de piezas de una sola pieza de alimento preenvasado, o sólo el número de piezas, y no es necesario marcar la palabra "instrucciones".
5. Nombre, dirección y datos de contacto del productor y vendedor: Se deberá indicar el nombre, dirección y datos de contacto del productor. El nombre y la dirección del productor serán los de un productor registrado de conformidad con la ley y capaz de asumir la responsabilidad por la seguridad y calidad del producto.
6. La fecha debe marcarse en el orden de año, mes y día. Si la notación está en este orden, se debe anotar el orden de la fecha.
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Alimentos preenvasados: Alimentos que se preenvasan o se colocan en recipientes (vertidos) y se proporcionan directamente a los consumidores.
Requisitos básicos para las etiquetas de alimentos preenvasados:
1. Todo el contenido de las etiquetas de alimentos preenvasados debe cumplir con las leyes y regulaciones nacionales y las normas de producto correspondientes.
2. Todo el contenido de las etiquetas de los alimentos preenvasados debe ser claro, llamativo y duradero, y debe ser fácil de identificar y leer para los consumidores al realizar la compra.
3. Todo el contenido de las etiquetas de los alimentos preenvasados debe ser fácil de entender, preciso y tener base científica; ninguna etiqueta podrá contener contenidos supersticiosos, pornográficos, despectivos de otros alimentos o contrarios al conocimiento científico nutricional. .
4. Todo el contenido de las etiquetas de alimentos preenvasados no deberá presentar alimentos con textos y gráficos falsos, engañosos o engañosos ni utilizará diferencias de tamaño de fuente o color para engañar a los consumidores.
5. Todo el contenido de las etiquetas de alimentos preenvasados no deberá implicar directa o indirectamente lenguaje, gráficos o símbolos que puedan hacer que los consumidores confundan el alimento comprado o un determinado atributo del alimento con otro producto.
6. La etiqueta de los alimentos preenvasados no debe separarse del envase (envase).
7. Las etiquetas de los alimentos preenvasados deben utilizar caracteres chinos estandarizados, pero no incluyen marcas registradas.
8. Cuando la superficie máxima del envase o envase sea superior a 20cm2, la altura del texto, símbolos y números del contenido de la etiqueta obligatoria no será inferior a 1,8mm
p>9. Envase o envase interior Si todo o parte del contenido obligatorio de la etiqueta del producto puede identificarse claramente a través del embalaje exterior, no será necesario marcar repetidamente el contenido correspondiente en el embalaje exterior.
10. Si hay otro paquete exterior (o paquete grande) fuera del paquete (o contenedor) interior que se entrega directamente a los consumidores, el contenido del etiquetado obligatorio solo podrá marcarse en el paquete exterior (o grande). paquete).
Principios generales del etiquetado de normas nacionales de seguridad alimentaria para alimentos preenvasados por la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar
2. ¿Qué debe escribirse en las etiquetas de los alimentos?
Están sucediendo muchas cosas en las etiquetas de los alimentos. Seguro que los has visto cuando vas al supermercado a comprar cosas, pero puede que no sepas cómo mirar ni qué mirar. En primer lugar, definitivamente observará la fecha de producción y la vida útil. Cuanto más cerca esté la fecha de producción, mejor. De hecho,
siempre que esté dentro de su vida útil. No acumule comida en casa. Si compras demasiado, es posible que ni siquiera lo recuerdes si lo guardas en un rincón. No importa cuánto tiempo dure, será inútil. Además, debe verificar si hay instrucciones de almacenamiento en el paquete.
Si tiene requisitos especiales, como refrigeración, debe almacenarlo de acuerdo con sus requisitos, de lo contrario puede deteriorarse con anticipación.
También verás la lista de ingredientes, especialmente los aditivos alimentarios utilizados. De hecho, los aditivos alimentarios son muy seguros. Es imposible que comprenda el papel de cada ingrediente después de leer esta información. La lista de ingredientes está ahí sólo para satisfacer el conocimiento.
Sí, no tiene mucho significado orientativo para que usted elija la comida. La clave es ver qué nutrientes aporta este alimento, lo que requiere que aprendas a leer las etiquetas nutricionales (se presentará más adelante).
Algunos alimentos también están etiquetados con sustancias que pueden provocar alergias. Si es alérgico, puede consultar si hay alguna información relevante.
También debes consultar la información del fabricante. Los productos habituales estarán claramente marcados, como lugar de origen, número de licencia de producción, fabricante, dirección, número de teléfono, etc. Los productos o alimentos manufacturados falsos y de mala calidad muchas veces no tienen esta información o tienen etiquetas incompletas. Este tipo de alimentos son riesgosos, por lo que es mejor no comprarlos.
Por supuesto que hay circunstancias especiales. Cuando el área de envasado de alimentos es pequeña, sólo se puede marcar el nombre del producto, el contenido neto, el nombre del productor (o distribuidor) y la dirección. Ciertas variedades, como el vinagre, la sal, el azúcar sólido, el glutamato monosódico y el alcohol con un contenido de alcohol superior al 10%, están exentos de la vida útil.
3. Cómo leer las etiquetas de los alimentos
Aprende a leer las etiquetas en cinco pasos.
Paso uno: mira la fecha.
Asegúrate de comprobar la vida útil y la fecha de producción. Si ves productos caducados en el supermercado, no olvides comprarlos y llevártelos a casa, pero no los regales y deberás realizar una reclamación. Artículo 96 de la Ley de Seguridad Alimentaria. El 1 de junio de 2009 estipula que si compras productos caducados o estropeados en un supermercado, puedes pedir una compensación diez veces superior al comerciante o al fabricante. Además, los reclamos son para productos con calidad garantizada, así que conserve el recibo de compra cuando compre. Es evidente que algunos productos no están caducados, pero cambian de sabor a medida que los comes. También puedes pedir una compensación. Si no conserva el recibo de compra, puede llamar directamente al fabricante para solucionar el problema.
Paso 2: Mira la lista de ingredientes.
Algunas listas de ingredientes tienen demasiados términos químicos que los consumidores pueden no entender. No tengas miedo en este momento. Los aditivos alimentarios no son algo malo, pero algunos comerciantes sin escrúpulos añaden aditivos que no se añaden a los alimentos, y la gente deja que los aditivos alimentarios carguen con la culpa. Por supuesto, el consumo excesivo de aditivos alimentarios también puede dañar el cuerpo humano, por lo que a la hora de elegir los alimentos, cuantos menos aditivos alimentarios, mejor, y cuanto más naturales, mejor.
Paso 3: Fíjate en el contenido nutricional.
¿Qué es la nutrición? Significa comer nutrientes que sean beneficiosos para nuestro cuerpo humano. A esto se le llama nutrición. La mayoría de los aditivos alimentarios no tienen nutrientes. Los llamados nutrientes incluyen: proteínas, grasas, carbohidratos, minerales, vitaminas, fibra dietética y agua. Eso sí, cuanto más completa sea la variedad, mejor será la proporción. Compra lo que necesitas.
Paso 4: Mira las señales de seguridad.
Ahora hay todo tipo de cosas en el mercado, verdes, libres de contaminación, orgánicas, cada una con su propia etiqueta de seguridad. De hecho, el valor nutricional de estos alimentos no es superior al de los normales, pero sigue siendo muy decente regalarlos. Si es posible, puedes optar por comer alimentos orgánicos. Después de todo, es relativamente seguro. La tierra donde se cultivan alimentos orgánicos está libre de pesticidas y fertilizantes químicos desde hace más de tres años.
Paso 5: Busca señales especiales.
Algunos productos sanitarios deben tener características especiales, como eficacia, contenido y, lo más importante, adaptabilidad al grupo de personas. Fíjate en el lugar de origen y la marca. Por ejemplo, si quieres hacerle un regalo a un paciente diabético de tu familia, ¿te resultará vergonzoso elegir alimentos con alto contenido en azúcar? Si en la etiqueta hay palabras grandes "sin sacarosa", la lista de ingredientes indicará alimentos que contienen maltosa, y si el paciente los ingiere, será un gran problema.
Por eso, todo el mundo debe aprender a leer las etiquetas, por la salud propia y de los demás, no sólo durante las vacaciones, sino también durante la compra diaria.
4. Etiquetas de los alimentos
La norma nacional de mi país GB7718─94-94 "Norma general para las etiquetas de los alimentos" estipula que hay ocho elementos que deben marcarse en las etiquetas de los alimentos: 1. Nombre del alimento, 2. La lista de ingredientes, 3 contenido neto y contenido sólido, 4 nombres y direcciones de fabricantes y distribuidores, 5 etiquetas de fecha e instrucciones de almacenamiento deben indicar la fecha de producción, vida útil y/o vida útil del alimento.
6 Nivel de calidad (calidad) Los alimentos que tienen niveles de calidad (calidad) claramente especificados en los estándares del producto (estándares nacionales, estándares de la industria) deben indicar el nivel de calidad del alimento. 7 número de estándar de producto, es decir, estándar de ejecución de producto 8. Las disposiciones detalladas del contenido del marcado especial son las siguientes: 5. El contenido debe estar etiquetado 5.
1Nombre del alimento 5. 1.
1 Se debe utilizar un nombre especial para indicar los verdaderos atributos del alimento. Cuando se especifican uno o más nombres de alimentos en normas nacionales o normas industriales, se debe seleccionar uno de ellos.
Si no existe tal denominación, se deberá utilizar una denominación común o denominación común que no induzca a error o confusión a los consumidores. 5.
1.2 Cuando se utilice "nombre nuevo", "nombre desconocido", "nombre de marca" o "nombre de marca comercial", se deben utilizar 5 al mismo tiempo.
1. Cualquier denominación especificada en el artículo 1.
5.
Para evitar que los consumidores malinterpreten o confundan los verdaderos atributos, el estado físico y los métodos de preparación de los alimentos, las palabras o frases correspondientes se pueden agregar antes del nombre del alimento o marcar después del nombre del alimento. 5.
2 Lista de Ingredientes 5. 2.
1 Exceptuando los alimentos de un solo ingrediente, las etiquetas de los alimentos deben indicar la lista de ingredientes. El título de la lista de ingredientes es "Ingredientes" o "Lista de ingredientes".
Hay que disponer los distintos ingredientes en orden descendente. Si un ingrediente en sí es un ingrediente compuesto compuesto por dos o más ingredientes, el nombre del ingrediente compuesto debe indicarse en la lista de ingredientes, seguido de paréntesis, y los ingredientes originales deben enumerarse uno por uno en orden descendente.
Cuando los ingredientes compuestos tienen nombres especificados en normas nacionales o estándares de la industria, y la cantidad añadida es inferior al 25% del total del alimento, no es necesario etiquetar los ingredientes originales, pero sí los aditivos alimentarios. ser etiquetado. 5.
2. 2 Se deben prensar varios ingredientes según 5.
1 disposición para el uso de denominaciones específicas. Los aditivos alimentarios deben utilizar el nombre del producto o el nombre de la categoría especificado en GB2760.
5.2.
Cuando las materias primas utilizadas en la elaboración se hayan cambiado por otros ingredientes (refiriéndose a productos fermentados, como vino, salsa de soja, vinagre, etc.), con el fin de indicar los atributos esenciales del producto, se puede utilizar “materias primas” o “materias primas e ingredientes” “Reemplazar “ingredientes” y etiquetarlos de acuerdo con lo establecido. 5.
3 Contenido neto y contenido sólido 5. 3.
1 El contenido neto de los alimentos en el recipiente deberá indicarse de la siguiente manera: a. Alimentos líquidos, volumen de uso; B. Alimentos sólidos, calidad de uso; C. Alimentos semisólidos, calidad o volumen.
5.3.
Además del contenido neto, los envases de alimentos que contengan sustancias sólidas y líquidas también deben indicar el contenido sólido del alimento, expresado en masa o porcentaje. 5.
3. Si un mismo envase contiene varios alimentos independientes de la misma calidad y forma similar, se deberá marcar el contenido neto y la cantidad de alimento.
5. El nombre y domicilio del productor y operador deberá indicar el nombre y domicilio de la unidad de producción, envasado, reenvasado o venta de alimentos legalmente registrada.
5. Pautas para el marcado de la fecha y el almacenamiento.
5.1 Se deberá indicar la fecha de elaboración, vida útil o/y vida útil del alimento.
La fecha se marca en el orden de año, mes y día. Puede indicar una vida útil o vida útil de una de las siguientes maneras.
"Mejor comer antes" o "Mejor beber antes" (para la vida útil); "antes de comer" o "Mejor beber antes" (para la vida útil); "antes de beber" (para conocer la vida útil). B.
"La vida útil es hasta..."; "La vida útil es hasta...";
"Vida útil...meses". 5.
5. Si la vida útil o el período de almacenamiento de los alimentos están relacionados con las condiciones de almacenamiento, se debe marcar el método de almacenamiento de los alimentos.
5.6 Nivel de calidad (calidad) Los alimentos que tienen niveles de calidad (calidad) claramente especificados en los estándares del producto (estándares nacionales, estándares de la industria) deben indicar el nivel de calidad del alimento.
5. El número de norma del producto debe indicar el código y el número de la norma nacional, norma industrial o norma empresarial del producto.
5. 8 Contenido de anotación especial 5.
8.1 Los alimentos que han sido tratados con radiación ionizante o energía ionizante deben etiquetarse como "alimentos irradiados" cerca del nombre del alimento.
5.8.
Cualquier ingrediente que haya sido tratado con radiaciones ionizantes o energía ionizante deberá constar en la lista de ingredientes. 2. Logotipo de comida verde El logotipo de comida verde consta del sol en la parte superior, hojas en la parte inferior y brotes en el medio, que simbolizan un ecosistema armonioso.
Todo el logo es circular, indicando protección. Los alimentos verdes se dividen en Grado A y Grado AA. La principal diferencia entre estas dos categorías es: los alimentos verdes de grado A permiten el uso de sustancias químicas sintéticas limitadas en el proceso de producción; los alimentos verdes de grado AA no utilizan sustancias químicas sintéticas nocivas en el proceso de producción.
La "Guía de Certificación de Alimentos Verdes" proporciona los siguientes conceptos: Capítulo 1 El Concepto de Alimentos Verdes Sección 1 Definición Los alimentos verdes se refieren a productos no contaminantes y seguros, producidos de acuerdo con los principios del desarrollo sostenible y aprobados. por organismos especializados, alimentos nutritivos y de alta calidad.
Sección 2 Gráficos y texto de marca registrada El logotipo de comida verde consta de tres partes, a saber, el sol arriba, las hojas abajo y el capullo en el medio, que simboliza la ecología natural, el color es verde, que simboliza la vida, la agricultura y la protección del medio ambiente; Es un círculo positivo, indica protección.
Las fuentes estándar chinas y las fuentes de Green Food han sido registradas y los usuarios no pueden modificarlas. Los gráficos del logotipo, los caracteres chinos e ingleses y cualquier combinación de los tres han sido registrados como marcas comerciales de certificación de calidad por el Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China.
El tercer apartado debe cumplir cuatro condiciones. 1. El origen de los productos o materias primas deberá cumplir con las normas de calidad ecológica y ambiental de los alimentos verdes. En segundo lugar, los cultivos, la cría de ganado y aves de corral, la acuicultura y el procesamiento de alimentos deben cumplir con los procedimientos operativos para la producción de alimentos verdes. En tercer lugar, el producto debe cumplir con los estándares de los alimentos ecológicos. Cuarto, el embalaje, almacenamiento y transporte de productos deben cumplir con los estándares ecológicos de embalaje, almacenamiento y transporte de alimentos. .
5. ¿Cuál es el contenido de las etiquetas de los alimentos?
Artículo 5. Los alimentos o sus envases deben estar etiquetados, excepto los alimentos que estén exentos de etiquetado según las leyes y reglamentos administrativos.
El contenido de las etiquetas de los alimentos debe ser veraz, exacto, fácil de entender, científico y legal. Artículo 6 Las etiquetas de los alimentos indicarán el nombre del alimento.
Los nombres de los alimentos deben indicar los verdaderos atributos del alimento y cumplir con los siguientes requisitos: (1) Si las normas nacionales o las normas industriales tienen disposiciones sobre los nombres de los alimentos, se deben utilizar los nombres especificados por las normas nacionales o las normas industriales. (2) Si las normas nacionales o las normas industriales no estipulan nombres de alimentos, se deben utilizar nombres comunes o nombres comunes que no causen malentendidos o confusión entre los consumidores (3) Marque "nombres recién creados", "nombres desconocidos"; nombres transliterados", "nombres de marca", "nombre", "nombre de jerga regional", "nombre de marca comercial" y otros nombres que puedan malinterpretar los atributos del alimento, el nombre o la clasificación (nombre común) especificados en los puntos (1) y (2) de este Artículo se marcará cerca del nombre indicado); (4) El nombre de un alimento que sea una mezcla física de dos o más alimentos con una apariencia uniforme y que sea difícil de separar entre sí debe reflejar el atributos mixtos y nombre de clasificación (general) del alimento; (5) alimentos animales y vegetales como alimentos elaborados a partir de materias primas e imitando las características de individuos, órganos y tejidos de otros organismos mediante técnicas de procesamiento específicas deben etiquetarse como "artificiales". Se debe indicar "imitación" o "vegetariano" y el nombre de clasificación (general) de los verdaderos atributos del alimento. Artículo 7 Las etiquetas de los alimentos deberán indicar el origen del alimento.
Las áreas de producción de alimentos están marcadas a nivel de prefectura según las divisiones administrativas. Artículo 8 Las etiquetas de los alimentos indicarán el nombre y la dirección del productor.
El nombre y dirección del productor será el de un productor registrado conforme a la ley y capaz de asumir la responsabilidad de la calidad del producto. Si existe alguna de las siguientes circunstancias, se marcará en consecuencia de acuerdo con las siguientes disposiciones: (1) Una empresa o su filial que tenga responsabilidad legal de forma independiente según la ley marcará sus respectivos nombres y direcciones; (2) Una empresa; que no pueda asumir responsabilidad legal de forma independiente según la ley deberá marcar la Una sucursal o base de producción deberá indicar el nombre y dirección de la empresa, sucursal o base de producción, o solo el nombre y dirección de la empresa (3) Si está encomendada a; produce alimentos procesados y no es responsable de las ventas al exterior, se indicará el nombre y dirección de la empresa encomendada. Nombre y dirección para los alimentos sujetos a gestión de licencia de producción, si la empresa encomendada tiene su licencia de producción de alimentos encomendada, el nombre y dirección; se indicará el nombre de la empresa encargada y el nombre de la empresa encargada, o sólo el nombre y la dirección de la empresa encargada. (4) Los alimentos reenvasados deberán marcarse con el nombre y la dirección del reenvasador y la palabra reenvasado; .
Artículo 9 Las etiquetas de los alimentos indicarán la fecha de producción y vida útil del alimento. Si la vida útil de los alimentos está relacionada con las condiciones de almacenamiento, se deben marcar las condiciones específicas de almacenamiento del alimento.
Las bebidas, el vino, el vinagre, la sal comestible y el azúcar sólido con un contenido de alcohol superior al 10% (incluido el 10%) están exentos del etiquetado de la vida útil. El método de marcado de la fecha debe cumplir con las disposiciones de las normas nacionales o expresarse en "año, mes, día".
Artículo 10 La etiqueta de los alimentos envasados cuantitativamente indicará el contenido neto. Los alimentos que contienen sustancias bifásicas sólido-líquido también deben marcarse con el contenido de lixiviados (materia sólida) además del contenido neto.
El contenido neto debe disponerse en la misma página de visualización del paquete del alimento que el nombre del alimento. El etiquetado de contenido neto deberá cumplir con lo establecido en las Medidas para la Supervisión y Administración de Medición de Mercancías Cuantitativas Envasadas.
Artículo 11 Las etiquetas de los alimentos indicarán la lista de ingredientes del alimento. Los ingredientes de la lista de ingredientes deben etiquetarse en orden descendente de la cantidad agregada durante la producción y el procesamiento de alimentos, y el método de etiquetado específico debe implementarse de acuerdo con las normas nacionales.
Si se utilizan edulcorantes, conservantes y colorantes directamente en los alimentos, los nombres específicos deben marcarse debajo de los aditivos alimentarios en la lista de ingredientes, si se utilizan otros aditivos alimentarios, los nombres, tipos o códigos específicos; se puede marcar. El alcance y la dosificación de los aditivos alimentarios deben implementarse de acuerdo con las normas nacionales.
Artículo 12 Las etiquetas de los alimentos deben estar marcadas con estándares nacionales, estándares industriales, estándares locales o estándares de empresas registradas. Artículo 13 Si las normas alimentarias implementadas tienen requisitos claros para el etiquetado del grado de calidad de los alimentos y la tecnología de procesamiento, se etiquetarán en consecuencia.
Artículo 14 Los alimentos y las etiquetas de los alimentos sujetos a gestión de licencia de producción deberán estar marcados con el número de licencia de producción de alimentos y la marca QS. Si la empresa encargada tiene una licencia de producción de alimentos para la producción y procesamiento confiados, puede indicar la empresa encargada o el número de licencia de producción de la empresa encargada.
Artículo 15 Si es probable que productos mezclados no comestibles causen ingestión accidental, uso inadecuado o lesiones personales, se marcarán señales de advertencia o instrucciones de advertencia chinas. Artículo 16 Si existe alguna de las siguientes circunstancias, se marcará una explicación en chino en la etiqueta del alimento: (1) Se ha demostrado clínicamente que causa daño a grupos especiales de personas (2) Ha recibido radiación ionizante o energía ionizante; tratamiento; (3) ) son alimentos genéticamente modificados o contienen materias primas genéticamente modificadas legales (4) otras instrucciones chinas que deben etiquetarse de acuerdo con las leyes, regulaciones y estándares nacionales;
Artículo 17 Si en el nombre o en las instrucciones del alimento se marcan las palabras "nutricional" o "fortificado", el contenido nutricional y las calorías del alimento se marcarán de acuerdo con las disposiciones pertinentes de la legislación nacional. normas, y deberá cumplir con el etiquetado cuantitativo estipulado en las normas nacionales. Artículo 18 Las etiquetas de los alimentos no deberán indicar lo siguiente: (1) Tiene la función de prevenir o curar enfermedades; (2) Los alimentos no saludables expresan o implican una función saludable; (3) Describen o introducen alimentos de manera engañosa o engañosa; (4) La descripción del producto adjunta no puede probar su base; (5) El texto o patrón no respeta las costumbres y hábitos nacionales y tiene una descripción discriminatoria (6) Está marcado con la bandera nacional, el emblema nacional o el RMB ( 7) Otras leyes, regulaciones y Contenidos prohibidos por las normas.
El artículo 19 prohíbe los siguientes actos ilegales en materia de etiquetado de alimentos: (1) Falsificar o etiquetar falsamente la fecha de producción y vida útil (2) Falsificar el lugar de origen de los alimentos, falsificar o suplantar el nombre y dirección; de otros productores; (3) Falsificar, usar falsamente o alterar la marca y el número de la licencia de producción; (4) Otros actos prohibidos por las leyes y reglamentos;
6. ¿Cuáles son las señales en los envases de alimentos?
La Marca de Alimentos Verdes es una marca de certificación de calidad registrada oficialmente por el Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes en la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio.
Consta de tres partes, a saber, el sol arriba, las hojas abajo y los brotes en el medio, que simbolizan la ecología natural; el color es verde, simboliza la vida, la agricultura y la protección del medio ambiente; círculo, que representa protección. El logotipo y las fuentes de los alimentos verdes de grado AA son verdes sobre un fondo blanco, y el logotipo y las fuentes de los alimentos verdes de grado A son verdes sobre un fondo blanco. Toda la figura representa una vitalidad armoniosa bajo el sol brillante, lo que le dice a la gente que los alimentos verdes son alimentos seguros y libres de contaminación provenientes de un ambiente ecológico puro y bueno, que pueden aportar una fuerte vitalidad a las personas.
La norma estipula:
(1) El origen del producto o materia prima debe cumplir con los estándares ecológicos ambientales de los alimentos verdes.
(2) La plantación de cultivos, la cría de ganado y aves de corral, la acuicultura y el procesamiento de alimentos deben cumplir con los procedimientos operativos de producción de alimentos ecológicos.
③ Los productos deben cumplir con los estándares de calidad e higiene de los alimentos verdes. (4) Las etiquetas de los productos deben cumplir con las disposiciones pertinentes del "Manual estándar de diseño de etiquetas de alimentos ecológicos" formulado por el Ministerio de Agricultura de China. El logo de Green Food es un patrón circular verde con el sol arriba y hojas y brotes abajo. Este símbolo significa protección.
7. Contenidos que la ley de seguridad alimentaria exige que se marquen en las etiquetas de los alimentos
Ley de seguridad alimentaria y protección de los derechos del consumidor 50 preguntas (20) - ¿Qué se debe marcar en las etiquetas de los alimentos preenvasados?
El artículo 42 de la “Ley de Seguridad Alimentaria” estipula que deben existir etiquetas en los envases de los alimentos preenvasados. La etiqueta debe indicar los siguientes asuntos: (1) Nombre, especificaciones, contenido neto y fecha de producción; (2) Lista de ingredientes o ingredientes (3) Nombre, dirección e información de contacto del productor (; 5) Código de norma de producto; (6) Condiciones de almacenamiento; (7) Nombres comunes de aditivos alimentarios utilizados en las normas nacionales; (8) Números de licencia de producción; (9) Otros asuntos que deben marcarse de acuerdo con las leyes, reglamentos o normas de seguridad alimentaria; .
Las etiquetas de los alimentos principales y complementarios especialmente diseñados para lactantes y niños pequeños y otros grupos específicos de personas también deben indicar los principales ingredientes nutricionales y su contenido.
Las etiquetas de los alimentos se refieren a todas las etiquetas, marcas, textos, gráficos y símbolos colocados en los envases de alimentos. La función básica de las etiquetas de los alimentos es transmitir científicamente a los consumidores las características de calidad, características de seguridad e instrucciones para comer y beber de los alimentos, describiendo clara y correctamente el nombre, la lista de ingredientes, el contenido neto, el nombre del productor, el número de lote y la fecha de producción. alimento.
Los alimentos preenvasados son alimentos que se envasan previamente en una cantidad específica o se vierten en recipientes después del envasado y se entregan directamente a los consumidores. Para evitar la contaminación durante el transporte, transporte de alimentos envasados o envasados no cuantitativos como frutas, verduras, productos acuáticos, carne de ganado, carne de aves, huevos, pequeños trozos de caramelo, chocolate, cajas de comida rápida, etc. que se venden por el peso en las tiendas no son alimentos preenvasados, los alimentos no vendidos directamente a los consumidores, las materias primas y materiales auxiliares utilizados en la industria de la restauración, aunque estén envasados, no son alimentos preenvasados.
De acuerdo con los requisitos de la Ley de Seguridad Alimentaria, los alimentos preenvasados deben tener etiquetas en sus envases, y las etiquetas deben indicar elementos específicos. Se trata de una norma obligatoria que protege los derechos de los consumidores a saber y elegir. A quienes produzcan y comercialicen alimentos preenvasados sin etiquetar, o alimentos cuyas etiquetas e instrucciones no cumplan con las disposiciones de esta ley, las autoridades competentes podrán imponerles una multa no mayor a cinco veces el valor de la mercancía y revocar la licencia.