¿Cuál es el mejor vino de Sichuan?
Entre todas las provincias de China, Sichuan es definitivamente una de las principales provincias productoras de vino, y hay muchos vinos famosos de alta calidad en la provincia. En cuanto a la variedad y producción de vinos chinos, pocas provincias se pueden comparar con Sichuan. El licor de Sichuan representa dos quintas partes de la producción nacional. En términos de tipo de marca, Sichuan definitivamente puede competir con vinos famosos de cualquier provincia, por lo que es realmente difícil sacar una conclusión cuando se pregunta qué vino es el mejor de Sichuan. Al fin y al cabo, a todo el mundo le gustan los sabores diferentes. El licor de Sichuan es principalmente de sabor fuerte y las marcas famosas incluyen Fang Shuijing, Wuliangye, Luzhou Laojiao, Langjiu, Xiaojiaolou, Jiannanchun, Gufeng, Xiantan, etc. Algunas personas dicen que Moutai es el mejor licor de China, pero es un licor con sabor a Maotai. Mucha gente prefiere el Wuliangye, un licor de sabor fuerte, y el Wuliangye es el único licor en China que puede competir con el Moutai. Por lo tanto, el Wuliangye debería ser el mejor licor de Sichuan, pero no hay nada absoluto. Después de todo, el efecto de marca de Wuliangye es fantástico. De hecho, las marcas de licores de Sichuan que se encuentran actualmente en el mercado son generalmente más caras y no muy amigables con la gente. Es imposible que la gente común beba licor de alta calidad como Wuliangye todos los días. La mayoría de la gente corriente a la que le gusta beber licor prefiere beber licor a granel elaborado con cereales reales. Debido a que Sichuan es rica en recursos hídricos y la mayor parte del agua proviene de la meseta occidental, la calidad del agua es excelente y muy adecuada para elaborar licor. Tal vez sea porque el vino de Sichuan es muy famoso. Todo el mundo conoce la marca del vino de Sichuan, pero no saben que también hay una cerveza local llamada "Blue Sword" en la provincia de Sichuan, que luego fue adquirida por Snowflake. En las décadas de 1980 y 1990, todos los habitantes de Sichuan que bebían cerveza deberían haber probado la Blue Sword. Aunque el sabor de la cerveza Blue Sword en aquel entonces era mixto, era la cerveza que mejor representaba las características locales de Sichuan. Si tiene opiniones diferentes, deje un mensaje y discutan juntos.
¡Introducción al antiguo Soju Xiujue Shan!
"La montaña Fan Min, desde la montaña Nushu (montaña Xiu Jue) hasta la montaña de Jia Chao, hay dieciséis montañas, a 3.500 millas de distancia. Sus dioses son todos caballos y dragones. Sus santuarios: Mao usó un gallo para comer Wenshan, Goujian, Fengyushan y Lingshan son todos sus santuarios: Vergüenza por el vino, el arma de Shao Yuan, el cabello de un bebé está hecho de hojas de jade y su templo: Vergüenza por el vino, muebles demasiado ajustados, un par. de cabello de bebé. Lucha con soldados; reza y baila con la corona. "El Libro de las Montañas y los Mares"
La montaña Xiujue es una montaña mundialmente famosa y el lugar de nacimiento de la antigua civilización Shu. "Han pasado cuarenta y ocho mil años y Sai, que no está conectado con Qin", se encuentra en el desierto de la llanura de Chengdu. El antiguo libro anterior a Qin "El Libro de las Montañas y los Mares" registra que en la antigüedad, cuando los antepasados de la antigua ciudad de Shu adoraban a los dioses de la montaña en Baodun, elegían un gallo como sacrificio y lo enterraban en el suelo. Usaban vino elaborado con grano para adorar a los dioses, y sacrificaban cerdos, vacas y ovejas. Dazai, que estaba completamente equipado, usó un trozo de jade para ofrecer sacrificios a los dioses. Al erradicar el flagelo de la guerra, uno debe bailar con un escudo y un hacha; al orar pidiendo bendiciones, uno debe vestirse pulcramente y bailar con joyas para mostrar sinceridad. Los regalos de la montaña Xiujue para adorar al dios de la montaña se han transmitido hasta el día de hoy.
La cima de la montaña Shushan se extiende de sur a norte, de mayor a menor, hasta llegar a la montaña Xiujue en Xinjin. Corresponde al Dragón Negro, y el Palacio Este de las Veintiocho Noches parece un. Dragón gigante que se extiende de norte a sur. La montaña Xiujue era considerada por los antiguos ancestros Shu como el líder de la montaña Longma. Según los registros históricos, se puede ver que elementos de dragones como el Paso Toulong, el Templo Longyan, el Paso Fulong, el Templo Erwang, la Roca Tongzi y el Palacio del Emperador Yv existen en la montaña Xiujue en Xinjin. La gente de la dinastía Song deseaba ver las maravillas y decía: "Yelang Creek, cien acres de agua, una almohada para vigilar el dragón, una cueva del dragón, todas las oraciones serán contestadas".
"Tongmingzhi" dice : "La montaña Xiujue está ubicada en el sureste del condado de Xinjin. En la montaña está el templo Xiujue, debido a su nombre". Los "Registros de la montaña Xiujueshan" de Zhongming Bojing dicen: "El emperador Ming tuvo la suerte de estar en Shu, y el gran libro" Registros de la montaña Xiujueshan "estaba incrustado en el muro de piedra. Lo que todavía existe hoy también se encuentra en ese lugar". of Scenic Spots in Central Shu" también citó viejas citas de Zhi: A una milla al sur de la montaña Xiujue (condado de Xinjin), Miao Monk construyó su casa aquí. "Lectura de registros históricos": "La montaña Xiujue es un buen lugar para visitar". Zhang Daoling, el poeta Li Bai, el poeta Sheng Dufu, los ocho grandes maestros de las dinastías Tang y Song, los tres padres e hijos de la Unión Soviética. , los poetas patrióticos Lu You, Fan Chengda, Zhong Xing, Fang Xiaoru, Yang Shen, Jing El fundador de la secta Ling y otras celebridades culturales antiguas y modernas permanecieron en la montaña Xiujue y dejaron un legado.
Como verdadero bebedor de vino de Sichuan, generalmente no bebo vino embotellado y soy uno de ellos. Me gusta jugar con el vino Hanako (el mejor vino de Yizuo) en los restaurantes. El precio ronda los treinta o cuarenta yuanes la libra. Después de regresar a casa, puedes remojar baya de goji, azufaifa, ciruela, mora, limón, etc. También se pueden mezclar sorgo, arroz, arroz glutinoso, maíz y otros vinos de alta calidad y dejarlos en remojo durante un año y medio. El aroma de ese vino no es menor que el del vino embotellado de alta calidad. Coma en Sichuan, juegue en Sichuan, la tierra de la abundancia.
Vino de Sichuan, ¡el vino de Yunyan Sichuan es muy delicioso en el norte!
¡La mayoría de los mejores vinos de Sichuan son Liuduo Jinhua, Wuliangye, Luzhou Laojiao, Langjiu, Jiannanchun, Quanxing y Tuopai! A continuación se encuentran los vinos más conocidos de Sichuan, como Wenjun, Gufeng, Xiaojiaolou, Erge, etc. ¡Pero esto no es de lo que quiero hablar! Es realmente lo mejor y asequible, ¡y la gente puede estar tranquila! ¡O vino puro de grano procedente de cervecerías privadas de sus respectivas ciudades! ¡Este vino es auténtico para quienes realmente lo ven, lo huelen y pagan por él! Estos son muy buenos amigos, ¡así que bebámoslos todo el tiempo!
Canción especial de Luzhou Laojiao. Un favorito durante décadas.
Todavía tengo algunas botellas de vino Wenjun de 1995. Me pregunto cuánto puedo manejar ahora.
Cuéntame qué te parecen estos vinos.
Entre estos vinos, Luzhou Laojiao Co., Ltd.
Es el creador del licor de sabor fuerte y se dice que se bebe menos. Muy popular hace unos años. Sí. Cien años en Luzhou, sesenta años en Luzhou. Se ha extendido a nuestras pequeñas ciudades de tercer nivel en el norte y ha sido popular durante algún tiempo. El vino falsificado empezó a proliferar. Entonces, cuando lo bebes en la boca, no se siente particularmente sorprendente.
Wuliangye,
Me da vergüenza decir que solo he tomado una copa en tantos años y fue en casa de un amigo. Pero después de beberlo la experiencia fue muy mala. Olvidé cuánto era, pero no era la "fragancia plena y suave, dulce pero dulce, armoniosa y regusto largo" como la describí. Estos huelen y no bebo mucho, pero mi cabeza está casi borracha. Cuando me desperté al día siguiente, me sentí particularmente incómodo. En ese momento sospeché que había bebido vino falso.
Tuopai
"Largos años de vino, gotas de amor Tuopai." En la década de 1990, una marca de licor que no era muy conocida por el público comenzó a entrar en el horizonte de la gente debido a la canción publicitaria de amplia circulación en los anuncios de CCTV. En ese momento yo acababa de empezar a trabajar. En ese momento, el puesto de pato asado de mi clase servía pato asado colgado. Simplemente use unos pocos yuanes de Tuopai Daqu con etiqueta amarilla para desodorizar los espacios en blanco de pato crudo. Por eso, cuando no tenemos nada que hacer, los jóvenes aprendices solemos tomar unos sorbos en secreto. En aquella época todavía éramos jóvenes y no sabíamos catar el vino. Solo sentimos picante y excitante en la boca, pero después de beberlo, fue realmente fragante, dulce y refrescante. Este es vino puro de grano. Una de las "seis flores doradas" del vino de Sichuan.
Más tarde, Tuopai dejó de beber.
Volví a beber "Way of Giving Up" en los últimos dos años. Después de beber cuatro o dos copas de vino, se siente suave en la boca, no abrumador ni seco. Incluso después de beber dos botellas más de cerveza, me sentí mareado y borracho. Me desperté rápidamente al día siguiente sin sentir ningún malestar general. Es genial que Tuopai esté dispuesto a darse por vencido.
Jian Nanchun
Hace más de diez años, un hermano mayor celebró su cumpleaños y trajo una botella de Jiannanchun de 52 grados. Una vez que lo bebas, nunca lo olvidarás. Había cuatro personas en la mesa y a las otras tres no les gustaba mucho beber licor. Una persona sirvió una copa pequeña de vino durante un rato y me dejó servirlo por todos lados. Después de terminarlo, pude tomar unas ocho onzas de vino, pero solo un poco por encima de mi cabeza. Hablé de manera informal, hablé y reí alegremente y controlé muy bien la atmósfera en la mesa de vino. Cuando Jiannanchun bebe vino, el sabor es suave, dulce y limpio, elegante y delicado, pleno y armonioso. Es un verdadero ejemplo de vino famoso.
Langjiu
Dos marcas de licores sabor Maotai con el mismo nombre que Moutai. La bodega está ubicada en la ciudad de Erlang, Gulin, Sichuan. Al igual que Maotai, se elabora con agua del río Chishui. Langjiu tiene las características de un excelente aroma a salsa, un aroma elegante y delicado, suave y limpio. Pero siento que hay menos gente bebiendo. Porque también tiene las características de "un árbol y tres flores". Los hay de sabor fuerte, de sabor a salsa y de sabor mixto. Y el precio es caro, una botella de 100ml cuesta 45 grados. Los amigos que beben llaman cariñosamente a una pequeña botella de Langjiu "boca torcida".
Una botella se vende por 30 yuanes en una pequeña tienda. El sabor y el precio pueden haber inhibido las ventas de Langjiu. Pero la calidad del vino definitivamente no tiene nada que decir.
Quanxing Daqu
Uno de los ocho vinos famosos de China. Fue a estudiar a Shanghai en 1998. Al principio quería comprar cerveza en el hotel, pero encontré tres botellas en el pabellón de una pequeña habitación de hojalata. Se dice que han pasado siete u ocho años y la etiqueta de la botella se ha descolorido y dañado por el sol. Olvidé cuánto costaba, pero era muy barato. Los habitantes de Shanghai no están muy interesados en el baijiu. Al principio compré una botella solo para probarlo y sabía delicioso. Inmediatamente volví corriendo y compré otras dos botellas de vino auténtico de sabor fuerte Daqu. El sabor es suave y refrescante, rico y dulce. Pero más tarde, con la aparición de Fang Jingjing, Lao Quanxing Daqu ya no era popular en el mercado y era difícil de encontrar.
Sichuan tiene una historia cervecera de más de 2000 años. Los artesanos de todas las generaciones han utilizado su sabiduría para elaborar muchos vinos famosos con características locales distintivas.
El entorno geográfico único de la provincia de Sichuan y las fuentes de agua de alta calidad brindan condiciones únicas para la elaboración del vino. El proceso de elaboración del vino es único y la calidad del vino es excelente.
Sichuan Luzhou, Yibin y Guizhou Renhuai son el triángulo de oro de la vitivinicultura, situados en las cuencas de los ríos Yangtze, Minjiang y Chishui con las mejores dimensiones vitivinícolas. Esta ciudad en la Milla de Oro fue aclamada alguna vez por la UNESCO como "la región más adecuada a la misma latitud del mundo para elaborar bebidas espirituosas puras de alta calidad".
La cuenca de Sichuan tiene un clima agradable, con inviernos cálidos, veranos calurosos y aire húmedo. Es un tanque de fermentación natural. Los recursos hídricos son abundantes, con muchos ríos en la provincia. La calidad del agua es pura y libre de contaminación, y el contenido mineral es muy rico. Ha sido una tierra de abundancia desde la antigüedad, rica en arroz, trigo, maíz y sorgo ceroso de alta calidad. Éstas son las bases naturales para que Sichuan produzca buen vino. Como resultado, la provincia de Sichuan es ahora la provincia productora de vino más grande de China.
Cuando se trata de qué tienda de vinos en Sichuan es la mejor, la respuesta de cada uno debería ser diferente. Incluso los bebedores mayores que beben con regularidad tienen gustos diferentes. Además, no es justo hablar sólo de la calidad del vino sin hablar del precio.
El gusto personal es el único criterio aquí. Jiannanchun, especialmente el vino de Sichuan, es el mejor vino que he probado en mi vida. En segundo lugar, el vino Tuopai Shede, el vino Laoquan Xingdaqu y el vino Xiaolang tienen buen sabor y calidad. ¡Cualquier corrección y adición es bienvenida!