Los fideos de Meng Fei están conectados a varias tiendas. ¿Por qué pueden cerrar incluso las tiendas de celebridades más populares?

La pequeña tienda de Meng Fei ha cerrado varias tiendas y muchas no pueden funcionar. Esto ha suscitado acalorados debates entre innumerables internautas, que además especulan constantemente sobre los motivos del cierre.

Muchos internautas que han estado en Meng Fei's Noodle Shop dijeron que la tienda es generalmente normal, el sabor no es brillante, pero el precio es demasiado caro y las celebridades tienen demasiados trucos.

Parece que muchos internautas que han probado los beneficios están de acuerdo con este punto. ¿Qué tipo de pensamiento profundo se esconde detrás de los motivos de los restaurantes de celebridades?

En realidad, esto es un dicho: la industria del catering de celebridades tiene un halo de exageración, que es inútil por un tiempo, pero es difícil que dure.

Gran parte de los grupos de consumidores de las tiendas de famosos son principalmente fans. Debido al efecto estrella, muchas personas están interesadas en buscar tiendas estrella e impulsar el negocio en ellas.

Muchos fans incluso acuden a estas tiendas para satisfacer su propia vanidad. Lo aterrador es que estas tiendas se han convertido en "atracciones turísticas". De hecho, por un lado, la tasa de éxito de las empresas estrella es mucho más sencilla que la de las empresas civiles.

Pero es precisamente por el halo de celebridad que sus tiendas son más difíciles de gestionar que las tiendas normales. Debido a que la celebridad en sí tiene un cierto grado de popularidad, la tienda de la celebridad naturalmente hará que la gente la asocie con la celebridad misma, al igual que la marca de catering de Meng Fei "Meng Fei Noodles". Mucha gente culpa al propio Meng Fei porque su tienda de fideos cerró. Obviamente, este es un asunto unilateral.

Entonces, ¿por qué tienen desventajas las celebridades que abren tiendas?

En primer lugar, las celebridades no tienen tiempo ni energía para cuidar de sus propias tiendas por motivos laborales. Todos quedaron al cuidado de ellos. Cuando ocurre un problema en la tienda, les resulta difícil comprender el problema y brindar retroalimentación a la audiencia la primera vez.

La segunda es que los famosos no son lo suficientemente profesionales en el sector de la restauración y no se les da bien. Aunque tienen suficiente capital, no tienen suficiente experiencia en el sector de la restauración. Para las tiendas estrella, si el atractivo de la audiencia no es tan bueno como el de las tiendas normales, la gente se sentirá decepcionada, la brecha psicológica será grande y habrá menos clientes habituales. En términos de competencia, provocará pérdidas y dificultará la competencia con otras tiendas.

En definitiva, la imagen personal del famoso tiene un gran impacto en la tienda. Una vez que se rompe la imagen personal de una estrella, su tienda será atacada y reprimida. Debido a que es una figura pública, cada uno de sus movimientos será magnificado por la audiencia, por lo que la gestión de la tienda requiere mucha reflexión.

Por tanto, los hoteles de estrellas venden imágenes de marca personal. Una vez que estén listos para abrir un hotel, no deberían apresurarse. Deberían combinar las necesidades de la audiencia, hacer más estudios de mercado y, lo que es más importante, invertir más tiempo en operaciones y gestión.