Buenas marcas de vino

Baijiu es el licor más importante de China, de los cuales el sabor Maotai, el sabor fuerte y el sabor ligero son los tres sabores principales. Hablando de licor con sabor a Maotai, debemos mencionar a Moutai: Moutai ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de París durante dos años consecutivos en 1985 y 1986. Moutai ganó el título de Licor Nacional Famoso en cinco catas de vinos nacionales; Hasta ahora, Moutai ha ganado numerosos premios en el país y en el extranjero y a menudo aparece en ocasiones oficiales para entretener a jefes de Estado extranjeros e invitados distinguidos que visitan China. En 1972, durante la visita del presidente estadounidense a China, Zhou Enlai entretuvo a Nixon con vino Maotai.

En la actualidad, Moutai, como la marca de licores de alta gama más llamativa, ocupa una posición dominante en el mercado. En 2018, Moutai ha sido calificada como la marca de bebidas espirituosas más valiosa del mundo por tres veces consecutivas, y su popularidad internacional también es evidente.

Las materias primas cerveceras de Moutai son sorgo glutinoso, trigo y agua, con los que se elabora koji a alta temperatura. Los procesos principales incluyen la alimentación, la elaboración de koji, la elaboración de cerveza, el almacenamiento, la mezcla y el envasado. El proceso de elaboración del vino adopta fermentación en estado sólido, alimentación dos veces al año, múltiples rondas de fermentación por acumulación a alta temperatura, recolección de vino a alta temperatura y un largo período de almacenamiento. Una botella de Moutai pasa por 30 procesos y 165 enlaces desde el momento en que llega a la fábrica, lo que lleva al menos cinco años. Es este complejo proceso el que crea las características de estilo de rico aroma a salsa, aroma ligero y fragancia duradera en tazas vacías.

Los buques insignia de la marca, Tianfei Moutai y Five Star Moutai, son licores de alta gama muy buscados por coleccionistas e inversores, cuyos precios suben año tras año. Los precios del vino del Año Nuevo Lunar de 53% Tianfei Moutai y 53% Five Star Moutai en la tienda insignia de JD.COM superan los 3.000 yuanes, mientras que 43% Tianfei Moutai es relativamente barato, por lo que puede comenzar con una botella de alrededor de 1.000 yuanes. . Aunque los nombres de las series Tianfei Moutai y Five-Star Moutai son diferentes, en realidad no hay diferencia en la calidad. Es solo que Tianfei Moutai se exportó en los primeros días de la fundación de la República Popular China, mientras que Five-star Moutai. se vendió en el país, sin embargo, esta forma ya no está solidificada. Moutai tiene Moutai Prince Liquor y Moutai Yingbin Liquor en el rango medio a bajo, y ha desarrollado submarcas como Laimao y Elvis Presley. La artesanía de la serie Moutai Prince Liquor está en la misma línea que Tianfei Moutai, y el sabor es cercano al de Tianfei Moutai. La principal diferencia entre los dos es que Tianfei Moutai es vino Kunsha y el vino Prince es vino Shasha; el vino Moutai Yingbin es vino Fansha, y su aroma y sabor son mucho menos ricos y estratificados que el vino Prince. Además, la gama ultraalta también cuenta con la serie Moutai envejecida, con edades comprendidas entre los 15 y los 80 años.