¿Cómo elegir la col china? ¿Cuáles son los consejos para comprar col?

1. Fíjate en el color de la col. Si descubre que el color del repollo entero es principalmente cian, se recomienda desecharlo y comprar otros repollos mejores. Por supuesto, no importa si la parte expuesta del repollo entero es verde. Esto está permitido, porque la parte expuesta ha estado expuesta al sol, por lo que se volvió azul.

2. Fíjate en el tamaño de la col. Si no hay límite en la cantidad de repollo que deseas al comprar repollo, por supuesto es mejor elegir repollo lo más grande posible, porque de esta manera puedes usar más hojas y tallos. Si compras repollo pequeño y le quitas los tallos y las hojas exteriores, no quedará gran parte de la parte comestible. De hecho, esto no es rentable.

3. Fíjate en el aspecto del repollo. Lo importante que hay que mencionar aquí es que debes elegir repollo que sea más denso y con raíces más pequeñas. Esto se debe a que las raíces del repollo no se pueden comer. Si las raíces son demasiado grandes, no se pueden comer. esta parte. Por supuesto, también debemos abandonar el tipo de col que se ha echado a perder. Por supuesto, no hace falta entrar en detalles.

4. Fíjate en el tacto del repollo. A la hora de comprar algo, sentirlo con las manos es algo que todo el mundo hace a menudo. Entonces, ¿cómo debería sentirse cuando lo sostienes en la mano al comprar repollo para que lo consideren un buen repollo? De hecho, un buen repollo le dará a la gente una sensación relativamente sólida. Este tipo de repollo es firme y tiene un sabor muy dulce.

5. Observa las hojas y los tallos de la col. Generalmente, las personas experimentadas pueden determinar la frescura del repollo observando las hojas y los tallos. Esto se debe a que si el repollo se almacena durante un período de tiempo y no se mantiene bien fresco, las hojas y los tallos presentarán síntomas. Si encuentra que las hojas y los tallos del repollo tienen suficiente humedad, significa que están relativamente frescos y vale la pena comprarlos.

6. Fíjate en las raíces de la col. Las raíces del repollo normalmente son blancas. Eso sí, al arrancarlas del suelo, quedará algo de barro. En este momento, puedes sacar el barro y observar el color de las raíces. Si encuentras que se han vuelto de color amarillo oscuro o incluso podridas, se recomienda no comprarlas.