¿Cómo comer Corn Flakes de Kellogg's? Tres pasos te darán deliciosos copos de maíz.
¿Cómo comer Corn Flakes de Kellogg’s?
1. Vierta una cantidad adecuada del desayuno;
2. Vierta la leche, también puede agregar yogur o leche de soja (puede estar fría o caliente, pero es mejor la leche fría). resalta su sabor crujiente y delicioso) Sabor);
3. Puedes disfrutarlo sin esperar ni revolver.
¿Qué comer con Corn Flakes de Kellogg’s?
Los copos de maíz para el desayuno se elaboran con harina de maíz como materia prima principal, complementada con azúcar, diversas vitaminas y minerales. Después de agregar una cierta cantidad de agua, amase completamente, cocine al vapor, dé forma, presione y hornee para obtener rodajas finas adecuadas. En el procesamiento moderno, generalmente se usa una extrusora de doble tornillo para amasar, cocinar y cortar completamente la mezcla de harina de maíz después de agregar agua. Los copos de maíz son un cereal para el desayuno que generalmente se come con leche.
El valor nutricional de los copos de maíz de Kellogg's
El maíz es conocido como el cereal dorado. Es rico en fibra dietética, ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales. Es el alimento más popular. en el mundo. Uno de los cereales.
Los productos de la serie Golden Corn de Kellogg's se fermentan con maíz de alta calidad y se prensan con maíz nativo. A través de tecnología avanzada, los nutrientes del maíz se retienen al máximo, creando un desayuno de cereales moderno, delicioso y equilibrado. con variedad de sabores como original, dulce, cacao, etc., para hacer felices a los niños y que las madres se sientan a gusto!
Tecnología de procesamiento de copos de maíz
1. Ingredientes: Los ingredientes de los copos de maíz son muy importantes. El condimento debe garantizar el buen sabor, especialmente los requisitos de las materias primas de maíz, que están directamente relacionados con la posibilidad de elaborar copos de maíz de alta calidad, así como con la proporción y el contenido de diversos nutrientes.
2. Moldeo por extrusión y maduración: El proceso de moldeo por extrusión y maduración de hojuelas de maíz es la clave para producir hojuelas de maíz de alta calidad. Cuando WillKeithKellogg inventó los chips de maíz, el maíz tenía que estar completamente cocido y no inflado. Sólo así podremos elaborar chips de maíz densos, duros y crujientes con un sabor excepcional.
3. Corte: corte el material solidificado extruido por la extrusora de doble tornillo en materiales granulares del mismo tamaño.
4. Secado previo: los materiales cortados y moldeados ingresan a la secadora para el secado previo. Después del secado, se forma una cierta tensión en la superficie, lo que favorece la formación de tabletas suaves.
5. Prensado de tabletas: el proceso de formación de tabletas también es la clave para la producción de hojuelas de maíz, y los requisitos para la prensa de tabletas son muy altos. La superficie del rodillo debe tener un alto grado de suavidad y el rodillo debe mantenerse a una temperatura constante.
6. Horneado a alta temperatura: El proceso de horneado es muy importante para que los copos de maíz tengan una estructura dura, crujiente y densa y resalten el sabor único del maíz. Cuando Will Keith Kellogg inventó los copos de maíz, el proceso consistía en hornearlos calentando aire sobre una llama abierta. Hasta ahora, el proceso no ha cambiado en absoluto. La tecnología moderna también debe adoptar este proceso, utilizando una llama abierta para calentar directamente el aire a unos 260°C para hornear.
7. Después del horneado, los corn flakes se enfrían y quedan productos corn flakes. También hay muchos copos de maíz postprocesados, recubiertos con azúcar o chocolate, dependiendo principalmente de la demanda del mercado.