La diferencia entre un certificado de pequeño taller y una licencia de producción de alimentos

La licencia de taller pequeño y la licencia de producción de alimentos son dos licencias diferentes. La principal diferencia entre ellas radica en la escala de producción aplicable y los requisitos reglamentarios.

1. Certificado de Pequeño Taller

El Certificado de Pequeño Taller es un certificado establecido para pequeñas unidades de producción de alimentos. Generalmente es adecuado para empresas de producción de alimentos con producción a pequeña escala, procesos simples y un solo tipo de producto. Estas empresas a menudo no tienen las condiciones para una producción a gran escala, pero pueden satisfacer la demanda del mercado dentro de un cierto rango. La solicitud de un certificado de taller pequeño es relativamente sencilla y se centra principalmente en la inspección del entorno de producción, las condiciones sanitarias y el equipo básico de producción para garantizar que la calidad del producto sea segura y controlable.

2. Licencia de producción de alimentos

Una licencia de producción de alimentos es una licencia establecida para empresas de producción de alimentos con una determinada escala de producción, procesos complejos y una amplia gama de productos. Estas empresas normalmente necesitan cumplir requisitos regulatorios más estrictos, incluido el avance de los equipos de producción, la racionalidad de los flujos de procesos y la estabilidad de la calidad del producto. El proceso de solicitud de una licencia de producción de alimentos es relativamente complejo y requiere revisión e inspección en múltiples etapas para garantizar que la empresa tenga la capacidad de producir alimentos de alta calidad.

En aplicaciones prácticas, la principal diferencia entre una licencia de pequeño taller y una licencia de producción de alimentos radica en sus objetos aplicables y requisitos reglamentarios. El certificado de pequeño taller se aplica principalmente a pequeñas unidades de producción de alimentos y tiene requisitos reglamentarios relativamente bajos, mientras que la licencia de producción de alimentos se aplica a empresas de producción de alimentos a mayor escala con procesos complejos y tiene requisitos reglamentarios más estrictos.

Además, las responsabilidades legales que asumen las dos licencias también son diferentes. Las empresas que poseen certificados de pequeños talleres pueden enfrentar sanciones más leves si violan las regulaciones pertinentes, mientras que las empresas que poseen licencias de producción de alimentos pueden estar sujetas a sanciones más severas o incluso correr el riesgo de revocar sus licencias si cometen violaciones graves.

En resumen:

La licencia de pequeño taller y la licencia de producción de alimentos son dos licencias diferentes. La principal diferencia entre ellas radica en la escala de producción aplicable y los requisitos reglamentarios. El certificado de pequeño taller se aplica principalmente a pequeñas unidades de producción de alimentos y tiene requisitos reglamentarios relativamente bajos, mientras que la licencia de producción de alimentos se aplica a empresas de producción de alimentos a mayor escala con procesos complejos y tiene requisitos reglamentarios más estrictos. Al elegir qué licencia solicitar, una empresa debe considerar exhaustivamente factores como su escala de producción, nivel tecnológico y demanda del mercado.

Base jurídica:

"Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"

Artículo 35:

El estado implementa un proceso de concesión de licencias. sistema para la producción y operación de alimentos. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, no se requiere licencia para vender productos agrícolas comestibles.

"Reglamento para la Implementación de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"

El artículo 20 estipula:

Los productores y operadores de alimentos deberán obtener los correspondientes regulaciones de acuerdo con la ley Después de obtener la licencia de producción y operación de alimentos, participar en actividades de producción y operación de alimentos de acuerdo con el alcance de la licencia, el formato comercial principal y los artículos comerciales, y colgar o colocar la licencia de producción y operación de alimentos. en una posición destacada del sitio de producción y operación.