Nombre del sushi
Una lista completa de nombres de sushi
Una lista completa de nombres de sushi Hoy en día, el sushi se ha convertido en un alimento "importado" extremadamente común. El sushi juega un papel importante en la cultura gastronómica japonesa. Es exquisito y exquisito. El sushi es particularmente popular y amado por los comensales. La siguiente es una lista de nombres de sushi. Nombre del sushi 1
1. Rollo de sushi
Es el miembro más común de la industria del sushi y el más común en el mercado. Sin embargo, dependiendo de la cantidad de arroz y rellenos, también se dividen en panecillos grandes, panecillos medianos y panecillos finos. Generalmente, los rollos grandes están hechos de una hoja y media de nori, los rollos medianos están hechos de una hoja de nori y los rollos delgados están hechos de solo media hoja de nori. Además, la forma del sushi enrollado también puede ser completamente creativa, como redonda, cuadrada, triangular, en forma de corazón... lo que sea, se puede decir que es el tipo de sushi más amigable para las personas.
Nuestro buen amigo enrolla sushi
2. Sushi enrollado a mano
La forma es similar a un cono de helado, normalmente utilizando media hoja de alga. Si lo haces en casa, puedes enrollar las algas en forma de cono con tus propias manos y luego agregar varios ingredientes tú mismo, lo cual tiene un gran potencial. Como producto, la característica del sushi enrollado a mano es que es fácil de comer directamente con las manos.
Rollos de mano en forma de cono
3. Sushi enrollado
Este tipo de sushi es exactamente igual que el sushi enrollado. Su característica es que se enrolla con. algas En el arroz. La capa exterior de arroz suele estar espolvoreada con semillas de sésamo, caviar o huevas de cangrejo. Desde el punto de vista de la apariencia, el arroz blanco y graso es muy atractivo, pero si el arroz no es lo suficientemente pegajoso, se desmoronará fácilmente al comerlo.
Sushi enrollado en caviar
4. Battleship Sushi:
Battleship Sushi, como su nombre indica, la estructura general es como un barco de guerra. Todo está envuelto en una pared de algas, y la capa inferior es un cubo de arroz amasado, que actúa como una plataforma. Encima del arroz se coloca algún tipo de relleno, como caviar, maíz, algas, etc. extender de manera plana. La característica del sushi gunkan es que generalmente utiliza un solo tipo de ingrediente como relleno y es mucho más grande que el sushi en rollos en rodajas.
Gunkan Sushi
5. Nigiri Sushi
El Nigiri Sushi es el sushi de marisco que vemos a algunos chefs de sushi japoneses “realizando” delante de los comensales. El sushi nigiri tiene la historia más larga y se remonta al período Edo en Japón.
Los chefs dan forma al arroz hasta obtener un bocado con sus propias manos y luego lo cubren con sashimi fresco y delicioso u otros ingredientes. Masticar el arroz y los ingredientes en la boca produce el sabor más delicioso. Este es el disfrute del sabor más simple y puro que el pequeño sushi brinda a la gente.
Fiesta del sushi
Además, si en Japón solo se dice "sushi", normalmente se hace referencia al sushi nigiri. Esto también muestra el estatus noble del sushi nigiri entre los japoneses. Si el maki sushi es la gente común en el mundo del sushi, entonces el nigiri sushi es el gobernante.
6. Oshi (caja) sushi
Este tipo de sushi es popular principalmente en Kansai, Japón. La llamada "caja oshi" es en realidad un molde para hacer este tipo de sushi. sushi Este molde es una caja larga de madera. La persona que hace sushi primero colocará todos los ingredientes en el fondo de la caja, luego le pondrá arroz, y finalmente lo exprimirá en trozos, luego los cortará uno a uno, y decorará la superficie con anguila, gambas o sashimi, etc. . Salsas varias y otros ingredientes.
Oshizushi cuadrado
7. Inari Sushi
La diferencia evidente entre el Inari Sushi y otros sushi es que utiliza bolitas de tofu en lugar de papel de algas. Rellena los bollitos de tofu con pequeñas bolitas de arroz mezcladas con arroz y finalmente espolvorea un poco de algas en polvo por encima.
"Inari" es un dios encargado de los cereales y la comida en Japón. Aparecerá en forma de un espíritu de zorro. La razón por la que este tipo de sushi se llama "Inari Sushi" es precisamente porque Fox. A Fairy le gusta mucho este tipo de sushi (no me pregunten cómo saben que a Fox Fairy le gusta este sushi).
Sushi Inari que cuenta historias
8. Sushi Chirashi
Como sugiere el nombre, este tipo de sushi es básicamente informe. .
Generalmente, el arroz para sushi se mezcla directamente con varios ingredientes y luego se sirve en un bol o plato. Para decirlo sin rodeos, es un poco como arroz frito con huevo sin aceite. Sin embargo, el sushi chirashi en realidad presta gran atención a la singularidad y variedad de colores, sabores y sabores. Los amigos que estén interesados pueden probarlo.
Sushi chirashi con todo color, sabor y sabor
9. Sushi en taza
El sushi en taza es más bien un alimento decorativo, combinando varios colores Los ingredientes se ponen en tazas pequeñas con varios métodos de emplatado. Parece más un postre y es muy popular entre las mujeres.
Sushi en taza lindo
10. Sushi onigiri
El sushi onigiri, como su nombre indica, no es tanto sushi sino una variedad de bolas de arroz. El arroz para sushi se puede moldear o amasar a mano, y se pueden usar varios ingredientes para hacer formas o aderezos en las bolas de arroz. Al igual que el sushi en taza, también es un tipo de sushi decorativo. Los más comunes tienen forma de corazón y de oso. , forma de flor de cerezo, etc.
Combinación de bolas de arroz y sushi
11. Pizza sushi
La llamada pizza sushi en realidad es una imitación de la forma de la pizza, utilizando arroz de sushi en lugar de Masa de pizza, coloca todos tus ingredientes favoritos encima del arroz de sushi, luego vierte una capa gruesa de queso sobre la capa superior y luego caliéntalo en el microondas durante seis minutos. A diferencia de la pizza normal, debido a las características especiales del arroz, no se recomienda hornear la pizza sushi en el horno, porque el arroz se vuelve seco y duro, afectando el sabor.
El sushi de pizza es muy singular
12. Postura del sushi
La llamada "postura" en realidad se refiere a un significado de forma. . Este tipo de sushi amasa arroz de sushi y lo rellena en la panza o cerebro de pescado, camarones, calamares, calamares y otros mariscos procesados, manteniendo la forma original del marisco, por eso se le llama "sushi zi".
Zi Sushi mantiene el aspecto original del marisco
13. Sushi innovador
Como todos sabemos, la corteza del sushi más aceptada es la de las algas. las algas y el arroz brindan a las personas una experiencia maravillosa e indescriptible, que es también uno de los secretos de la longevidad del sushi.
Hoy en día han aparecido una variedad de novedosos ingredientes para la piel, como hojas de vegetales, hojas, pieles de pimiento, pieles de tofu e incluso frutas, etc.
Al mismo tiempo, el sushi; El arroz también ha sido transformado por los innovadores en otros alimentos básicos como fideos, fideos de arroz, etc. Innovaciones como ésta están haciendo que la definición de "sushi" siga ampliándose, pero no podemos decir que todas estas innovaciones puedan usarse como referencia. Después de todo, si se eliminan el arroz y las algas al mismo tiempo, realmente no podemos determinar si. esta nueva comida es sushi o algo más. Nombre del sushi 2
Nigiri sushi
Usa tus manos para pellizcar el arroz avinagrado en un tamaño de bocado, agrega un poco de wasabi a los ingredientes, combina el arroz avinagrado con los ingredientes, y finalmente utiliza tu dedo índice suprimido con el dedo medio. El sushi nigiri es el sushi más común en Japón y se originó en el período Edo de Japón. Generalmente, los restaurantes de sushi suelen ofrecer "nigiri sushi" a menos que se especifique lo contrario.
Sushi a la parrilla
Sushi a la parrilla - Como su nombre indica, el sushi a la parrilla se asa ligeramente sobre la superficie de los ingredientes con una pistola rociadora. Los platos se preparan con antelación y se asan delante de los comensales. La piel de cada pescado queda ligeramente curvada debido al chamuscado y la grasa del marisco asado emite un aroma maravilloso que tentará el apetito. Es especialmente adecuado para personas a las que no les gusta comer pescado crudo.
Sushi Inari
Este tipo de sushi envuelto en piel de tofu lleva el nombre de Inari, que significa cosecha. Se dice que comer sushi Inari traerá buena suerte. . El arroz con vinagre se envuelve en piel de tofu y generalmente se le añaden huevos, champiñones, zanahorias y otros ingredientes para darle un sabor dulce. Sirva el arroz con aderezos.
Oshi sushi
También conocido como “box sushi” o “box sushi”, es muy popular en Kansai, Japón, como su nombre indica. está hecho de cajas de oshi (principalmente (cajas de madera pequeñas y largas), el sushi prensado es cuadrado y de apariencia regular. Primero extienda los ingredientes en la capa inferior de la caja, luego agregue arroz o apile otros ingredientes capa por capa, presione la tapa hacia abajo con una ligera fuerza y finalmente córtela en cubos del tamaño de un bocado con un cuchillo.
Tai roll
Un rollo de sushi con un diámetro de unos 5cm y que contiene una variedad de ingredientes.
Es rico en ingredientes, a menudo se mezcla con tamagoyaki, pepino, hilo de pescado, setas shiitake, etc., y finalmente se corta en rodajas de 1 cm de ancho. Taimaki es el rollo de algas más grande en sección transversal. Los ingredientes del interior están ordenados adecuadamente, las secciones transversales se convierten en patrones exquisitos e interesantes.
Rollo fino
Es el rollo pequeño que se suele ver. Utiliza 1 trozo de alga medio cortada, de 80g-100g. Por lo general, solo contiene un ingrediente. Uno común, como el rollo de pepino, se llama kappa roll porque el pepino es la comida favorita de los kappa. El rollo de fuego de hierro es un rollo fino de atún desnudo. El rollo de natto está relleno de natto.
Rollo de mano
También es un tipo de sushi común. El sushi se enrolla en forma de cono y luego se come directamente con las manos. Ponte media hoja de algas en la mano y luego ponle el arroz de sushi y los ingredientes. No necesitas una cortina de bambú, simplemente enróllala. Se siente como envolver tu cuerpo con una colcha en invierno.
Rollo interior
El llamado rollo interior es un sushi enrollado con arroz por fuera, también conocido como rollo exterior y rollo inverso. El sushi umaki generalmente usa más arroz que el rollo interior. Además, siempre se espolvorean semillas de sésamo, huevas de cangrejo, etc. para adornar un poco. Originalmente fue diseñado para extranjeros que no estaban acostumbrados a la sensación de comer pescado y mariscos crudos envueltos en algas.
Rollo Gunkan
Se elabora envolviendo arroz de 2cm de alto con algas de 3cm de alto y rellenando el hueco con ingredientes. El arroz avinagrado se envuelve en forma ovalada con algas y suele ir cubierto con algunos ingredientes más fragmentarios y difíciles de amasar, como huevas de salmón y erizo de mar. Los exigentes japoneses creen que los rollitos de guerra no se pueden mojar directamente en salsa de soja. Nombre del sushi 3
1. Maki-zushi
El maki-zushi es el tipo de sushi más común. Hay muchos tipos de sushi, y los materiales y estilos utilizados también son bastante similares. A grandes rasgos, el maki sushi se puede dividir a grandes rasgos en rollitos grandes, rollitos medianos y rollitos pequeños (rollos finos), cuyas características vienen determinadas por la cantidad de algas y arroz de sushi.
Generalmente se utiliza una hoja y media de nori para panecillos grandes, una hoja de nori para panecillos medianos y media hoja de nori para panecillos pequeños (rollos finos). El sushi en rollo pequeño es más fino y normalmente contiene un solo ingrediente. También son variadas las formas incluidas en estas tres categorías, como círculos, triángulos, cuadrados, rectángulos, en forma de corazón, en forma de gota, etc.
2. Sushi enrollado a mano (te-maki)
Hay muchos tipos de materiales utilizados en el sushi enrollado a mano. El método principal es cortar las rodajas de algas en dos y. Prepare usted mismo el arroz para sushi y otros ingredientes. Se combina una variedad de materiales, lo que también se puede decir que es una especie de sushi de autoservicio. Además de las lonchas de algas, también puedes utilizar en su lugar algunas lonchas de jamón, lonchas de pan, etc. El sabor también es muy singular. El sushi generalmente se enrolla en forma de cono, que es más fácil de sostener con los palillos, por lo que se puede comer directamente con las manos.
3. Ura-maki
Envuelve el ingrediente central con algas y luego envuélvelo en arroz. Por fuera se espolvorea con semillas de sésamo, huevas de pescado, huevas de cangrejo, etc.
4. Sushi gunkan (gunkan-maki)
El sushi gunkan, también conocido como roll plano, se elabora pellizcando arroz de sushi en pequeñas bolas de arroz (también hay algunos especializados en gunkan sushi en el molde del mercado), para luego rodearlo con láminas de algas de 2,5 cm de ancho y 36 cm de largo, con varios ingredientes encima, que es una especie de sushi con rellenos bien preparados.
5. Nigiri-zushi
El nigiri-zushi surgió en el período Edo de Japón, es decir, los nigiri rolls. Esta clase de sushi se basa principalmente en arroz de sushi. Forme cada trozo de arroz para sushi en una pequeña bola de arroz adecuada para un bocado y agregue varios ingredientes a la superficie de la bola de arroz. Deje que los ingredientes seleccionados y el arroz para sushi se mastiquen juntos en la boca, permitiendo que las personas disfruten de la armonía. ¡gusto! En Japón, si no se da ninguna explicación, la palabra "sushi" se refiere principalmente al sushi nigiri.
6. Oshi-zushi (caja)
El oshi-zushi, también conocido como sushi de madera o sushi nocturno, es popular principalmente en Kansai, Japón, y se elabora con una pequeña pieza larga de madera. La caja (oushi box) se utiliza para ayudar a preparar sushi. El fabricante primero extiende los ingredientes en la capa inferior de la caja, luego le pone arroz, le da forma, lo corta en trozos y decora la superficie con diversos ingredientes como anguila, camarones y sashimi.
Si los ingredientes han sido preparados con antelación, no es necesario mojarlos en salsa de soja para sushi antes de comerlos. Por supuesto, también puedes mezclarlos según tus preferencias personales.
7. Inari-zushi
El Inari-zushi es arroz relleno de ingredientes. Los ingredientes comunes son la piel de tofu frita, huevos fritos, repollo (brócoli), etc.
8. Chirashi-zushi
Chirashi-zushi se refiere al uso de tazones, platos y otros recipientes para contener el arroz de sushi. Es diferente del sushi en rollo y del sushi nigiri. El sushi a granel es un tipo de sushi que la jefa no exprime en absoluto, sino que se mezclan varios ingredientes directamente con el arroz de sushi y se espolvorean sobre la superficie del arroz de sushi. Se presta gran atención a algunos cambios y a la singularidad del color. y sabor.
9. Taza de sushi
La taza de sushi consiste en poner arroz de sushi en varias tazas de diferentes formas y luego decorar la superficie con diversos ingredientes y rellenos. La decoración es un poco como el popular postre de mousse, que presta atención a las capas y la belleza de la colocación.
10. Sushi onigiri
El sushi onigiri está hecho de arroz de sushi en bolas de arroz de varias formas o patrones. Puedes pellizcarlas con la mano o utilizar algunos moldes estampados para presionar. Se pueden sacar bolas de arroz, y también se puede rellenar arroz para sushi en algunos moldes para formar bolas de arroz. Estas bolas de arroz también se pueden decorar con varios materiales
Como rectángulos (aquí, las bolas de arroz se presionan con moldes). Cuando sale, el estilo es el mismo que el sushi nigiri, pero el proceso de operación del arroz para sushi es completamente diferente (también se puede decir que es sushi nigiri), forma de oso, forma de estrella, forma de flor, forma de pastel, etc. Son todos sushi elegantes con formas animadas y lindas.
11. Sushi de pizza especial
Este es un sushi muy singular. Aplica un poco de mantequilla en tus manos, luego pellizca el arroz de sushi o usa un molde para darle la forma que desees. Coloca tus materiales favoritos en la superficie (el color debe combinar bien), espolvorea con queso rallado y coloca el conjunto. cosa en la superficie. Calentar en el microondas durante seis minutos. No se recomienda utilizar horno aquí, porque los granos de arroz en la superficie del sushi horneado en el horno estarán muy secos y duros, lo que afectará el sabor.
12. Sushi Zi
El sushi Zi se rellena principalmente con arroz de sushi limpio y procesado, como pescado, gambas, calamares, sepias y otros mariscos frescos. Es único porque mantiene la forma original del pescado, camarón y otros mariscos, de ahí su nombre.
13. Sushi estampado
El sushi estampado tiene un cierto grado de dificultad en el sushi. No es tan simple como tener rollos dentro de rollos; Algunos hermosos patrones basados en el rollo. Patrones como corazones, flores pequeñas, mariposas, libélulas, pandas, etc. se reflejan en el pergamino, lo que hace que la gente se sorprenda y exclame por sus hermosos patrones y la precisión de su producción.
14. Sushi Transformado
La mayor parte del sushi que hay actualmente en el mercado está hecho de algas, pero además de algas, la piel del sushi actual está hecha de verduras, hojas, pimientos, Se pueden utilizar frutas, piel de algas, piel de tofu, mariscos, palitos franceses, etc.; en lugar de arroz, se pueden utilizar fideos, fideos de arroz, arroz frito, etc. Deja que el sushi tenga más cambios y presente varios gustos y estilos.