¿Cómo capacita a los empleados el supervisor de limpieza?
La formación de los empleados por parte de los supervisores de sala incluye principalmente: formación de los nuevos empleados, mejora del uso del lenguaje cortés, comprensión del uso de las diversas instalaciones, formación integral de calidad para los empleados y supervisión e inspección después de la formación. Como nivel gerencial, los supervisores de sala no solo deben realizar bien sus propias tareas, sino que también deben administrar bien a sus subordinados.
1. Formación de nuevos empleados
En el caso de los supervisores de sala, los nuevos empleados deben someterse a una formación sencilla antes de poder ocupar sus puestos el día de su llegada a la tienda. Por ejemplo, debe estar familiarizado con el ambiente del hotel, la organización interna, el código de vestimenta, aprender la etiqueta e introducir la ubicación de su puesto y los horarios de inicio y finalización.
2. Mejorar el uso del lenguaje cortés
Capacitar al hotel sobre qué saber y qué saber, lenguaje cortés de uso común y tabúes de servicio como "Hola, por favor, lo siento, hacerte esperar" ”. Los tabúes del servicio incluyen "No lo sé, espera un minuto, tenemos que volver a limpiar, llama y pregunta", etc. Aprende a hacer la cama y recoger la basura de la habitación.
3. Comprender el uso de diversas instalaciones.
El supervisor de la sala debe indicar a los empleados cómo utilizar diversos equipos de servicio. Esto incluye solicitar tarjetas magnéticas, comprender el estado de la habitación, contestar llamadas telefónicas, tocar puertas, usar tarjetas magnéticas para abrir puertas y familiarizarse con la ubicación de los elementos en la habitación y el uso de las instalaciones y equipos.
4. Formación integral en calidad para los empleados
Capacitar la calidad de los camareros, como la calidad psicológica, la calidad profesional y la actitud de servicio, que no afecten el trabajo por mal humor, entiende el hotel. guías y nombres de clientes habituales, puesto de trabajo y hábitos para poder servir mejor a los huéspedes en el futuro. Introducir casos pasados relevantes, como las consecuencias del uso de las pertenencias de los huéspedes.
5. Supervisión e inspección después de la formación
Después de la formación de los empleados, no es el final. El supervisor de sala también debe supervisar e inspeccionar el contenido de la formación de cada empleado para utilizarlo mejor. En su tiempo libre, organice a todos para que realicen operaciones prácticas juntos y ver si los detalles están en su lugar.