Introducción a los lavavajillas comerciales
1. Lavavajillas comerciales
Como su nombre indica, están diseñados para uso comercial y se utilizan especialmente en hoteles, restaurantes, restaurantes, pensiones, comedores gubernamentales, comedores de fábricas y comedores escolares. , y empresas de desinfección de vajillas, máquinas para el lavado de vajillas en lugares públicos con mucho tránsito como bares, aviones, barcos, trenes, etc. Los lavavajillas comerciales se utilizan en una amplia gama de aplicaciones.
2. Funciones del lavavajillas comercial
Debido a que los requisitos de capacidad de lavado comercial son relativamente grandes, los lavavajillas comerciales tienen modelos, tamaños y consumo de energía más grandes, y sus funciones son mayores. Puede limpiar y desinfectar una gran cantidad de vajillas para comidas concentradas.
3. La situación de los lavavajillas comerciales nacionales
1. Los hoteles nacionales de cuatro estrellas o más suelen utilizar lavavajillas importados a gran escala, como Maike, Hobart, etc. Utilice vapor de agua a alta temperatura y alta presión para limpiar y esterilizar la vajilla a alta temperatura, y luego utilice un agente especial de lavado y secado. La vajilla lavada es fácil de secar y brillante.
Este tipo de equipo tiene tres limitaciones principales:
En primer lugar, se utiliza principalmente para limpiar platos y vajillas;
En segundo lugar, debe estar enmarcado y limpiado, requiere mucho tiempo;
El tercero es que el equipo es enorme y es difícil de guardar en la cocina general, a menos que haya espacio reservado durante la nueva decoración.
Al mismo tiempo, se debe utilizar agua y vapor a alta temperatura y alta presión para el lavado. Si se realiza de acuerdo con las normas, consumirá más agua y electricidad a diario. consumibles y su uso es muy caro.
2. Las lavadoras y secadoras de vajillas domésticas, también conocidas como líneas de lavado y secado de vajillas, siguen en su mayoría la tecnología de lavado y enjuague por aspersión. El precio de los lavavajillas es significativamente más alto que el de los lavavajillas comerciales producidos por productos importados. o marcas de empresas conjuntas son baratas, pero las tres limitaciones principales mencionadas anteriormente aún existen.
3. La línea de montaje de lavavajillas totalmente automática producida por tecnología ultrasónica, representada por Oubili Dishwashing Company, se encuentra actualmente en el mercado, en vista de las limitaciones del lavavajillas tradicional original, y resuelve múltiples problemas: <. /p>
No se necesita vapor de agua a alta temperatura y alta presión para ahorrar agua y electricidad, no se necesitan detergentes especiales y se ahorran consumibles.
La línea de montaje está exquisitamente diseñada y puede ser combinado de forma flexible en el espacio limitado de la cocina. Ahorre espacio;
Adecuado para los hábitos gastronómicos chinos. No es necesario colocar marcos especiales en la vajilla para la cena china. La vajilla sucia se introduce por la entrada y la vajilla limpia sale por la salida. El tiempo total es de solo un minuto, ¡ahorra tiempo y esfuerzo!