?Nueve recetas de postres sencillas y deliciosas

Introducción al cuidado de la salud: El concepto de "comida" es muy amplio y se puede dividir a grandes rasgos en agua azucarada y postres. En cuanto lo escuches, sabrás que no se puede utilizar como producto. comida, por lo que no necesitamos ser demasiado exigentes con la nutrición. Lo importante es el sabor. Siempre que esté delicioso, es todo un snack y se puede disfrutar comiéndolo. Debido a esta falta de nutrición, se han derivado muchas variedades que tienen diferentes sabores, pero todas tienen una cosa en común, es decir, saben muy bien. Si te interesa, puedes leer. ¡mirar!

1. Yogur casero

Método:

1. Primero prepara el recipiente para el producto terminado, ya sea un cajón para verduras o una botella sellada, lávalo y escalda con agua hirviendo. Dejar secar una vez y reservar.

2. Poner en la olla la leche y el azúcar, calentar a fuego medio-bajo hasta que hierva ligeramente y luego retirar del fuego removiendo continuamente durante este tiempo para evitar que se pegue al fondo.

3. Cuando ya no esté caliente, añade el yogur natural y revuelve uniformemente.

4. Vierta en un recipiente, envuélvala en una toalla y fermente en un lugar cálido hasta que espese.

5. Guárdalo en el frigorífico y sácalo sobre la marcha. Utiliza una cuchara limpia, sin aceite ni agua.

Consejos:

1. Calentar la leche hasta que hierva ligeramente es para esterilizarla, de modo que la vida útil del producto terminado sea más larga. Si la cantidad es relativamente pequeña, puede hacerlo. calentarse a una temperatura que no queme. Simplemente mézclelo directamente con el yogur.

2. La razón por la que enfatizamos la temperatura que no es caliente es porque esta temperatura es más propicia para la fermentación. Si la temperatura es demasiado alta, las bacterias se escaldarán hasta la muerte, y si la temperatura es demasiado alta. bajo, el tiempo de fermentación será demasiado largo.

3. La cantidad de azúcar agregada se basa en las preferencias personales. Si te gusta lo dulce, agrega más azúcar; si te gusta lo ácido, agrega menos azúcar.

4. Durante el proceso de fermentación, es mejor que los amigos inexpertos controlen la situación de fermentación con frecuencia para evitar una fermentación excesiva. Si se encuentra un líquido acuoso transparente en la capa superior del producto terminado, significa. Para que la fermentación se haya sobrefermentado y la leche salga clara, se debe llevar inmediatamente el yogur al frigorífico para refrigerar y mezclar bien antes de comer.

5. Si la temperatura ambiente es demasiado baja, lo que no favorece la fermentación, puedes poner el yogur en un microondas, horno o arrocera ligeramente caliente, o incluso ponerlo en la vaporera de una Vaporera tibia, pero tenga cuidado. La temperatura debe controlarse bien.

6. No te termines el yogur terminado, guarda un poco para usarlo como entrante la próxima vez que hagas yogur.

2. Patatas fritas

Ingredientes: Patatas (cantidad adecuada, según el individuo o número de personas.), leche (según el número de patatas.), sal.

Preparación:

1. Pelar las patatas y lavarlas. Córtelo en tiras uniformes, del grosor de unos palillos.

2. Remojar las tiras de patata cortadas en agua y reservar.

3. Llevar el agua a ebullición, colocar las patatas fritas en el agua hirviendo y cocinar durante 5-6 minutos.

4. Saca las patatas fritas cocidas y enfríalas con agua fría. (Nota: se está enfriando demasiado, no en remojo).

5. Invierta las papas fritas demasiado enfriadas en el recipiente y remójelas en la leche reservada durante unos 15 minutos. (Nota: Lo mejor es cubrir las patatas fritas con leche).

6. Coloca las patatas fritas remojadas en leche sobre papel de cocina para que se sequen.

7. Poner aceite al fuego, añadir las tiras de patata cuando el aceite esté caliente, sofreír 1-2 minutos y sacarlas. Luego hervir el aceite y volver a sofreír las tiras de patata. (La cantidad justa de aceite

. Si hay demasiadas patatas fritas, puedes freírlas en tandas. Se recomienda utilizar Chaozi, que es más fácil de pescar y evita freír.)

8. Freír hasta que esté dorado. Retirar de la sartén, escurrir el aceite y espolvorear con sal. (También puedes preparar salsa de tomate según tu preferencia.) 3. Pastel de frijoles rojos y leche de coco

Ingredientes: 25 gramos de frijoles, 150 gramos de leche de coco, 250 gramos de leche fresca, 50 gramos de almidón de maíz y 35 gramos de azúcar.

Preparación:

1. Remojar las judías rojas en agua hirviendo durante media hora, después ponerlas en una olla hasta que estén cocidas pero sin que se rompa la piel, retirarlas, escurrirlas y cuajar. aparte.

2. Poner todos los ingredientes restantes en la olla, cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se pegue a la olla, y cocinar hasta que espese.

3. Añade las judías rojas cocidas y escurridas y remueve suavemente hasta que las judías rojas queden distribuidas uniformemente

4. Vierte en cualquier molde o recipiente de la forma que desees y deja enfriar. Desmoldar con un cuchillo por el borde y darle la vuelta. Se puede cortar en trozos o comer directamente con una cuchara.

4. Flan de caramelo y huevo

Este flan de caramelo y huevo no necesita horno, y los ingredientes son muy comunes y nadie lo encuentra fácilmente.

Ingredientes: 50 gramos de azúcar blanca, 2 yemas de huevo, 240 gramos de leche, 50 gramos de azúcar QQ

Preparación:

1. Poner 50 gramos de azúcar blanca en una olla se derrite.

2. Cuando se derrita hasta obtener un color oscuro (no exageres, creo que esta vez el color es un poco más oscuro), simplemente agrega agua caliente y revuelve. Esto es caramelo.

3. Vierta el caramelo en el recipiente preparado y póngalo en el frigorífico un rato.

4. 2 yemas de huevo, 240 gramos de leche, 50 gramos de q azúcar yo usé el de sabor naranja y pino, los junte.

5. Simplemente disuelva el azúcar QQ en agua (ponga la yema de huevo, la leche y el azúcar QQ en un recipiente, luego póngala en una olla con agua, hierva el agua, apague el fuego, revuelva constantemente, el azúcar QQ se derretirá).

6. Filtrar y verter en un recipiente con caramelo.

7. Mételo en el frigorífico durante 3 horas.

8. Al sacar el pudín, utiliza un palillo para darle la vuelta y colocar el molde en el plato. También puedes taparlo con una toalla caliente un rato y luego retirar el molde.

5. Postre con leche de doble piel al estilo de Hong Kong

Ingredientes: 500 ml de leche, del tipo de leche Guangming en un cartón, no demasiado clara; Azúcar Una cierta cantidad, dependiendo del gusto, personalmente recomiendo añadir más azúcar.

Método:

1. Divida la leche en dos o tres tazones pequeños, agregue el azúcar y revuelva.

2. Si queda algo de leche en los dos cuencos, puedes guardarla para espumar la leche al hacer capuchino.

3. Calentar el bol pequeño en el microondas durante dos minutos y dejar enfriar.

4. Coger un bol grande, pelar las claras, añadir el azúcar y remover.

Consejos: Si aún no estás satisfecho, espolvorea una capa de pasas, pasta de frijoles rojos, osmanthus dulce, etc. sobre la leche con doble piel. Algunas personas hacen puré de frutas, como plátanos, para obtener un doble sabor afrutado. leche de piel, en fin, depende de tu gusto personal 6. Gelatina simple

Ingredientes: 200ml de leche pura, 11 QQ de azúcar (la cantidad determina la dureza de la gelatina), unas pasas. (opcional)

Método:

1. Poner en la olla la leche y el azúcar QQ. Encienda el fuego alto y revuelva mientras revuelve. Hasta que se derrita el azúcar QQ, vierte el líquido en el recipiente y agrega unas cuantas pasas. Dejar enfriar y luego colocar en el frigorífico.

2. Sácalo del frigorífico y cómelo por la mañana. Yo hice el mío y lo adorné con una cereza encima.

7. Hacer bizcocho con olla arrocera

Ingredientes: 4 huevos (yemas y claras separadas), 4 cucharadas de azúcar blanca, 3 cucharadas de harina, 6 cucharadas de leche.

Condimento: cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de aceite.

Equipo auxiliar: una cuchara normal de porcelana blanca y 3 palillos.

Preparación:

1. Utiliza 3 palillos para batir las claras. Tardará un poco en formar una espuma (para resaltar el dulzor, puedes añadir un poco de sal). , agrega una cucharada de azúcar y sigue batiendo Sigue batiendo hasta que esté un poco espeso, luego agrega una cucharada de azúcar y continúa batiendo... en unos 15 minutos quedará cremoso y no se caerá de los palillos. Este proceso es muy importante y será un poco doloroso si no puedes detenerlo.

2. Agrega dos cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina y 6 cucharadas de leche a las yemas de huevo y. revuelve bien

3. Vierte la mitad de las claras cremosas y revuelve (revuelve hacia arriba y hacia abajo en lugar de en círculos)

4. Revuelve uniformemente y vierte la otra mitad de la clara de huevo cremosa. Remueve arriba y abajo.

5. Presiona el botón de cocción de la arrocera para precalentar por 1 minuto. Saca la olla que está un poco caliente. Echa un poco de aceite. uniformemente en la olla para evitar que se pegue

6. Vierta los ingredientes revueltos, luego agáchese sobre la olla unas cuantas veces para eliminar las burbujas de aire

7. Presione el botón para cocinar arroz, saltará automáticamente a la posición de mantener caliente después de 2 minutos. En este momento, cubra la ventilación con una toalla para tapar durante 20 minutos y luego presione el botón de cocción. Estará bien después de 20 minutos. La olla está recubierta de aceite y se puede verter tan pronto como salga, más oscura en el fondo).

Consejos:

¡No dejes caer una gota de agua en todo el proceso y seca todos los utensilios!

8. Manjar blanco aromático

Ingredientes: leche, un paquete de malvaviscos (en bolsas, disponibles en todos los grandes supermercados), fruta (sin límite de tipo, depende de cada persona) ) Favorito)

Método:

1. Vierte la leche en la olla y calienta

2. Vierte los malvaviscos en la olla y revuelve para que se derrita

3. Cuando los malvaviscos estén completamente derretidos, apaga el fuego y vierte en un recipiente para su uso posterior

4. Corta la fruta en cubos, añade una cantidad adecuada al recipiente con la leche malvaviscos, y luego meterlo en el frigorífico. Congelar durante 3 horas (es mejor congelar en el frigorífico que en el congelador)

5. Pasadas las 3 horas, saca el queso helado del frigorífico. ¡y estará listo!

9. Natillas de Café y Huevo

Ingredientes: 1 bolsita pequeña de Café Nestlé 1 huevo; un poco de azúcar y leche

Preparación:

1. Agregue azúcar y leche para preparar el café, luego déjelo calentar.

2. Batir los huevos, añadir poco a poco el café enfriado y mezclar bien.

3. Filtrar las impurezas del líquido del huevo batido, ponerlo en un bol y cubrir con film transparente.

4. Después de que el agua hierva en la vaporera, coloque el recipiente dentro y cocine al vapor durante 8 minutos, luego apague el fuego.

Consejos:

1. El café preparado debe enfriarse o calentarse antes de añadir el huevo líquido.

2. Cuela el líquido del huevo batido, luego cúbrelo con film transparente y cocínalo al vapor. Esto hará que la natilla cocida al vapor sea agradable, no burbujee y tenga un sabor más tierno.

¿Te entusiasmaron los postres anteriores? Si quieres comer pero no quieres hacerlo tú mismo, ve a una tienda de postres y compra algunos. Pero cabe señalar que, aunque estas cosas están deliciosas, no se pueden comer en exceso. Es muy posible que comer demasiado dañe el bazo y el estómago, lo que puede destruir por completo su buen humor, ¡pero no vale la pena!