¿La "copa colgante" debe ser un buen vino?

En inglés, la copa colgante se llama lágrimas o piernas. Obviamente, colgar una copa de vino no puede equivaler directamente a la calidad del vino. Simplemente pensar que las "lágrimas de vino" que fluyen más lenta y lentamente significa que el vino es bueno, a menos que conozcas muy bien la botella de vino y conozcas sus otras contraseñas. Simplemente colgar una copa de vino, por ejemplo, sólo revela el contenido de azúcar de la botella de vino tinto. Si las uvas utilizadas para elaborar el vino contienen más sustancias aceitosas, su contenido de alcohol puede ser mayor.

El grado de suspensión de la copa refleja directamente dos cuestiones: una es la viscosidad del vino tinto y la otra es su tensión superficial. El verdadero juicio sobre lo bueno o lo malo no es simplemente colgar una taza, sino probarla uno mismo.