¿Qué significa el logotipo de QS?
Las "Medidas para la Supervisión y Administración de la Calidad e Inocuidad de las Empresas de Producción y Procesamiento de Alimentos" estipulan que los alimentos sujetos al sistema de gestión de acceso al mercado de calidad e inocuidad de los alimentos deben obtener primero una licencia de producción de alimentos de acuerdo con lo prescrito. procedimientos, y luego los productos deben pasar la inspección y sellar (pegar) la marca de acceso al mercado de alimentos. No se venderán alimentos sin una marca de acceso al mercado. [Editar este párrafo] El sistema de acceso al mercado de calidad e inocuidad de los alimentos basado en el tiempo se implementó a partir de 2001, entre las cinco principales categorías de alimentos: arroz, fideos, aceite, salsa de soja y vinagre, a partir del 1 de mayo de 2003. cualquier alimento que no haya obtenido una licencia de producción de alimentos. Las cinco categorías de alimentos que no tienen el certificado QS y no están impresos (pegados) con la marca QS no pueden salir de fábrica para la venta. En el segundo semestre de 2003, se amplió a 10 tipos de alimentos, incluidos productos cárnicos, productos lácteos, bebidas, condimentos (azúcar, glutamato monosódico), fideos instantáneos, galletas, latas, bebidas congeladas, arroz y harina congelados rápidamente, y alimentos inflados. alimentos. En un futuro próximo, se implementará un sistema de acceso al mercado de calidad e inocuidad de los alimentos para todos los alimentos, incluidas las 13 categorías de alimentos restantes.
Cuando los consumidores compren alimentos que tengan implementado el sistema de acceso al mercado de calidad e inocuidad de los alimentos, deberán adquirir alimentos con la marca QS impresa (adherida).
Desde 2008, todos los alimentos deben llevar el sello QS.
Para el acceso al mercado de productos, el entendimiento general es el grado en que los sujetos del mercado (productores y vendedores de productos) y los objetos (productos) pueden ingresar al mercado. El sistema de acceso al mercado de alimentos, también conocido como sistema de acceso al mercado de calidad e inocuidad de los alimentos, se refiere a un sistema regulatorio que permite a los productores con condiciones específicas llevar a cabo actividades productivas y comerciales y permite la producción y venta de alimentos que cumplan con condiciones específicas para para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos. Por lo tanto, la implementación del sistema de acceso a los mercados de calidad e inocuidad de los alimentos es una conducta gubernamental y un sistema de licencias administrativas. La siguiente es la clasificación de las 28 categorías de alimentos incluidas en el sistema nacional de acceso al mercado de calidad y seguridad de los alimentos (sistema QS):
Clasificación de alimentos del sistema de acceso al mercado de calidad y seguridad de los alimentos (sistema QS) (28 categorías)
1. Productos procesados de cereales: harina de trigo, arroz, fideos y otros productos procesados de cereales (productos procesados de cereales (envases), productos procesados de arroz pulido (envases), granos terminados).
2. Aceites, grasas y productos comestibles: aceites vegetales comestibles, productos oleosos comestibles [aceite hidrogenado comestible, margarina (margarina), manteca vegetal, sustituto de manteca de cacao], aceite animal comestible (manteca de cerdo, mantequilla), sebo).
3. Condimentos: salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, condimentos de esencia de pollo, salsas y productos sazonadores.
4. Productos cárnicos: Productos cárnicos (productos cárnicos curados, productos cárnicos estofados, productos ahumados a la barbacoa, embutidos y jamones ahumados, productos cárnicos fermentados).
5. Productos lácteos: lácteos [leche líquida (leche pasteurizada, leche esterilizada a alta temperatura, leche esterilizada, yogur)], leche en polvo (leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, leche entera con azúcar añadido) Leche en polvo grasa, leche en polvo aromatizada, leche en polvo de fórmula especial, calostro en polvo), otros productos lácteos (leche condensada, nata, queso, productos sólidos moldeados)], leche en polvo de fórmula infantil (método húmedo, método seco)
6. Bebidas: Bebidas [agua potable embotellada (barril) (agua mineral natural, agua purificada y otras aguas potables), bebidas carbonatadas (refrescos), bebidas de té, jugos de frutas y verduras, bebidas proteicas, bebidas sólidas y otras bebidas. ] .
7. Comida preparada: comida instantánea (fideos instantáneos y otras comidas preparadas)
8. Galletas: galletas
9. ganado y aves de corral, frutas y verduras enlatadas, otros productos enlatados).
10. Bebidas congeladas: bebidas heladas (helados, helados, helados, paletas heladas, hielo comestible, hielo dulce).
11. Alimentos congelados rápidamente: Alimentos congelados rápidamente [alimentos de harina y arroz congelados (productos crudos y cocidos), otros alimentos congelados rápidamente (productos cárnicos congelados, frutas y alimentos congelados rápidamente). productos vegetales, otros productos congelados rápidamente)]
12 .Patatas y alimentos inflados: Alimentos inflados y alimentos a base de patata.
13. Productos de confitería (incluido chocolate y productos de chocolate): productos de confitería (dulces, chocolate y productos de chocolate) y jaleas.
14. Té y productos afines: té (té, té de venta lateral), productos que contienen té, sucedáneos del té.
15. Licores: Licores, vinos, vinos de frutas, cerveza, vino de arroz y otras bebidas alcohólicas.
16. Productos vegetales: kimchi, verduras secas (verduras secas de forma natural, verduras secadas al aire caliente, verduras liofilizadas, rodajas de verduras, polvo y productos vegetales), productos de hongos comestibles (hongos comestibles secos, comestibles encurtidos). hongos) y otros productos vegetales.
17. Productos de frutas: frutas confitadas y productos de frutas (frutos secos, mermeladas).
18. Semillas y frutos secos tostados: semillas y frutos secos tostados (al horno, fritos, etc.).
19. Ovoproductos: Ovoproductos (huevos procesados, huevos deshidratados, huevos congelados, etc.).
20. Productos del cacao y del café tostado: Productos del cacao y del café tostado.
21. Azúcar: Azúcar (azúcar blanco, azúcar blanco blando, azúcar moreno, azúcar de roca, azúcar en cubos, azúcar borneol, etc.)
22. [agua seca] Productos, productos acuáticos salados, productos de surimi (listos para comer y no listos para comer)] y otros productos acuáticos procesados (condimentos acuáticos, grasas y productos de animales acuáticos, productos pesqueros sazonados, productos acuáticos crudos , productos acuáticos profundamente procesados).
23. Almidón y productos amiláceos: almidón y productos amiláceos, azúcar almidonado (glucosa, maltosa, azúcar isómero, etc.)
24. tortas cocidas, tortas de luna).
25. Productos de soja: productos de soja (productos de soja fermentados, productos de soja no fermentados) y otros productos de soja.
26. Productos apícolas: Productos apícolas [miel, jalea real (incluida la jalea real liofilizada), polen de abeja, productos apícolas].
27. Alimentos dietéticos especiales: lactantes y otras fórmulas de cereales en polvo (fórmulas de cereales en polvo para lactantes y niños pequeños y otras fórmulas de cereales en polvo).
28. Otros alimentos [Editar este párrafo] Marcas de protección laboral Todo el mundo sabe que hay una marca QS en los alimentos. Al comprar, comprobará cuidadosamente si hay este icono QS en el embalaje de los alimentos. Pero hemos notado que este logo QS también se encuentra en muchos productos de protección laboral, como cascos de seguridad, cinturones de seguridad, zapatos de seguridad, etc. Sin embargo, algunos productos de seguro laboral no tienen esta marca QS.
¿Los productos de seguro laboral sin la marca QS no están calificados?
Veamos primero qué significa QS.
QS Está formado por el prefijo “Calidad y Seguridad” (QS) y el carácter chino “Calidad y Seguridad”. El color principal del logo es el azul, las letras “Q” y “Calidad y Seguridad” son azules la letra “s” es blanca;
Primero: QS no es una marca de certificación, sino una marca de licencia de producción.
Segundo: Las licencias de producción no son sólo para alimentos, sino también para otros.
Los suministros especiales de protección laboral están marcados con la marca "QS". Significa que el fabricante de este producto obtuvo una licencia de producción de producto industrial y el producto pasó la inspección de fábrica. El sistema de licencias de producción de productos industriales se refiere a las regulaciones de la autoridad de licencias de producción de productos industriales sobre alimentos procesados que involucran la salud humana, productos que ponen en peligro la seguridad personal y de la propiedad, productos que involucran seguridad financiera y calidad y seguridad de las comunicaciones, productos que garantizan la seguridad laboral, productos que afectan la seguridad de la producción y la seguridad pública. Los fabricantes de productos y otros productos para los cuales las leyes y regulaciones requieren la gestión de licencias de producción deberán realizar inspecciones in situ e inspecciones de productos para confirmar sus capacidades de producción sostenible.
El sistema de acceso al mercado de calidad y seguridad alimentaria de QS incluye tres sistemas específicos.
En primer lugar, se implementa un sistema de licencias de producción para las empresas de producción de alimentos. Solo se permite producir a las empresas que tienen las condiciones de producción para producir alimentos de alta calidad y seguridad. Esto garantiza que las empresas puedan producir alimentos que cumplan con la calidad y la seguridad de las condiciones de producción.
El segundo es implementar un sistema de inspección obligatoria para los alimentos producidos por las empresas que no hayan sido inspeccionados o no hayan pasado la inspección no se venderán fuera de la fábrica, y la inspección encomendada es obligatoria para ellos. empresas de producción que no tienen las condiciones para la autoinspección. Esto ayuda a garantizar la calidad del producto.
En tercer lugar, los productos sujetos al sistema de licencia de producción están sujetos a un sistema de marcado de acceso al mercado, y la marca QS se coloca o imprime en los alimentos que han pasado la inspección. Los alimentos sin esta marca no están permitidos. entrar al mercado para la venta. Esto facilita la identificación y supervisión por parte del público y los organismos encargados de hacer cumplir la ley.