¿Qué platos hay disponibles en el estofado de autoservicio de 15 yuanes?
Los platos de estofado de autoservicio generalmente incluyen repollo, col china, brotes de soja, pepino, champiñones, azucenas, rodajas de raíz de loto, cilantro, lechuga, vegetales verdes pequeños, rodajas de papa, champiñones enoki, champiñones, azucena, algas marinas, piel de tofu, yuba, fideos blancos, fideos negros, fideos, fideos, tofu congelado, tofu japonés, pollo vegetariano, té seco, hojaldres de tofu, mil nudos, alitas de pollo, patas de pollo, lengua de pato, cangrejo palitos, salchichas, salchichas rojas, rollitos de cordero.
Brochetas de cordero, rejillas de ternera, calamares, filetes de pescado, lomo de cerdo, sesos de cerdo, solomillo, ternera, carne de burro, huevos, arroz crujiente, empanadillas, pasteles de calabaza, arroz, fideos instantáneos, bolas de pescado, gambas albóndigas, intestinos de pato, fiambres; tres fondos de olla frescos, fondos de olla de pato mandarín, platos enteros con aceite de sésamo, platos picantes de tofu fermentado, platos con aceite, etc.
¿Cuál es la base del hot pot de autoservicio?
1. Base de sopa roja
La sopa roja es la sopa básica típica del hot pot popular de Sichuan. . Esta sopa es muy versátil y se utiliza en la mayoría de las variedades de estofado de Sichuan. Tiene las características de sabor rico, jugo espeso, sabor picante, fragancia fresca y regusto dulce.
2. Fondo de olla de sopa blanca
La sopa blanca, también conocida como guiso de sopa clara, también se usa ampliamente, como olla caliente de pato mandarín, olla caliente de sopa clara y olla caliente nutritiva. , etc., todos usan esta sopa, y también es popular en la olla caliente de Sichuan. Tiene las características de rico sabor umami, sopa clara, sabor refrescante adecuado, no seco ni grasoso.
3. Fondo de sopa fría
Además, la sopa fría también es uno de los nuevos productos de olla caliente que ha aparecido y se ha vuelto popular en los últimos años, como el pescado en olla fría. , estofado de pollo asado y estofado de rana saltarina Utilice esta sopa todo el tiempo. Tiene las características de sopa integrada, textura tierna y sabor único. Este tipo de salmuera de sopa fría puede mantener la forma y el sabor de los ingredientes, por lo que es muy popular.