Cómo hacer salsa teriyaki en la cafetería Kazuo
Ingredientes
1/3 de cebolla
2 dientes de ajo
4 rodajas de jengibre
Cantidad adecuada de canela
Un poco de anís
1 cucharada de consumo de aceite
2 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de vino de cocina
Cuchara de 4 azúcares
Cómo hacer salsa teriyaki
Corta la cebolla y el jengibre en rodajas;
Pon en la olla una cantidad adecuada de agua y trae hasta que hierva a fuego alto;
Pon la cebolla, el jengibre, el ajo, la canela y el anís en una olla y cocina a fuego lento durante unos 3 minutos;
Agrega el aceite, la salsa de soja, cocinar vino y azúcar en secuencia, la proporción es 1:2:3: 4 (cocinar vino y azúcar se puede ajustar según el gusto personal. En cuanto a la salsa de soja, uso un sabor extremadamente fresco);
Después hirviendo a fuego alto, reduzca la salsa a fuego lento.