Tres empresas del corazón

Conciencia: Con la responsabilidad y la confianza de continuar los 600 años de historia del vinagre de Shanxi, nos damos cuenta de que la tecnología cervecera es la cristalización de la cultura nacional creada por nuestros antepasados ​​y pertenece para la nación, no sólo para Shanxi, es una visión nacional y cognitiva del mundo. Nunca renunciaremos al precioso legado dejado por nuestros antepasados, generaciones de artesanos trabajadores y las marcas consagradas que se han ganado una buena reputación para el vinagre de Shanxi y Huaxia Valley. Siempre asumiremos la responsabilidad como nuestra conciencia y seremos dignos de nuestros antepasados ​​y generaciones futuras. Desde los aspectos de comprensión ideológica y garantía organizacional, se ha realizado la investigación, identificación, herencia y protección de la tecnología madura de elaboración de vinagre "Meiheju". Hemos invertido enormes recursos humanos, materiales y financieros, persistido durante casi 20 años y vivido con conciencia, asegurando la herencia y protección de la tecnología de elaboración de vinagre envejecido "Meiheju", asegurando la supervivencia de muchos artesanos tradicionales y asegurando la excelencia de China La continuación y el desarrollo del patrimonio cultural.

Hacer las cosas con corazón: en las condiciones de la economía de mercado, maximizar las ganancias y el valor corporativo es el objetivo que persigue la gente. La industria del vinagre tiene un umbral bajo y un mercado vasto, lo que ha dado lugar a repetidas actividades ilegales, como la adulteración de baja calidad y la competencia de precios bajos, lo que ha provocado una pelea en el mercado maduro del vinagre. Ante la escasez de canciones en muchas empresas, utilizan canciones de calidad inferior; el tiempo de envejecimiento es insuficiente, el equipo de envejecimiento no está a la altura y la proporción de granos fermentados es insuficiente, incluso en la etapa más difícil, nosotros, el "pueblo Donghu". "Siempre hemos insistido en utilizar gran cantidad de materiales, sin perder nada de trabajo, y volviendo a la naturaleza. El contraste entre el vinagre hecho a mano y el vinagre químico es como la diferencia entre las albóndigas hechas a mano y las albóndigas mecánicas, que carecen de ese "sabor". El creador de la marca "Meiheju" de "East Lake" no solo creó técnicamente el vinagre viejo y maduro, sino que también continuó durante generaciones y cientos de años, y continuó llevando adelante el vinagre viejo y maduro con integridad, responsabilidad primero y una gestión cuidadosa. Hemos recibido una gran cantidad de comentarios hasta ahora. "Donghu" es la única empresa en China que creó y heredó la tecnología única del vinagre maduro de Shanxi. Tiene la base de producción de vinagre maduro más grande de China, el mayor proveedor de vinagre maduro de China y el mayor exportador de vinagre maduro de Shanxi en el mercado internacional.

Los años del cambio de siglo fueron tiempos difíciles para toda la industria cervecera de vinagre en Shanxi. Con el rápido desarrollo de la industria del vinagre de Shanxi, algunas personas han abusado del título de "vinagre viejo y maduro" para sus propios intereses, haciendo pasar productos inferiores por buenos e incluso falsificándolos, lo que ha arruinado la reputación del vinagre maduro de Shanxi y hecho que Shanxi vinagre maduro Sufre reveses en el mercado. Durante 1999, el Departamento de Supervisión Técnica Provincial de Hebei descubrió que ninguna de las 14 marcas de vinagre maduro de Shanxi analizadas en el mercado estaba calificada. Después del incidente, muchos medios informaron que los temas negativos sobre el vinagre maduro de Shanxi inundaron los principales medios de comunicación nacionales. Las 10 marcas de vinagre maduro nombradas en el mercado de Shijiazhuang no tienen nada que ver con los productos "Donghu", pero nosotros, la gente de "Donghu", sabemos claramente que si este incidente no se guía correctamente y no se le permite evolucionar, el vinagre maduro de Shanxi definitivamente encontrará un " desastre". "Si la piel desaparece, el cabello quedará adherido". La buena reputación que Shanxi Mature Vinegar se ha formado durante miles de años no debe ser destruida por nosotros. Ante una crisis de confianza del mercado tan importante, mientras estamos conmocionados y suspirando, estamos más preocupados por cómo "Donghu", como una empresa tradicional de vinagre maduro de Shanxi, puede tomar la iniciativa y dar ejemplo en la industria y contribuir. a la excelente reputación del vinagre maduro de Shanxi y la industria del vinagre de Shanxi, la reputación del mercado ha cambiado de pasiva a activa, concentró recursos humanos y financieros y tomó una serie de medidas, y finalmente ganó la batalla para defender la marca de la industria. Al mismo tiempo, siento profundamente que heredar, proteger y desarrollar el vinagre maduro es la misión histórica de cada trabajador del vinagre en la provincia de Shanxi. Si la tecnología y las marcas heredadas por nuestros antepasados ​​durante miles de años son destruidas en nuestras manos debido a nuestra ignorancia y miopía, nos convertiremos en los pecadores de la historia.