2020-01-12
La nata utilizada para tartas en el mercado se refiere a nata vegetal y nata natural.
La mantequilla vegetal también se llama margarina, margarina, margarina, margarina, etc. Se elabora hidrogenando parcialmente aceites vegetales y agregando sabores, conservantes, colorantes y otros aditivos artificiales para imitar el sabor de la mantequilla. Las diferentes mantequillas vegetales tienen puntos de fusión muy diferentes.
La nata natural contiene aproximadamente un 80% de grasa láctea, el resto es agua y otros ingredientes lácteos, y tiene un rico incienso natural. La crema natural es un extracto elaborado en parte mediante fermentación.
La margarina y la "mantequilla natural" ambas tienen la palabra mantequilla, pero sus ingredientes son bastante diferentes. La "crema" en las normas nacionales de mi país también se llama internacionalmente manteca o manteca, y está compuesta por grasa extraída de la leche fresca.
Los ácidos grasos trans se producen cuando se hidrogenan aceites vegetales. La ingesta excesiva de ácidos grasos trans puede provocar síntomas como tumores, asma, diabetes o alergias. Comer demasiado durante el embarazo puede afectar el desarrollo del peso fetal. La margarina sabe mal.
En comparación con la nata natural, la margarina tiene evidentes ventajas de precio. Tomemos como ejemplo un pastel de cumpleaños de 8 pulgadas. El precio de un pastel elaborado con un 10% de nata natural es de unos 160 yuanes. El precio de hacer 50% de nata natural (50% de nata natural y 50% de margarina mezclados) es de unos 130 yuanes; si un pastel del mismo tamaño está hecho enteramente de margarina, el precio es de sólo unos 70 yuanes;
La crema natural tiene una vida útil corta. La mantequilla vegetal tiene una larga vida útil pero es perjudicial para los vasos sanguíneos. Las heladas para las plantas son mucho más dañinas que las heladas naturales.
La mantequilla natural es un alimento poco saludable porque contiene una gran cantidad de ácidos grasos saturados, que pueden aumentar los niveles de colesterol en el organismo. Pero es muy inferior a la crema de verduras.
Referencia:
Lanlin China Quality Journey 2013 08 ISSN: 1005-149 x.
Una panadería popular en Beijing, desde 1996 hasta la actualidad.
Crema natural importada, queso importado, rodajas de almendra importadas, duraznos amarillos importados, crema natural, huevos frescos.
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A juzgar por el anuncio de la patente, la mayoría de las solicitudes de patente se presentaron en 2018.
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Y las fórmulas del producto son en su mayoría ingredientes saludables.
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Pero es menos honesto que afirmar que no usa aditivos. Al parecer, su solicitud de patente contiene aditivos como emulsionantes y espesantes.
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Desafortunadamente, no encontramos ninguna operación anormal, sanciones administrativas o productos de Wedomei Food La empresa inspecciona aleatoriamente información no calificada. Las dudas subjetivas no respaldan el argumento. Los aditivos en la lista de ingredientes de algunos productos patentados no respaldan su afirmación de que no contienen aditivos; las materias primas de la nata son nata natural y nata animal, que son más saludables que la nata vegetal, es decir, la margarina.
Anderson Food Group es una empresa de propiedad totalmente taiwanesa y una empresa panadera profesional dedicada al desarrollo y producción de pan, pasteles, pasteles de luna y galletas.
Sucursales subsidiarias:
Fujian Anderson David Food Co., Ltd.
Xiamen Anderson Food Co., Ltd. Dirección: 481- Qianpu East Road, Xiamen Ciudad, provincia de Fujian 491
Fuzhou New Anderson Food Co., Ltd. Dirección: No. 63, Xiushan Road, Xindian, distrito de Jin'an, ciudad de Fuzhou
Sichuan Anderson Food Co ., Ltd. Dirección: Instituto del Parque Científico y Tecnológico del Estrecho, distrito de Wenjiang, ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan, carretera n.º 288
Xiamen Anderson Food Co., Ltd.: la mayoría de ellos no son válidos.
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Sichuan Andersen Food Co., Ltd.:
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Principalmente productos dulces, investigue esta categoría:
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Después de una investigación exhaustiva, esta marca utiliza principalmente crema ligera. La crema ligera no es sólo la crema animal y la crema natural que mencionamos anteriormente.
Anderson tiene todas las cualificaciones pertinentes y las principales materias primas utilizadas son inocuas para el cuerpo humano.
Holilai Enterprise produce y vende principalmente pasteles, pan, pasteles occidentales, snacks, bebidas de café, pasteles de luna, bolas de arroz glutinoso, bolas de masa de arroz y otros productos. Tiene cerca de mil cadenas de tiendas operadas directamente en más de 80 ciudades grandes y medianas de todo el país, y tres empresas nacionales de industria alimentaria moderna a gran escala en Beijing, Tianjin y Shenyang. Hollyland está creciendo rápidamente.
Negocio principal: bollería y tartas de luna.
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El 2 de septiembre de 2014, la Administración de Alimentos y Medicamentos de China (en adelante, "U.S. Food y Oficina de Administración y Supervisión de la Administración de Medicamentos") anunció la información de supervisión e inspección de los pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño de 2014. La supervisión y muestreo del pastel de luna del Festival del Medio Otoño organizado esta vez abarcó 374 empresas productoras en 23 provincias productoras de todo el país, y se tomaron muestras de un total de 833 lotes de muestras en centros comerciales, supermercados, mercados de agricultores, mercados mayoristas y otros lugares. Entre ellos, 806 lotes pasaron la inspección, con una tasa de aprobación del 96,8%; 27 lotes de marcas, incluido XXX, no pasaron la inspección, con una tasa de falla del 3,2%. Mooncakes * * * El muestreo de supervisión involucra más de 30 elementos, incluidos microorganismos, índice de acidez, índice de peróxido, conservantes, metales pesados, etc. Los resultados de la inspección aleatoria mostraron que la calidad y seguridad de los pasteles de luna eran generalmente estables y no se encontraron problemas como la adición ilegal de sustancias no comestibles o la contaminación por microorganismos patógenos como Staphylococcus aureus y Shigella. A través del análisis, la inspección de muestreo de supervisión encontró principalmente los siguientes problemas: Primero, el número total de colonias bacterianas excedía el estándar (***10 lotes de muestras no pasaron la prueba). Esto demuestra que algunas empresas de producción tienen un control higiénico deficiente y un almacenamiento inadecuado en su producción y operación. En segundo lugar, los conservantes exceden el estándar (***11 lotes de muestras no pasaron la inspección). Muestra que algunas empresas de producción utilizan aditivos alimentarios más allá del alcance y el límite, o que hay problemas con las propias materias primas. Además, el índice de acidez y el índice de peróxido de algunas muestras no fueron calificados, lo que indica que puede haber problemas como un control laxo de las materias primas, un seguimiento insuficiente del proceso y condiciones de almacenamiento inadecuadas en la producción y operación del producto.
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Después de una extensa investigación, descubrimos que la crema utilizada por esta marca es principalmente nata, crema agria. y crema ligera Crema, otros ingredientes principales incluyen queso crema, ron, etc.
No se encontraron términos relacionados para la crema agria, pero a través del proceso de producción de la crema agria, podemos saber que la crema agria se compone principalmente de yogur + crema ligera + azúcar blanca. Crema de mantequilla y nata ligera, las cremas animales anteriores se extraen principalmente de la leche fresca natural y son menos nocivas que las cremas vegetales. No hay garantía del contenido de crema fresca en la crema de queso, por lo que puede ser perjudicial para el cuerpo humano.
Hay una mancha de calidad y el uso de crema vegetal en revisiones relevantes es perjudicial para la salud.
Desde junio de 5438 hasta febrero de 2000, Hangzhou Xinlong Food Co., Ltd. se estableció en Hangzhou y se dedica principalmente a productos de panadería como pan, pasteles y tartas redondas. En 2002, abrió su primera tienda insignia en Pinghai Road. Se convirtió en un punto brillante en la industria panadera de Hangzhou en ese momento. En 2015, la empresa cambió oficialmente su nombre a Zhejiang Fuli Forest Food Co., Ltd. En 2016, la empresa cotizó en el nuevo mercado OTC.
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En la introducción del producto en el sitio web oficial, solo hay productos lanzados en los últimos años. Las primeras noticias se publicaron el 27 de junio de 2015. No hubo una introducción detallada del producto, solo el diagrama esquemático del producto.
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Los únicos alimentos con una vida útil prolongada son las galletas hechas a mano, los pasteles de frijol mungo y los rollitos de huevo. sin vida útil para pasteles, pan, etc. Comida corta.
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Tome la lista de ingredientes y la etiqueta nutricional de los rollitos de huevo matcha como ejemplo: 1. No hay ingredientes en los ingredientes 2. Aditivos alimentarios y mantequilla vegetal 2. La etiqueta nutricional muestra que el contenido de ácidos grasos trans es 0, pero el contenido de energía y grasas es alto.
La marca Buoli Forest se estableció anteriormente y tiene las calificaciones para producir alimentos. Varios productos lanzados actualmente son inofensivos para el cuerpo humano según la lista de ingredientes y la etiqueta nutricional. Sin embargo, al ser un postre rico en calorías y grasas, no se recomienda una ingesta excesiva.