¿Qué tipo de comida hay en Dongxing? Introducción a las especialidades gastronómicas de Dongxing.
1. Mariscos Dongxing. Cuando vengas a Dongxing, debes probar los mariscos locales. Hay muchos tipos de mariscos en Dongxing y lo más importante es que sean muy frescos. Hay dos lugares principales donde se concentran los puestos de comida de mariscos de Dongxing, Huanghuagang Road y Hedi Road. Los lugareños prefieren ir a Huanghuagang Road, que está cerca de la estación. A los turistas les gusta ir a Hedi Road, que es relativamente más caro.
2. Gachas de marisco. La papilla de marisco de Dongxing es una de las delicias locales que debes probar cuando vengas a Dongxing. Sus materias primas y métodos no son complicados. Se basa en los recursos marinos locales únicos, por lo que la papilla es muy deliciosa. En primer lugar, se cuece la papilla en papilla de tres ebullición. Cuando el arroz esté cocido y no pegajoso, se fríen los camarones frescos, los cangrejos y el aceite a fuego alto hasta que suelte el aroma. Luego se vierte inmediatamente la papilla cocida y se agrega. unos huesos de cerdo, corazón de cerdo, cerdo, jengibre rallado, ajo, etc., cocine a fuego alto durante cinco minutos, luego agregue los gusanos de arena y espolvoree con cebolla verde picada, y ya está listo para servir.
3. Caracoles fritos vietnamitas. La ciudad de Dongxing y la ciudad de Mong Cai en Vietnam son ciudades amigables al otro lado del río. Por lo tanto, la ciudad de Dongxing tiene muchas delicias vietnamitas, y los caracoles fritos vietnamitas son una de ellas. Los caracoles se cocinan a la manera tradicional vietnamita: se agregan limoncillo y hojuelas de coco al agua para que tengan un sabor mucho más dulce que los cocinados en agua corriente. Saque la carne del caracol y sumérjala en salsa de chile vietnamita y lima. Es el auténtico sabor vietnamita.
4. Polvo de patas de cerdo. Entre las muchas sopas de fideos en Dongxing, la más representativa son las manitas de cerdo. Las manitas de cerdo de Dongxing son fragantes pero no grasosas, crujientes pero no duras, se desprenden de los huesos pero no están podridas y la piel es muy sólida. ? Es el de Dongxing. Uno de los desayunos favoritos de la gente.