SOS - ¿Qué es la vitamina K?

También conocida como vitamina de la coagulación. Una vitamina liposoluble compuesta de compuestos de naftoquinona que promueve la coagulación de la sangre. Se encuentra ampliamente en plantas verdes como la alfalfa y las espinacas, y también es rica en vitamina K en el hígado de cerdo y la yema de huevo. En 1929, Dem descubrió que existen dos tipos de vitamina K en la naturaleza, K1 y K2, ninguno de los cuales contiene compuestos de naftoquinona. La vitamina K1 es un aceite amarillo y la vitamina K2 es un cristal amarillo, soluble en aceite y disolventes orgánicos como la acetona y el éter, resistente al calor pero que se destruye fácilmente con la luz. La vitamina K tiene cierta función en la fotosíntesis en las plantas; es un factor esencial en la producción de protrombina en los animales, favoreciendo así la coagulación sanguínea. No existe un requerimiento mínimo diario generalmente aceptado de vitamina K para los seres humanos. Los animales que carecen de vitamina K pueden prolongar el tiempo de coagulación de la sangre, lo que puede provocar lesiones y hemorragias. Los adultos generalmente tienen menos probabilidades de tener deficiencia de vitamina K porque abunda en las plantas verdes en la naturaleza y ciertas bacterias en el intestino humano pueden sintetizar vitamina K y suministrarla al huésped. A veces, los recién nacidos o los pacientes con obstrucción de las vías biliares tendrán un tiempo de coagulación prolongado debido a la deficiencia de vitamina K. Por lo tanto, las preparaciones de vitamina K pueden usarse clínicamente para detener el sangrado.