¿Cuánto tiempo suele llevar aprender a ser barman elegante?
Si quieres unirte a las filas de los bartenders externos, necesitas al menos más de 3 meses de estudio profesional y aproximadamente medio año de práctica antes de poder ser considerado un bartender "cualificado". Los bartenders son un grupo de personas increíble, pueden usar rodajas de limón y cerezas para crear muchas sensaciones de sabor fantásticas que no esperarías. Se revolvieron y agitaron en sus manos vino de grosella y crema batida, tintineando durante unos minutos, y luego se sirvieron en diferentes estilos de recipientes, y nació una maravillosa taza de "beso de ángel". Si no comprendes el misterio, puedes llamarlo mezcla de varias bebidas. Pero si conoce su estricta artesanía, sabe apreciar su delicado brillo y su sentimiento artístico, sentirá que su valor va mucho más allá de lo que una copa de vino puede resumir.
Para convertirte en un bartender calificado, debes dominar muchas cosas, como el conocimiento de varios vinos extranjeros, recetas de cócteles, diversas herramientas, elaboración de platos de frutas, etc. El barman elegante incorpora iluminación, música, magia y otras técnicas, permitiendo que varias botellas vuelen en el aire al mismo tiempo y lanzando llamas ardientes. Esto es más como un arte escénico. Para ser bartender lo mejor es estudiar en una escuela formal si es posible. Por supuesto, es posible que tengas más oportunidades de ejercer como aprendiz en un bar, pero muchos conocimientos no se pueden aprender en un bar. Hablemos brevemente de los bartenders: El trabajo de los bartenders es inseparable del vino, y el grado de dominio del vino determina directamente el desarrollo del trabajo. Como bartender, debes dominar el origen, las características físicas, las características gustativas, la tecnología de producción, el nombre del producto y el método de consumo de varios vinos, y ser capaz de identificar la calidad, edad, etc. del vino. Además, cuando los invitados comen diferentes postres, el bartender también debe dar recomendaciones razonables sobre qué tipo de vino deben acompañarlos. Finalmente, debido a que los cócteles se componen de un vino base con diferentes materiales auxiliares, ¿qué efectos físicos y químicos producirán el vino y los diferentes materiales auxiliares, y qué tipo de diferencias de sabor se producirán para los bartenders, es lo más importante? para crear nuevos vinos la base de. Dominar las habilidades de coctelería
Usar correctamente los equipos y utensilios y dominar los procedimientos operativos de manera competente no solo puede extender el tiempo de uso de los equipos y utensilios, sino también garantizar la mejora de la eficiencia del servicio. Además, los movimientos y posturas de mezcla al mezclar bebidas también afectarán la calidad y el sabor de las bebidas. Después de ser bartender, los métodos de enjuague, limpieza y desinfección de los utensilios de vino también son algo que los bartenders deben dominar. Entender las costumbres detrás del vino
Un tipo de vino representa las costumbres de vida de los residentes en el lugar donde se produce el vino. Los huéspedes de diferentes lugares tienen diferentes costumbres alimentarias, creencias y hábitos religiosos. Debe considerar cuidadosamente qué tipo de vino bebe y qué ingredientes utiliza al mezclar bebidas. Si el vino recomendado a un huésped es inadecuado, afectará el interés del huésped e incluso puede ofender sus creencias. Es muy importante conocimiento de inglés.
Lo primero es entender las etiquetas de los vinos. En la actualidad, muchos de los vinos que se venden en los bares se producen en el extranjero y las marcas están en inglés. Los bartenders deben poder leer las etiquetas de los vinos y no cometer errores al elegir el vino, porque todos los vinos con las mismas propiedades físicas tendrán un sabor muy diferente si se producen en diferentes lugares. Además, los camareros suelen encontrarse con situaciones en las que hay clientes abarrotados. En este momento, si no está familiarizado con las etiquetas de los vinos ingleses, debe buscarlas lentamente, lo que pondrá ansiosos a los clientes. En segundo lugar, suele haber muchos extranjeros en el bar y también necesitan entender algunos idiomas extranjeros. Tener buen temperamento
Los bartenders tienen ciertos requisitos de altura y apariencia. Por supuesto, no se les exige que sean tan hermosos como las estrellas ídolos. La clave es tener ropa decente, apariencia saludable, comportamiento elegante y personal. Temperamento mostrado por la expresión amistosa. Además, ser naturalmente tranquilo y cariñoso en el trato con las personas también es muy útil para una carrera exitosa. Nombre ocupacional:
Bartender (nombre en inglés "bartander" o "barman") Definición ocupacional:
Se refiere a preparar bebidas en un bar o restaurante, vender bebidas y dejar que los invitados prueben las bebidas. ¡La cultura y el estilo del personal!