¡Se descubrió que 9 leches en polvo contienen carcinógenos! Wyeth, Nestlé, etc. están en la lista
Desde el incidente de la leche en polvo contaminada con melamina, muchos padres se han vuelto fanáticos de las marcas extranjeras de leche en polvo y prefieren gastar mucho dinero para comprar la mejor leche en polvo para sus bebés. Sin embargo, recientemente, el incidente de contaminación de la leche en polvo en Hong Kong ha atraído una amplia atención pública nacional, y la seguridad de la leche en polvo infantil ha vuelto a estar en la mira del público.
El 17 de agosto, el Consejo de Consumidores de Hong Kong (en adelante, el "Consejo de Consumidores") anunció el resultado de una prueba de 15 modelos de fórmula infantil que mostró que todas las muestras contenían el contaminante cloropropanodiol (3-). cloropropanodiol) MCPD) y oligoelemento plomo, 9 modelos contienen glicidol (éster glicidílico) que daña el ADN o provoca riesgo de cáncer.
Además, el Consejo de Consumidores también analizó la energía, 33 tipos de nutrientes y el contenido real de DHA en la leche en polvo y descubrió que seis productos tenían un contenido nutricional inferior al que figura en la etiqueta de la leche en polvo. puede, y algunos incluso casi un 40% menos.
Según Maternal and Infant e-Observation, una filial de Qi Finance, la leche de fórmula infantil en polvo analizada por el Consejo de Consumidores incluye marcas conocidas como Wyeth, Nestlé, Mead Johnson, Xibao, Niulan, y Snow Print, con precios que oscilan entre 250 y 539 yuanes.
15 modelos de fórmula infantil probados por el Consejo de Consumidores
Afortunadamente, el contenido de plomo en todas las muestras de leche en polvo cumplió con las regulaciones locales e internacionales, y se encontró que 9 modelos de leche en polvo ser modificado genéticamente. Todos los niveles del carcinógeno glicidol estaban por debajo del límite de la UE.
Después de una amplia cobertura mediática, la opinión pública volvió a prestar atención a la cuestión de la seguridad de la leche en polvo. Entonces, ¿el consumo prolongado de las marcas de leche en polvo antes mencionadas causará problemas de salud en los bebés?
15 leches en polvo contienen contaminantes y 9 leches en polvo contienen carcinógenos
La tarde del 17 de agosto, el Centro de Seguridad Alimentaria de Hong Kong emitió un documento, según referencias relevantes del Food y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y el Comité de Expertos de la Organización Mundial de la Salud. Valor, todas las leches en polvo no exceden el estándar y puede alimentar a los bebés de manera segura de acuerdo con los tamaños de porción recomendados de leche en polvo.
Pero muchos padres todavía se sienten incómodos. ¿Qué son exactamente el cloropropanodiol y el glicidol (éster glicidilo) y cuáles son sus peligros?
En primer lugar, ¿qué es el cloropropanodiol (3-MCPD)? ¿Cumplen las muestras de leche en polvo las normas de seguridad?
Según Maternal and Infant e Observation, el cloropropanodiol es un producto químico producido por calentamiento durante el proceso de refinación del aceite vegetal y no se añade artificialmente. Esta sustancia se encuentra comúnmente en el aceite de palma, aceites vegetales refinados, productos horneados y otros alimentos. Debido a que toda leche de fórmula utiliza aceite vegetal como materia prima, es casi inevitable que contenga cloropropanodiol.
Informes del Comité Conjunto de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) de la OMS y de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) señalaron que la ingesta excesiva a largo plazo de cloropropanodiol puede afectar a los riñones, el sistema nervioso central y el aparato reproductor masculino. sistema.
Las pruebas in vitro han demostrado que el cloropropanodiol puede hacer sinergia con los iones de cobre para reducir la motilidad del esperma humano.
Sin embargo, actualmente la Comisión del Codex Alimentarius, la Unión Europea, Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Singapur y otros lugares no han formulado normas regulatorias para el cloropropanodiol y los ésteres de ácidos grasos de cloropropanodiol en las fórmulas infantiles.
El “límite de ingesta diaria” dado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en función del peso corporal es de 2?g/kg Calculado en base a un bebé de un mes que pesa 4,3kg, el máximo. diario permitido La cantidad de ingesta es de 8,6 μg.
Todas las muestras de leche en polvo detectadas por el Consejo de Consumidores esta vez contenían cloropropanodiol en cantidades que oscilaban entre 13 y 120 μg/kg. Entre ellos, Bellamy's de Australia tuvo el contenido más alto, con un contenido de 120 μg/kg, lo que la convierte en la única muestra que superó la norma.
5 fórmulas infantiles con mayor contenido en cloropropanodiol
Si el bebé se alimenta según la cantidad recomendada en el bote de leche en polvo, la ingesta diaria de cloropropanodiol superará el "diario" de la EFSA Ingesta "Si excede el límite superior de 8,6 μg", puede causar daños al cuerpo del niño.
Según el informe de evaluación de riesgos del Departamento de Higiene Ambiental y Alimentaria del Gobierno de Hong Kong, si la dosis de cloropropanodiol utilizada en la prueba in vitro es inferior al nivel de producción tóxica, el cloropropanodiol no es genotóxico. También hay informes de que también se ha detectado cloropropanodiol en la leche materna.
¿Qué es el carcinógeno genético glicidol?
Además del cloropropanodiol, se han analizado 9 leches en polvo para detectar el carcinógeno genético alcohol glicidílico. Es una importante materia prima química fina que está presente en los alimentos como éster glicidílico (GE) y es un aceite vegetal. Producido durante el refinado a alta temperatura.
Informes del Comité Conjunto de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) de la OMS y de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) señalaron que el glicidol es genotóxico, puede dañar el ADN y puede provocar cáncer.
El 27 de octubre de 2017, el glicidol fue incluido en la lista de carcinógenos de Clase 2A por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la OMS. Algunos expertos creen que el alcohol glicidílico puede tener fácilmente un efecto inhibidor sobre el sistema nervioso central del cuerpo humano después de su consumo, lo que puede dañar la fertilidad e incluso causar cáncer.
Las marcas de leche en polvo involucradas esta vez con niveles excesivos de ésteres glicidílicos incluyen Wyeth, Meiji, Snow Brand, Abbott, a2, Nestlé y Mead Johnson. El contenido osciló entre 1,1 y 29 μg/kg, que era inferior al límite superior recomendado por la UE de 50 μg/kg. En otras palabras, todos son productos calificados.
¿Cuáles son los peligros del plomo, elemento metálico pesado?
Según las pruebas realizadas por el Consejo de Consumidores de Hong Kong, esta vez las 15 muestras de leche en polvo contenían trazas de plomo.
El plomo, como toxina de metal pesado, es extremadamente dañino para los bebés y niños pequeños. La ingesta excesiva de plomo afectará el desarrollo del cerebro de los niños, causará problemas como un coeficiente intelectual reducido y dañará la función renal, toxicidad inmunológica y toxicidad de los órganos reproductivos.
Por lo tanto, varios países tienen estándares estrictos para el límite de plomo en las fórmulas infantiles. El estándar nacional para las fórmulas en polvo es "≤0,15 mg/kg".
Aunque todas las muestras analizadas por el Consejo del Consumidor contenían plomo, el contenido máximo fue de 0,01 mg/kg, que no superó el límite superior de la Comisión del Codex Alimentarius. El contenido relevante no debería suponer un riesgo para la salud. la salud de los lactantes y niños pequeños.
El contenido real de nutrientes de 6 leches en polvo fue inferior al valor de la etiqueta
Vale la pena señalar que entre las 15 marcas inspeccionadas, el contenido real de nutrientes de 6 leches en polvo de fórmula infantil fue inferior al valor de la etiqueta.
Entre ellos, el contenido de vitamina A de la leche en polvo Wyeth que participó en la prueba fue un 21,9% menor que el valor etiquetado; el contenido de vitamina B3 de Meiji fue un 14% menor que el valor etiquetado, y la vitamina B6 medida. el contenido de vitamina B12 medido de este producto fue un 30,0 % menor que el valor etiquetado; el contenido de colina de Xibao fue un 39,5 % menor y el contenido de vitamina B3 fue un 2,6 % menor.
Entre ellos, la mayor brecha es sin duda Xibao, cuyo contenido real de colina es un 40% inferior al de la etiqueta. A algunos padres les preocupa que el contenido real de ciertos nutrientes sea bajo y no pueda satisfacer las necesidades nutricionales de sus bebés.
Pero en realidad es aceptable que los valores nutricionales del etiquetado tengan errores dentro de un rango determinado. En los estándares nacionales, el valor más alto y el valor más bajo suelen ser varias veces diferentes.
Tomando como ejemplo el contenido de vitamina A requerido por las normas nacionales para la leche de fórmula en polvo, siempre que el contenido de leche en polvo por 100 Kcal esté entre 59-180 μg, cumple con la norma, y la diferencia entre los dos valores es hasta 3 veces.
Sin embargo, los consumidores deberían tener derecho a conocer el contenido de nutrientes, y el contenido de nutrientes a menudo está relacionado con el costo y el precio de venta. Por lo tanto, los fabricantes de leche en polvo deben etiquetar con precisión el contenido de nutrientes.
Conclusión
Dado que el contenido de los contaminantes o carcinógenos mencionados anteriormente no excede el estándar, la Comisión de Inspección del Consumidor de Hong Kong recomienda "usar con precaución" para el consumo de los anteriores. -mencionó marcas de leche en polvo que fueron muestreadas en lugar de inhabilitadas.
Zhu Danpeng, un analista de la industria alimentaria china, cree que si los contaminantes exceden los estándares debe estar respaldado por datos clínicos. Hoy en día, las madres están muy preocupadas por la seguridad alimentaria de sus hijos. Si está preocupado, los padres pueden llevar a sus hijos al hospital para que les realicen las pruebas de laboratorio pertinentes.
El experto en la industria láctea Wang Dingmian cree que aunque no se excede el estándar, se debe prestar atención al problema de la "acumulación". Los bebés y los niños pequeños tienen funciones hepáticas y renales inmaduras y capacidades de desintoxicación y desintoxicación deficientes. Por razones de seguridad, se recomienda consultar también la lista de productos famosos para comer menos o no comer nada.
En general, para las madres con leche materna insuficiente, la fórmula infantil es una fuente clave de nutrientes para el desarrollo de órganos del bebé en las primeras etapas de la vida. Por lo tanto, la seguridad alimentaria para los bebés debe tener estándares y requisitos más altos que para los adultos.
Durante las promociones, los fabricantes de leche en polvo suelen mostrar que sus propias fórmulas son más adecuadas para la leche materna, pero no deberían aparecer cantidades excesivas de sustancias nocivas y nutrientes deficientes.
Aunque casi no existe un alimento absolutamente seguro para los bebés, al menos debemos asegurarnos de que los bebés no tendrán problemas después de beber leche de fórmula en polvo, y que tenga el valor nutricional suficiente para que los bebés alimentados con leche de fórmula en polvo Será inmune a la enfermedad. El sistema, la inteligencia y el desarrollo visual serán lo más parecidos posible a los de los niños amamantados.
El Consejo de Consumidores también enfatizó que la leche en polvo de fórmula infantil no es un producto común, sino un alimento importante que afecta la salud a largo plazo de los bebés. Para mejorar el nivel de seguridad de las fórmulas infantiles, el gobierno debe prestar mucha atención a los desarrollos internacionales, revisar y considerar la introducción oportuna de normas de seguridad alimentaria y acuerdos regulatorios relevantes en Hong Kong.