El café 1000% instantáneo apareció después de 1950, ¿verdad?
El café instantáneo es café preparado que una máquina congela y deshidrata rápidamente. No es un proceso misterioso ni cambios químicos extraños. Café instantáneo o café puro.
El café instantáneo fue inventado por el neozelandés David en 1890. Llamó a su café instantáneo "Café Strong" y llamó a su patente instantánea el proceso de "aire caliente seco".
No fue hasta la Exposición Panamericana de 1901 que el café instantáneo recibió una atención generalizada. Allí fue popularizado por Cato, un científico japonés que trabajaba en Chicago.
En 1910, Louis, un químico británico afincado en Guatemala, inventó otro método para preparar café instantáneo. Es un ávido amante del café. Notó una sustancia en polvo en el pico de la cafetera plateada. Esto despertó su curiosidad y más experimentos. Finalmente hizo cristales de café secos, tal como lo hacemos hoy. Su marca es Red E Coffee. A instancias del gobierno brasileño, Nestlé comenzó a refinar el café instantáneo en 1930. En 1938, la empresa con sede en Suiza introdujo su propio café instantáneo en el mercado internacional. Lanzaron el producto con "Nescafé", una palabra compuesta para "Nescafé" y "café". En 1965, expandieron los productos de café instantáneo Nestlé a Estados Unidos y Europa.