¿Qué tipo de planta es "Cornus"?

Corus officinalis: Comúnmente conocida como “Yuejiao” y “Ai Zi”, es una planta fragante de hoja perenne que tiene las funciones de matar insectos, desinfectar y repeler el frío y el viento. Hay dos tipos principales de Cornus: Cornus officinale de la familia Cornus y Evodia de la familia Rutaceae, ambas famosas medicinas tradicionales chinas.

Es un pequeño árbol de hoja perenne que puede crecer hasta más de tres metros de altura. Tiene hojas pinnadas compuestas. Florece pequeñas flores de color verde-blanco a principios del verano y es tan fuerte como las semillas de pimiento en las que madura. otoño. El fruto es amarillo cuando es joven y se vuelve morado cuando madura. Tiene los efectos de calentar, aliviar el dolor y regular el qi. La fruta tiene forma de pequeños granos agrietados, tiene un sabor muy picante y es comestible. Los tallos y las hojas se pueden utilizar como medicina. Tiene la función de calentar el estómago y secar la humedad. de "Píldoras Shiquan Dabu" y "Píldoras Liuwei Dihuang". Las hojas de Cornus officinalis también pueden curar el cólera y las raíces pueden matar insectos. El "Compendio de Materia Médica" dice que tiene un olor picante y fragante, es de naturaleza cálida y puede curar resfriados y expulsar toxinas. Los antiguos creían que usar cornejo podía ahuyentar a los espíritus malignos y eliminar desastres. "Fengtu Ji" registra: "El 9 de septiembre, dobla el cornejo y colócalo en el enchufe para eliminar el mal olor y protegerte del frío temprano".

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Otros nombres de cornejo: palo de carne, piel de azufaifa, azufaifa, cornus, etc. Nombre familiar: Cornaceae, género de árboles de candelero. Forma de la planta: arbusto de hoja caduca o árbol pequeño; ramas viejas de color marrón oscuro, ramas jóvenes de color verde. Las hojas son opuestas, ovaladas u ovaladas, de 5 a 12 cm de largo, de unos 7,5 cm de ancho, puntiagudas en la parte superior, redondeadas o en forma de cuña en la base, escasamente pubescentes en la superficie, densamente peludas en el dorso, 6-8 pares de venas laterales, la axila tiene pubescencia de color marrón amarillento; el pecíolo mide aproximadamente 1 cm de largo y tiene pelos planos. La umbela es axilar y florece primero, con 4 pequeñas brácteas, flores ovaladas, marrones y amarillas; el cáliz es de 4 lóbulos y los lóbulos son anchos y triangulares, los pétalos son 4 ovados, el disco es anular y carnoso; . La drupa es ovalada y roja cuando está madura. El período de floración es de mayo a junio y el de fructificación es de agosto a octubre. Distribución: Distribuida en Zhejiang y Anhui; crece en barrancos, arroyos o laderas húmedas. El cornejo es un material medicinal tradicional chino en mi país, y la pulpa después de quitarle el hueso se usa como medicina. El condado de Foping, provincia de Shaanxi, está situado en el interior de la vertiente sur de las montañas Qinling y en la parte noreste de la región de Hanzhong. Es montañoso, cubierto de árboles verdes, tiene un clima cálido y húmedo, precipitaciones abundantes y suelto. y suelo fértil. Es la mejor zona de cultivo del cornejo y ha sido una famosa zona de producción de cornejo desde la antigüedad. Liang Tao Hongjing de las Dinastías del Sur registró en el "Compendio de Materia Médica": "El cornejo crece en el valle de Hanzhong". "Famous Doctors" registra: "El cornejo crece en el valle de Hanzhong y se cosecha en septiembre y octubre".

Otros nombres de Evodia Fructus: Quyaozi, Fulazi, Tea Spicy y Smelly Paozi. Origen: Es el fruto casi maduro de Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth. Forma de la planta: arbusto o árbol pequeño, de 2,5 a 8 m de altura. Las ramas jóvenes, el raquis de las hojas, los pecíolos y las inflorescencias están cubiertos de pelos vellosos de color marrón amarillento. Las hojas pinnadas compuestas son opuestas; folíolos de 5 a 11, oblongos u ovado-elípticos, de 5 a 14 cm de largo, de 2 a 6 cm de ancho, escasamente peludos en la parte superior, densamente cubiertos de pelos vellosos blancos en la parte inferior, con manchas glandulares transparentes. Flores unisexuales y dioicas, densamente agrupadas en panículas terminales. El fruto apofisario es de color rojo púrpura con gruesas manchas glandulares. Cada fruto contiene 1 semilla. El período de floración es de junio a agosto y el de fructificación es de septiembre a octubre. Distribución: Nace en montañas, bordes de caminos o bajo bosques dispersos en zonas cálidas. Las zonas de producción se distribuyen en Zhejiang, Shaanxi, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Yunnan, Sichuan, Hunan, Hubei, Fujian y Jiangxi. Cosecha y procesamiento: De agosto a noviembre, cuando el fruto aún no se ha partido, cortar las ramas del fruto, secarlas al sol o a baja temperatura, y quitar las ramas, hojas, tallos del fruto, etc. El nombre científico de Zanthoxylum ailanthoides es: Zanthoxylum ailanthoides. Alias ​​​​de Cornus officinalis: espina roja, cebolla con espina roja, cebolla con espina de hoja grande, cebolla con espina en grano, espina Jiang Mou, Jiang Mou, Yue Jiao, Mao Yue Jiao, Bird Bu Tread, etc. Características: Las ramas están cubiertas de protuberancias y púas parecidas a la leche. Ni siquiera los pájaros se atreven a posarse en ellas, por eso se le conoce como “el pájaro no las pisa”. Las hojas son pinnadas compuestas y alternas, de 30 a 80 cm de largo. Los folíolos son lanceolados, de 6 a 12 cm de largo, con bordes dentados. Los folíolos están densamente cubiertos de glándulas sebáceas transparentes y tienen un olor aromático. de ahí el nombre rojo. A muchas larvas de mariposa cola de golondrina también les gusta comer las hojas del cornejo, que es una planta que atrae a las mariposas. Cornus officinalis florece en primavera, en panículas, con pequeñas flores de color blanco amarillento. Cornus officinale es una importante planta fuente de néctar. Cuando florece, a menudo atrae a muchas mariposas, abejas, escarabajos y otros insectos para que vengan a chupar el néctar, formando un paisaje único de "árbol de mariposas". El fruto madura en otoño y es __ fruto, esférico, de 0,5-0,6 cm de diámetro. Sabor y usos: amargo, cálido, venenoso. ① "Qian Jin. Tratamiento alimentario": "Trabajo duro, alta temperatura, no tóxico". ② "Tang Materia Medica": "Trabajo duro, fiebre alta". ③ "Compendio": "Ligeramente tóxico". meridiano del estómago. Cornus officinalis se ha utilizado como hierba medicinal desde la antigüedad.

Antes de que los chiles se introdujeran en China, eran una de las principales fuentes de especias picantes en la cocina de Sichuan. Los antiguos de Sichuan lo llamaban "Ai Zi". A mediados de la dinastía Ming, comer Cornus officinalis se había convertido en un condimento muy utilizado en la comida de Sichuan. El "Compendio de Materia Médica" registra que comer Cornus officinalis "tiene un sabor picante y amargo". , y los nativos (aquí "Turen" "se refiere a las áreas de Sichuan y Hubei - citado por) lo arrancaban en agosto, lo machacaban y lo filtraban para extraer el jugo, lo mezclaban con lima y lo revolvían hasta obtener una mezcla llamada aceite de artemisa, también conocida como arroz picante. aceite. Tiene un sabor picante y se utiliza en la comida." En la historia milenaria de China, Cornus officinalis también ha desempeñado un papel picante muy importante y es la principal fuente del sabor "picante" entre los seis sabores. Sin embargo, debido a la mayor parte del Cornus officinalis es silvestre, es difícil de recolectar y los procedimientos de procesamiento son más complicados después de que los chiles fueron introducidos en China desde América a mediados de la dinastía Ming (y fueron considerados plantas ornamentales) y utilizados como condimentos. A finales de la dinastía Ming, Cornus officinalis se fue retirando gradualmente de la cocina.