¿Cuál es el nombre científico de la hierba que hierve los huevos el 3 de marzo?

El nombre científico de la hierba que se utiliza para hervir los huevos el 3 de marzo es castaña de agua, y también se le llama hierba de lactancia, verdura de campo, verdura de arroz, castaña de agua, etc. Es una planta herbácea anual o bienal de la familia Brassicaceae. Crece en campos, bordes de caminos y jardines. Se alimenta de hojas tiernas. Su valor nutricional es alto, sus métodos de consumo son diversos y su valor medicinal también es alto.

La bolsa de pastor se distribuye por todo el mundo. China ha recolectado bolsas de pastor salvaje como alimento desde la antigüedad, con registros que se remontan al año 300 a.C. Bolsa de pastor A la bolsa de pastor le gusta la suavidad. Siempre que haya suficiente luz solar y el suelo no esté demasiado seco, la bolsa de pastor puede crecer y se encuentra en regiones templadas de todo el mundo. Le gusta el calor pero es muy tolerante al frío. Algunas son silvestres y otras se cultivan artificialmente.

La bolsa de pastor se puede cultivar en primavera, verano y otoño en la cuenca del río Yangtze. La siembra es desde finales de febrero hasta finales de abril para el arado de primavera, la siembra de verano es desde principios de julio hasta finales de agosto y la siembra en otoño es desde principios de septiembre hasta principios de octubre; El cultivo en dos estaciones es factible en el norte de China, con siembra en primavera desde principios de marzo hasta finales de abril. El cultivo de otoño es desde principios de julio hasta mediados de septiembre.