¿Cuál es la vida útil de la harina común?

La harina es un polvo molido del trigo. Según el contenido de proteínas de la harina, se puede dividir en harina con alto contenido de gluten, harina con contenido medio de gluten, harina con bajo contenido de gluten y harina sin gluten. Desde la perspectiva del grado, podemos dividir la harina en harina especial, harina de primer grado y harina de segundo grado. En nuestras vidas comemos mucho, especialmente en la mayor parte del norte, la pasta es el alimento principal. Entonces, ¿cuál es la vida útil de la harina? ¿Puedo comerlo todavía después de un año? ¿Cuáles son los peligros de la caducidad?

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¿Cuál es la vida útil de la harina?

La vida útil de la harina generalmente viene indicada en la bolsa de embalaje al comprarla, que es de un año o 12 meses. A temperatura ambiente, la vida útil de la harina debe ser de 3 a 12 meses. Las diferentes estaciones y métodos de envasado pueden prolongar o acortar la vida útil. El clima en el sur es húmedo, por lo que es mejor guardarlo en un lugar relativamente fresco y seco. El norte es mejor, siempre que no se almacene en un lugar con altas temperaturas. Poner harina en una bolsa al vacío puede prolongar adecuadamente la vida útil de la harina. Pero muchas veces es necesario comprar harina en pequeñas cantidades. Después de todo, con el tiempo, el contenido nutricional de la harina será menor y los insectos se volverán amarillos, así que no te preocupes por los problemas. Cómpralo si quieres usarlo.

¿Puedo seguir consumiéndolo después de un año?

En primer lugar, desde la perspectiva de la importación de harina, existen dos formas de importar harina. Uno de ellos es el embalaje minorista, que son pequeños paquetes de harina envasados ​​en casa. A este pequeño paquete de harina se le añaden conservantes durante el proceso de producción y se ha esterilizado a altas temperaturas para que el embalaje sea resistente a la humedad y al desgaste. La vida útil general es de 1 a 2 años; el otro son los envases grandes (comúnmente conocidos como bolsas comerciales), que generalmente se envasan en sacos de 50 KG y 100 KG. Aunque a este tipo de embalaje se le han añadido conservantes y desecantes, su resistencia a la humedad y al desgaste son relativamente pobres. Sólo es adecuado para panaderías y restaurantes, no para el comercio minorista. La vida útil es generalmente de 1 año.

Así que cada uno se refiere a qué tipo de harina compra y luego si se puede comer.

¿Cuáles son los peligros de la harina caducada?

La harina caducada es muy dañina. Un problema común con los productos de harina es que los insectos crecen con el tiempo. Los huevos generalmente mueren debido a las altas temperaturas durante el proceso de producción, pero aún quedan algunos huevos. Una vez que el tiempo supere el medio año y la temperatura sea húmeda, se activará y provocará el crecimiento de insectos. Este tipo de insecto se llama escarabajo de la harina y produce una toxina llamada "benzoquinona", que es un carcinógeno típico.