¿Cómo hacer pescado tridimensional guisado con patatas?

Ingredientes

150 gramos de salmón fresco, 150 gramos de patatas, un poco de mezcla de hierbas italianas (secas), un poco de pimienta negra, 1/4 de limón, un poco de aceite, apropiado cantidad de sal

Método

1. Pela y corta las patatas, cocínalas al vapor y presiónalas hasta convertirlas en puré. Añade un poco de sal y mezcla bien para hacer puré de patatas.

2. Cortar el salmón en trozos, añadir un poco de sal, vainilla y pimienta negra, repartir uniformemente por la superficie y dejar marinar durante media hora.

3. Calentar un poco de aceite en la sartén y sofreír los trozos de salmón hasta que cambien de color por ambos lados.

4. Al servir, colóquelo con puré de papa y sirva con limón en rodajas. Puedes exprimir jugo de limón sobre el filete de pescado al comerlo.