El valor del tofu colorido
El tofu colorido tiene un alto valor nutricional y medicinal, y se considera un tesoro en las montañas. Sin embargo, se "crió en un tocador y fue desconocido para la gente durante mucho tiempo". Ha sido un refrigerio ocasional que come la gente común en las montañas. Es una lástima ir a una mesa de comedor formal. 1. El tofu colorido es rico en nutrientes y contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, carbohidratos, así como calcio, fósforo, hierro y otros minerales que necesita el cuerpo humano.
2. El tofu colorido es rico en proteínas y la proteína del tofu es una proteína completa. No solo contiene 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, sino que su proporción también se acerca a las necesidades del cuerpo. cuerpo humano, y su valor nutricional es alto 1. Investigadores relevantes La investigación nutricional sobre tofu colorido encontró que el contenido de proteína es 13,39, el contenido de pectina es 17-19, el contenido soluble en etanol (incluidos pigmentos, azúcares, etc.) es 22,36; , la celulosa pura es 25,71, el contenido de cenizas es 8,25 y también es rica en Contiene una variedad de vitaminas, oligoelementos y aminoácidos. Tiene la función de eliminar el calor y desintoxicar. Es un buen material para prevenir. golpe de calor y enfriamiento en pleno verano. Es un alimento verde natural puro y un buen recurso para extraer pectina.
2. Contiene una variedad de minerales, complementa el calcio, previene la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio, promueve el desarrollo óseo y es extremadamente beneficioso para el crecimiento óseo de niños y ancianos. 3. Prevenir la arteriosclerosis, prevenir enfermedades cardiovasculares y proteger el corazón; complementar el calcio para prevenir la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio y promover el desarrollo óseo, lo cual es extremadamente beneficioso para el crecimiento óseo de niños y ancianos.