¿Cuál es la dirección de "Duliufang" en Shanghai?
1. Duliufang (tienda de Xikang Road) Dirección: Sala 35, No. 770, Xikang Road, distrito de Jing'an, Shanghai Tel: (021)53010083
2. tienda Lujia Bang) per cápita? 47 alimentos cocinados Dirección: No. 678, Lujiabang Road, distrito de Huangpu, Shanghai Tel: 021-53550361
3. Road, distrito de Huangpu, Shanghai Tel: 021-66021791
4. Duliufang (tienda de Zhonghua Road) per cápita: ?40 Benbangcai Dirección: No. 237, Zhonghua Road, distrito de Huangpu, Shanghai Tel: 021-53530781
El predecesor de "Duliufang" se fundó en el año 27 de la República de China (1938). La primera tienda de delicatessen se abrió en el número 114 de Chongqing North Road. Después de la fundación de Nueva China, se convirtió en una asociación público-privada en 1956 y se incorporó a la Compañía de alimentos no básicos del distrito de Jing'an.
Debido a que la comida cocinada "Duliufang" concede gran importancia a la calidad de la cocción, hace hincapié en la frescura y la estacionalidad, las materias primas seleccionadas, los ingredientes únicos, la cocina perfecta y el servicio atento, es conocida como una comida cocinada famosa. tienda en Shangai. Las variedades incluyen: carne salteada, pato salteado, pollo blanqueado, pato asado, pescado ahumado, complementado con nudos de rejilla, alimentos estofados (carne, pollo, callos, patas de cerdo, pollo blanco) y otros productos alimenticios cocinados. Entre ellos, la "carne en salsa" de Du Liufang cocinada con arroz rojo es particularmente destacada. Tiene un sabor dulce, crujiente pero no grasoso, se derrite en la boca y tiene un aroma fragante. Los comensales vienen aquí para prestar atención a la palabra "carne en salsa". Alguna vez fue considerado un idioma local de Shanghai con las características de la época.
Leyenda del nombre
En la vieja sociedad de esa época, cualquiera que abriera un negocio debía tener un respaldo. Solo con la bendición de las fuerzas de las pandillas, el negocio podía prosperar y prosperar. Se dice que el fundador de comida cocinada "Du Liufang" contrató especialmente a un famoso chef recomendado por Lu Gao en Suzhou para cocinar ingredientes con sabor a pollo, pato, pescado y carne (la tía de Du Yuesheng) le presentó al fundador al Sr. Du. Para expresar su respeto por el Sr. Du, el fundador cambió el nombre de la tienda de delicatessen a "Du Liufang", que todavía se utiliza en la actualidad.