¿Cuáles son los eventos más importantes sobre seguridad alimentaria de 315 en 2021?

Los 315 incidentes de seguridad de alimentos calientes en 2021 son los siguientes:

1. El restaurante de estofado Xiaolongkan utilizó "sangre de pato fresca" falsa.

El 24 de abril de 2021, algunos medios expusieron que la tienda Jinan Weidong Xindu del restaurante de estofado Xiaolongkan utilizaba "sangre fresca de pato" falsificada procesada por talleres negros.

2. La tienda de té con leche Mixue Bingcheng utiliza ingredientes alimentarios caducados.

Los medios de comunicación expusieron que Mixue Bingcheng había alterado las etiquetas de fecha de los ingredientes no sellados, había utilizado ilegalmente mezclas para helado durante la noche, sopa de té y muchos otros problemas de seguridad alimentaria. El Weibo oficial de Mixue Bingcheng emitió una declaración de disculpa por cuestiones de seguridad alimentaria, afirmando que había ordenado a las tiendas involucradas que suspendieran las operaciones para su rectificación.

3. El té de Nayuki utiliza frutas podridas.

Algunos medios informaron que la tienda "Nayuki's Tea" de Beijing Xidan Joy City, la tienda del centro comercial Chang'an y muchas otras tiendas tenían una serie de problemas de seguridad alimentaria, como procesamiento de alimentos sucios, ambiente higiénico y deterioro de los alimentos. Materias primas y etiquetas manipuladas. Tea de Nai Xue publicó una disculpa en Weibo.

4. RT-Mart "lava la carne apestosa durante la noche antes de venderla".

El dependiente de la tienda vende la carne de la noche a la mañana que no se agotó el día anterior y la vende como una oferta especial de 9,9 yuanes la libra si no está fresca y huele mal, entre ellas, la carne maloliente es; se enjuaga para quitar el olor antes de ponerlo en la encimera; los que huelen demasiado y están estropeados todavía se utilizan para rellenar o rellenar salchichas.

5. McDonald's utiliza ingredientes caducados.

Descubrí que el dial del cronómetro utilizado para controlar la frescura de las verduras en el área de verduras era solo una decoración; para evitar inspecciones, se volvió común cambiar las etiquetas de las lechugas que se ponían negras durante la noche; se usará y los ingredientes que deben desecharse después del tiempo especificado continuarán usándose. La bandeja se puede usar directamente sin lavar ni limpiar la mezcla que se ha filtrado durante tres días;

6. Yoshinoya usa ingredientes caducados y aceite viejo, agrega aceite nuevo y continúa usándolo.

En las tiendas Yoshinoya, se reveló que se utilizaban ingredientes caducados, la carne picada se volvía maloliente y agria, y el aceite viejo se reutilizaba con aceite nuevo. La Administración de Regulación del Mercado de Shenzhen allanó 34 tiendas locales de Yoshinoya y encontró violaciones en muchas de ellas, incluido el presunto uso de adobos de pollo frito sin etiquetar y la falta de reemplazo oportuno del aceite de cocina frito. Algunas de ellas han sido investigadas.