8 tipos de rellenos de dumplings en 8 colores, ¿sabes cómo hacerlos?

8 tipos de rellenos de empanadillas en 8 colores, ¿sabes cómo hacerlos? 1. Empanadillas de col y hongos

Envoltorio de empanadillas de col y hongos: 220 gramos de harina, 155 gramos de puré de zanahoria. Rellenos: 300 gramos de hojas de col, 5 gramos de sal, 60 gramos de hongos, 50 gramos de albóndigas fritas, 20 gramos de zanahorias, 1 rodaja de jengibre, 1 trozo de cebolla verde. Método: 1. Agregue puré de zanahoria a la harina para formar una masa, luego déjela reposar durante 30 minutos.

2. Cortar las hojas de col en trozos pequeños, encurtirlas con sal hasta que estén blandas y suelten agua, luego exprimirlas y tirarlas. 3. Añade las semillas y los hongos remojados en un cortador de verduras y córtalos hasta obtener rellenos. 4. Corte pequeñas bolitas de masa de la masa reposada, enrolle hasta formar una masa, agregue el relleno y envuélvalas en bolas de masa. 5. Después de que hierva el agua de la olla, agregue las bolas de masa y cocine hasta que todas floten. 2. Empanadillas de carne de sésamo negro en polvo y mostaza

En la masa se colocan semillas de sésamo negro, que tiene el efecto de nutrir los riñones, el hígado y el cabello negro. Piel de bola de masa de cerdo nieve y sésamo negro: 160 gramos de bola de masa en polvo, 40 gramos de sésamo negro en polvo, 110 gramos de agua.

Relleno: 100 gramos de relleno de carne, 100 gramos de hojas de mostaza, 5 gramos de jengibre y ajo picados cada uno, 10 gramos de aceite de cocina y 20 gramos de consumo de aceite. Método: Combine el cuero hasta formar una masa y déjela reposar durante treinta minutos. Luego poner todos los rellenos en un cortador de verduras, mezclar bien y formar un relleno.

Saca la masa cocida, enróllala hasta darle forma de envoltorio, añade el relleno y envuélvela en forma de bolas de masa. Después de que hierva el agua de la olla, agregue las bolas de masa y cocine hasta que todas floten. Consejos: Las albóndigas de mostaza tienen el punto justo de sal, por lo que no es necesario agregar sal ni demasiados condimentos, es mejor conservar el sabor original. 3. Albóndigas de col china, champiñones ostra y carne

Agregué un poco de jugo de mango puro al amasar los fideos, que no es dulce, y la piel de la albóndiga cocida adquiere un hermoso color violeta claro. Col china, albóndigas de carne de champiñones y albóndigas de cuero: 300 gramos de harina, 60 gramos de agua, 90 gramos de zumo de mango.

Rellenos de bola de masa: 150 g de col china, 160 g de champiñones, 160 g de relleno de carne de flor de ciruelo rojo, 80 g de champiñones remojados, 3 rodajas de jengibre, 40 g de aceite, 6 g de salsa de soja oscura, 3 gramos de sal. Método: 1. Ponga el jugo de mango y el agua en un bol y revuelva, luego agregue la harina para formar una masa.

2. Cúbrela bien con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos para que la masa quede más suave y elástica. 3. Junte los rellenos en un cortador de verduras y córtelos en trozos. 4. Saque la masa reposada, enróllela formando una tira larga, corte los mismos trozos pequeños de masa y enróllela en envoltorios de bola de masa.

5. Poner el relleno en el medio y envolverlo formando una bola de masa en forma de media luna. 6. Después de que hierva el agua de la olla, agregue las albóndigas, déjelas hervir, luego vierta medio tazón de agua fría y cocine hasta que las albóndigas floten. 4. Empanadillas tres delicias

Esta empanadilla es particularmente deliciosa y contiene carne de gamba de río~ Empanadillas de cuero tres delicias: 300 gramos de harina y 150 gramos de agua. Rellenos: 1 pescado Longli (150 g), 120 g de camarones frescos, 110 g de ciruela roja, maní y cerdo, 115 g de lechuga, 4 g de sal, 20 g de aceite de consumo, 20 g de aceite de sésamo;

Método: Combina el cuero con la masa y déjala reposar durante treinta minutos. Luego poner todos los rellenos en un cortador de verduras, mezclar bien y formar un relleno. Saque la masa cocida, enróllela en una envoltura, agregue los rellenos y envuélvala en bolas de masa. Después de que hierva el agua de la olla, agregue las bolas de masa y cocine hasta que todas floten. 5. Empanadillas de piel de col y gambas

A la masa se le añade polvo de remolacha, el colorante alimentario más natural. Bola de masa de repollo y gambas: 220 g de harina, 10 g de remolacha en polvo, 120 g de agua. Rellenos: 200 gramos de col china, 20 gramos de piel de gambas sin sal, 65 gramos de empanadillas fritas, 20 gramos de aceite, 2 gramos de sal.

Preparación: Primero derrita el polvo de coles de Bruselas en agua del grifo hasta que se convierta en agua roja, luego agregue harina y amase la masa para que el color quede uniforme. Si lo mezclas con harina seca, el color quedará desordenado y no quedará uniforme sin importar cómo lo amases.

Coloca todos los rellenos en un cortador de verduras y mezcla uniformemente para formar rellenos. Saque la masa cocida, enróllela en una envoltura, agregue los rellenos y envuélvala en bolas de masa. Después de que hierva el agua de la olla, agregue las bolas de masa y cocine hasta que todas floten. 6. Empanadillas rellenas de ternera, cordero y cebolla

La combinación favorita de nuestra familia con relleno de ternera es muy fresca y no tiene nada de pescado. Albóndigas de cebolla rellenas de ternera y cordero Bola de masa de cuero: 100 gramos de harina, 3 gramos de jugo verde de cebada en polvo, 55 gramos de agua fría.

Relleno: 80g de relleno de ternera, 50g de cebolla, 20g de hongos remojados, 1g de sal, 10g de aceite, 6g de salsa de soja light, 6g de aceite de oliva comestible, pimienta blanca y una pequeña cantidad de polvo.

Consejos: 1. Combina el cuero de bola de masa hasta formar una masa y luego déjala reposar durante 30 minutos. 3. Corte pequeñas bolitas de masa de la masa reposada, enrolle hasta formar una masa, agregue el relleno y envuélvalas en bolas de masa.

4. Después de que hierva el agua de la olla, agregue las bolas de masa y cocine hasta que todas floten. 7. Dumplings de batata morada, cebollino, camarones y carne

Este usa batata morada y fideos, que es una composición más fresca y la receta secreta más clásica. Bola de masa de boniato morado, puerro, gambas y carne: 110g de boniato morado cocido, 190g de harina, 90g de agua. Rellenos: 150 g de relleno de bola de masa de flor de ciruelo rojo, 160 g de amaranto, 80 g de camarones frescos, 20 g de aceite de oliva comestible, 35 g de consumo de aceite, 3 g de sal.

Método: 1. Las batatas moradas hervidas se deben triturar hasta obtener una pasta fina y luego se mezclan con harina para formar una masa. 2. Poner todos los rellenos en un cortador de verduras, picar y mezclar. 3. Corte pequeñas bolitas de masa de la masa reposada, enrolle hasta formar una masa, agregue el relleno y envuélvalas en bolas de masa. 4. Después de que hierva el agua de la olla, agregue las bolas de masa y cocine hasta que todas floten. 8. Albóndigas fritas con melón de invierno y flores de hielo

Utilice una sartén antiadherente y ajuste la proporción de harina de flores de escarcha y agua a 1:10. Cuero de albóndigas fritas con melón de invierno y flores de hielo. de harina y 150 gramos de puré de zanahoria. Rellenos de bola de masa: 290 gramos de calabaza tierna, 65 gramos de champiñones frescos, 40 gramos de bolas de masa fritas, 2 cebolletas, 4 gramos de sal y 25 gramos de aceite.

Ingredientes de la flor de escarcha: 15 gramos de harina, 150 gramos de agua. Método: 1. Agregue el puré de zanahoria cocido a la harina para formar una masa y déjela reposar durante 30 minutos. 2. Luego corte todos los platos en trozos pequeños, rompa las albóndigas fritas en trozos, póngalas en un cortador de verduras junto con los condimentos, córtelas en trozos y mézclelas hasta formar el relleno.

3. Cortar la masa reposada por la mitad, enrollarla formando un envoltorio de bola de masa, añadir los rellenos y envolverla formando una bola de masa. 4. Cepille una fina capa de aceite en una sartén antiadherente, coloque las bolas de masa cuidadosamente, fríalas durante un minuto, luego vierta en un tazón pequeño de agua con harina y cocine a fuego lento hasta que toda el agua de la sartén se seque y aparezca escarcha. el fondo Eso es todo.