"Zona de té Mengku·Bawai y Nuowu"

En el Comité de Aldeas de Islandia, hay dos aldeas al otro lado del río Nanmeng, que ahora se conoce como los Niveles Medios del Este. Estas dos aldeas son Bawai y Nuowu. Son similares a los. antiguo pueblo islandés al otro lado del río, la gente de ambos lados puede verse cultivando y recogiendo té durante el día, pero tomaría varias horas caminar y encontrarse en ambos lados.

Hasta ahora, Bawai Lao Village y Nuowu Lao Village son solo caminos de tierra y no se han construido caminos. Se dice que protegen el medio ambiente ecológico, pero esto también significa que la gente de otros lugares necesita avanzar. Avance si quieren visitar estos dos pueblos. Dependiendo del clima, si llueve, el camino de tierra no será fácil de caminar, e incluso habrá agua bloqueando el camino, o incluso el camino será arrasado. El gobierno organizó dos aldeas para construir nuevas aldeas, todavía hay Los residentes regresaron a Laozhai porque las plantaciones de té estaban ubicadas principalmente cerca de Laozhai. Y en los últimos años, a medida que la reputación de la aldea de Wuzhai en Islandia se ha extendido por todas partes y el precio del té ha aumentado, cada vez más productores de té han comenzado a optar por regresar a la antigua aldea para establecer instalaciones primarias de fabricación de té para facilitar la producción de té durante la temporada del té.

Permítanme hablar brevemente sobre la situación específica de los jardines de té en las dos aldeas. Hay alrededor de quinientos a seiscientos acres de jardines de té bien conservados en Bawai Laozhai, y alrededor de cien acres de árboles de más de doscientos años se distribuyen básicamente alrededor de Laozhai y crecen principalmente en los bosques. Sin embargo, también dificulta la recolección de té durante la temporada del té, por lo que a menudo se necesitan mulas y caballos como vehículos de transporte. En cuanto a los jardines de té con árboles más jóvenes, se plantaron principalmente en Bawai Laozhai alrededor de 1965 bajo el acuerdo de Shuangjiang. Gobierno del condado Sí, desde entonces no se han plantado nuevos jardines de té en Bawai, por lo que algunas personas dicen que las especies de árboles en sus jardines de té son todas especies puras de hojas grandes de Menku. Sin embargo, actualmente no hay información profesional para verificar esta afirmación. , así que puedes escucharlo por el momento, no investigues demasiado. Dicho esto, permítanme mencionar algunos chismes por ahora, es decir, el tema de las variedades de árboles de té lo mencioné ligeramente en el "Capítulo de Variedades" anterior. Un amigo estaba muy interesado después de leer este artículo y lo discutió conmigo durante un tiempo. Es muy sorprendente desde hace mucho tiempo, pero sigo pensando que el tema de las variedades de árboles de té es relativamente complicado, especialmente porque este tema requiere comparaciones físicas correspondientes para ser más intuitivo, y las variedades evolucionarán en consecuencia de acuerdo con el entorno ecológico general y el ser humano. factores, por lo que sin expertos y académicos que han estado arraigados en las montañas del té y en los laboratorios de investigación durante muchos años, sería difícil tener información muy clara. Por lo tanto, algunas personas en el mercado del té hoy en día utilizan variedades como truco para vender té. Creo que todo el mundo debería calmarse. En otras palabras, no lo creas ciegamente. Siempre he creído que si el té es bueno o no, es útil solo cuando lo bebes en la boca y sabe realmente bien. Aunque ahora he estado escribiendo artículos sobre la teoría del té Pu'er, cuando escriba estos artículos, también haré todo lo posible para encontrar muestras de té de montañas relevantes para probar, para asegurarme de que el contenido que escribo no Sea demasiado parcial y para evitar engañar a todos los amantes del té que lean mi artículo. Por lo tanto, todos cuando compren té en el futuro, recuerden beber más té antes de tomar una decisión. También escribiré algunos conocimientos y consejos sobre cómo beber té Pu'er. en el futuro para ayudar a todos a apreciar el té Pu'er de manera más estable.

Bien, sin más preámbulos, sigamos hablando de la situación del jardín de té en Nuowulaozhai. Aunque Nuowu está ahora clasificado entre los cinco pueblos islandeses por los amantes del té, no es tan conocido como los otros cuatro pueblos, e incluso fue ignorado durante un tiempo. Esto se debe principalmente a las siguientes razones: En primer lugar, por la zona. del antiguo jardín de té de árboles de Nuowu Solo hay cincuenta o sesenta acres, y la producción es la más pequeña entre todas las regiones de té de Islandia. En segundo lugar, las carreteras de Nuowu no son fáciles de recorrer, lo que limita el flujo de turistas de fuera de la aldea y también limita el desarrollo de la industria del té de Nuowu. El tercero es el té Nuowu. Su sabor es diferente al de Islandia Laozhai, Nanpao y Dijie Sanzhai en los niveles medios occidentales. Tiene un fondo amargo y astringente obvio, pero el té tiene suficiente fuerza y ​​​​un regusto dulce duradero. diferente del té común que tenemos. El sabor dulce y suave del área de té de Mengku es algo similar al té de Bawai Laozhai. Por lo tanto, los bebedores de té experimentados pueden preferir el té de estos dos pueblos, mientras que los bebedores de té que son nuevos en Pu. Por lo general, no les gusta el té. Es demasiado fácil adaptarse a él de una vez, y esto también limita la audiencia y lo convierte en un producto de nicho. Algunos bebedores de té dijeron una vez que el amargor de los tés Bawai y Nuowu se debe a la influencia de los nogales plantados en los jardines de té. De hecho, esta afirmación se ha demostrado en la práctica, también lo creo porque lo he probado personalmente. Lo probé del productor de té Kotosai y descubrí que el té elaborado con los árboles de té junto al campo de nueces tiene un sabor más astringente que el té elaborado en otros campos. También busqué datos de investigación relevantes y lo confirmé. Los nogales también afectarán el crecimiento de los árboles de té y reducirán en gran medida su rendimiento.

Sin embargo, en muchas aldeas, las nueces y el té son las dos industrias principales del pueblo, y los ingresos de muchos agricultores provienen de esto. Por lo tanto, si se quiere talar todos los nogales para cultivar té, será difícil lograrlo. en realidad al mismo tiempo, pero si no se talan los nogales, el té no podrá desarrollarse, el precio del té no aumentará y los ingresos de los productores de té no aumentarán. Esto sin duda se convertirá en un proceso dilema. Requiere coraje para tomar una decisión.

Finalmente, como amante e investigador del té Pu'er, todavía espero que aparezcan más fuentes de té de alta calidad, y también espero que todos los productores de té puedan beneficiarse del té y cambiar el mundo. En la vida, todo amante del té puede regular su mente y su cuerpo a través del té y mantener un estado saludable. ¡Espero que en los próximos días todos puedan beneficiarse de una taza de té!