¿Cuáles son las marcas centenarias en Shanghai?

Resumen: Una marca centenaria se refiere a una marca centenaria que ha seguido y heredado excelentes tradiciones culturales en actividades de producción y operación durante más de cien años, tiene características culturales regionales distintivas y huellas históricas. y ha logrado un amplio reconocimiento social y una buena reputación comercial con el nombre de la empresa y la marca del producto. ¡En Shanghai siempre hay algunas marcas antiguas que siguen en pie! Por ejemplo, Lao Da Tong, Cai Tong De Tang, Pei Luo Meng, Xing Hua Lou, Lao Ban Zhai, Yan Yun Lou, Lao Zhengxing, etc. El siguiente artículo hará un balance de las diez marcas más antiguas de Shanghai y decirle las marcas famosas y consagradas en Shanghai ¿Cuáles existen? Wu Liangcai (1719) Grupo Sanlian de Shanghai La empresa de gafas Wu Liangcai fue fundada en el año 58 del reinado de Kangxi de la dinastía Qing (1719 d.C.). Es una marca centenaria muy conocida. Su predecesor fue Chengmingzhai Jade Shop, que se abrió en la intersección de Guangqi Road, Fangbang Middle Road, ciudad de Nanshi. En 1935, Wu Liangcai Optical Company abrió su oficina central en Nanjing East Road, equipada con nuevos instrumentos de optometría y maquinaria de rectificado, así como sus propios talleres de rectificado y fabricación de marcos. Además de gafas hechas a medida en las tiendas, también contrató. en negocios mayoristas, con clientes en todo el sudeste asiático y otros países de América del Sur, Brasil y otros lugares. Wu Liangcai opera la tecnología de fabricación de "gafas invisibles" en Shanghai y produjo con éxito parabrisas de aviación para la Fuerza Aérea China. Más>>

Restaurante Wang Baohe (1744) Conocido como el "Rey de los Cangrejos, el Abuelo del Vino", este restaurante es uno de los primeros restaurantes de Shanghai y fue fundado en 1744. Es famosa por especializarse en vino de arroz añejo de Shaoxing. Se especializa en "vino viejo Wang Baohe" y cangrejo del río Qingshui. Proporciona vinos de arroz de alta calidad como Huadiao, Taidiao, Chenjiafan y Jinbo con rico aroma y sabor suave. Los platos del restaurante Wang Baohe combinan los puntos fuertes de cada grupo y son especialmente famosos por sus cangrejos de río de aguas cristalinas. El festín de cangrejo operado por este restaurante es especial, nuevo y de alta calidad, y los platos de cangrejo preparados tienen sabores únicos, entre los que se encuentran "Fideos de cangrejo con hibisco", "Camarones y cangrejo esmeralda", "Cubo de cangrejo Liuyang" y "Rollo de cangrejo Yangcheng". "son particularmente famosos.

Yu Tiancheng Tang (1782) Shanghai Yu Tiancheng Pharmaceutical Co., Ltd. se conocía anteriormente como Shanghai Songjiang Pharmaceutical Materials Corporation. Después de la reestructuración en diciembre de 2005, recibió el nombre de la tienda centenaria "Yu Tiancheng". ". Yu Tiancheng Tang Medicine Shop fue fundada en el año 47 del reinado Qianlong de la dinastía Qing (1782 d. C.). Ha pasado por 225 años de altibajos. Aunque ha pasado por cien años de vicisitudes, aún conserva su famoso estilo de tienda. En 1992, el Ministerio de Comercio Interior la nombró tienda especializada "Marca tradicional china". Para mantener el letrero dorado de la tienda centenaria "Yu Tiancheng" y permitir que la marca tradicional cree un nuevo valor, en noviembre de 1994 la compañía comenzó a implementar la marca "Yu Tiancheng" en las 19 tiendas médicas afiliadas. a 19 cooperativas de suministro y comercialización de base "La operación en cadena mencionada ha realizado la red de operaciones. Más>>

Tong Han Chun Tang (1783) Shanghai Tong Han Chun Tang Traditional Chinese Medicine Pieces Co., Ltd. es una marca registrada muy conocida en China y una empresa tradicional china. en el año 48 del reinado de Qianlong en la dinastía Qing (1783 d. C.) como tienda principal de Tong Han Chun Tang. Evolucionó a partir del desarrollo del post-taller. "Tonghan Chun Tang" tiene una gran reputación y competitividad en el mercado interno y es muy apreciado por los clientes. Su red de mercado cubre todo el país. La venta al por mayor de productos farmacéuticos se ocupa principalmente de medicinas chinas y occidentales, nuevos medicamentos especiales importados, productos para la salud, astas de ginseng, piezas de medicina tradicional china, equipos médicos y productos biológicos. Su alcance mayorista cubre Shanghai y está abierto a todo el país. "Excelente calidad, precio razonable, buena reputación y buen servicio". "Los clientes confían profundamente en las características operativas". Más>>

Wang Dalong (1789) Wang Dalong fue fundado en el período Jiaqing de la dinastía Qing (1798 d.C.). Como marca china tradicional con una larga historia, durante más de 200 años, varios tipos de cuchillos y tijeras producidos por "Wang Dalong" se han vendido bien en toda China. Su "rechinar de tres puntos, golpear con siete puntos" y "vender cuchillos y abrir la boca, vender tijeras y sacudir la cabeza" son bastante distintivos. El cuchillo de acero con estampado de dragón debería ser el tesoro de la tienda. Se dice que la hoja está hecha de acero de mil capas y no se dañará incluso si se usa durante varios años. Además de las tijeras y los cuchillos, la antigua herramienta de calentamiento grupal de Shanghai Tang, "Tangbaozi", también es un punto destacado nostálgico aquí. Hoy en día, la antigua tienda "Wang Dalong", que ha pasado por cientos de años de vicisitudes, sigue siendo tan gloriosa como antes y se ha convertido en una tienda profesional integral de cuchillos y tijeras que integra producción, suministro y ventas. En junio de 2004, se estableció oficialmente Shanghai Wangdalong Knives and Scissors Industrial Co., Ltd.

Xinghualou (1851) Xinghualou fue fundada en el primer año de Xianfeng en la dinastía Qing (1851 d.C.) Era una tienda de postres abierta por "Sheng Zai", una famosa cocina cantonesa. Desde la inscripción del Sr. Zhang Taiyan: "El jugo de miel puede saciar la sed de las carreteras, y el pescado de río puede aliviar el dolor de los ministros y reyes" hasta la frase del Sr. Wang Daohan "Todos se han unido con todos los sabios".

La marca Xinghualou mooncake surgió a principios del siglo XX. Su fórmula única y su exquisita artesanía han hecho que la marca sea popular. Shanghai Xinghualou (Group) Co., Ltd. es un gran grupo empresarial centrado en la restauración, la hotelería y las industrias de procesamiento de alimentos, que reúne la esencia de la cocina china. Xinghualou ofrece una amplia variedad de platos, que incluyen pasteles de luna, snacks, pasteles, embutidos, etc. Los platos famosos incluyen: carne de res en aceite, pollo en aceite de cebolleta, carne de calabaza, camarones Xishi, pollo dorado, palometa ahumada, etc. También se especializa en palometa a la parrilla se hierven serpientes, gatos, perros, conejos, palomas, lobos marinos, pescado, faisanes, cercetas y otros animales de caza. Los platos famosos incluyen: bollos de cerdo a la parrilla, bollos de pasta de frijoles con manteca, bollos de flores de manteca, bollos de bolas de pollo, albóndigas de camarones siomai, tortas de Mala, albóndigas de carne fresca, etc., también hay tortas de almendras, tortas decoradas, tortas de damasco rojo, tortas blancas; , etc. Una variedad de pasteles cantoneses y occidentales, como pasteles de seda, pasteles Nanru Xiaofeng, patatas fritas y pasteles de crema. Además, hay varios tipos de embutidos, tocino, pato curado y otros platos curados.

Wanyouquan (1851) La marca "Wanyouquan" se originó en el primer año de Xianfeng en la dinastía Qing (1851). Es famosa en el país y en el extranjero por su distribución de jamón y productos curados Jinhua. Se ha consolidado durante más de 100 años. La fundación ha hecho de "Wanyouquan" una marca muy conocida en Shanghai. Impulsada por la tendencia histórica de reforma y apertura, la marca "Wanyouquan" ha pasado por un proceso de evolución y desarrollo desde el nombre de una tienda hasta la marca de un producto y luego el nombre de un grupo empresarial. El procesamiento y la producción de alimentos es la industria líder del Grupo Shanghai Wanyouquan. Wanyouquan Group confía en la influencia social y la cohesión de la marca centenaria "Wanyouquan", aprovecha la oportunidad del Ministerio de Comercio y los comités de comercio municipales y distritales para promover vigorosamente la construcción de marcas comerciales y promueve sólidamente la estrategia de marca: con " Wanyouquan" La marca "Youquan" orienta la producción, amplía el mercado con la marca "Wanyouquan" y fortalece la industria de procesamiento de alimentos. Para dar un nuevo paso en el desarrollo de la marca "Wanyouquan", el grupo ha promovido activamente la construcción del "Parque Industrial Wanyouquan Spark Food" y ha establecido una serie de nuevas empresas de procesamiento de alimentos y bases de producción. tocino encurtido, al estilo chino y occidental Más de 500 productos en seis series, incluidos alimentos cocinados, productos de soja, alimentos congelados, condimentos y vajillas de limpieza rápida, se venden en casi 2.000 centros comerciales, supermercados e hipermercados en Shanghai y otras provincias. y ciudades, convirtiéndose en un alimento verde popular entre los ciudadanos.

Laodafang (1851) Shanghai Taikang Food Co., Ltd. La sucursal de alimentos de Zhenlaodafang se conocía anteriormente como Chen Dafang. Fue fundada en el primer año de Xianfeng en la dinastía Qing (1851) y pasó a llamarse en el. 26º año de Guangxu (1900). La habitación mayor. En los primeros años del reinado de Guangxu, el shanghainés Chen Wantai abrió una tienda de té en Dongjiadu, Nanshi, llamada "Chen Dafang". En el año 28 de Guangxu (1902), el empleado Chen Kuifu se mudó a esta tienda y la rebautizó como "Laodafang". En los primeros años de la República de China, se mudó a la intersección de Nanjing Road y Fujian Road. , el negocio estaba en auge y la marca se hizo cada vez más famosa. Laodafang se hizo famoso, por lo que apareció un grupo de "Laodafang", reales y falsos, que fue difícil de distinguir por un tiempo. Había tantas tiendas de alimentos Laodafang que el Laodafang de Chen Kuifu estaba casi sumergido, por lo que el Laodafang real y el Laodafang falso iniciaron una demanda que era muy rentable y nadie quería darse por vencido. Todos dijeron que su Laodafang fue el primero en abrir y. Lao tenía la mejor marca y no existía un sistema de registro de marcas en ese momento. Durante un tiempo, Laodafang se convirtió en un "gran problema". Verifique los archivos de la compañía de agua y electricidad. Los resultados confirmaron que Laodafang de Chen Kuifu fue el primero en abrir, por lo que fue designado como auténtico. Más tarde, la sala del jefe "real" se estableció como marca registrada final. La actual Zhenlaodafang es una tienda famosa y premium en el sistema comercial de Shanghai. La empresa integra la venta al por menor y la autoventa, venta de tabaco y alcohol, productos de norte a sur, bollería, semillas y frutos secos tostados, dulces, conservas, etc. Producimos y vendemos pescado ahumado, productos ahumados, pasteles de luna de mediados de otoño, pasteles de luna de carne fresca y pasteles al estilo soviético. El establecimiento de la marca "Zhenlaodafang" no significa que "Laodafang Xieji" ubicada en Nanjing Road sea la única tienda auténtica heredada directamente de "Laodafang" en ese momento. Por ejemplo, el "Distrito Oeste Laodafang" fundado por Chen Hanqing para combatir a los "imitadores" es, naturalmente, una de las marcas ortodoxas "Laodafang".

Shao Wansheng (1852) Shao Wansheng Food Company fue fundada en el segundo año de Xianfeng en la dinastía Qing (1852). Se ocupa de alimentos como arroz glutinoso fermentado, carne en conserva y productos del Norte y del Sur. tabaco y alcohol, bollería, snacks, etc. Es una empresa de gran renombre en el país y en el extranjero, dedicada principalmente a la producción y venta de arroz glutinoso, carnes encurtidas, productos del Norte y del Sur, snacks. y otras categorías. "Los tesoros de China están sobre la mesa cuando se bebe, y todos elogian a Shao Wansheng".

Durante los últimos 161 años, Shao Wansheng ha pasado por muchas vicisitudes y ha cambiado de propietario, pero todos los propietarios sucesivos aprecian la famosa marca creada. La comida Zaozui especialmente elaborada se adhiere a las características tradicionales de estricta selección de materiales, ingredientes únicos, artesanía exquisita y. énfasis en una gestión honesta y productos genuinos Los productos no solo son deliciosos sino también deliciosos. Es único, adaptable a la temporada y cambia con las estaciones. Tiene la reputación de "comer almejas plateadas en primavera". el caluroso verano, saborear cangrejos borrachos bajo el sombrío viento del otoño y saborear pollo en mal estado bajo el cielo nublado en invierno". Se ha convertido en una especialidad en la venta de comida en mal estado. La tienda centenaria, famosa en el país y en el extranjero, ha seguido desarrollándose y prosperando a pesar de las vicisitudes de los tiempos.

Lao Datong (1854) Shanghai Lao Datong Condiment Co., Ltd., anteriormente Lao Datong Sauce Garden, fue fundada en 1854. En 1993 y 2006, fue reconocida como una empresa de "marca china tradicional" por el Ministerio de Comercio Interior y el Ministerio de Comercio. Lao Datong Condiment Co., Ltd. se especializa en lías aromáticas y aceite de lías. Ya en la década de 1930, el carácter "malo" de Lao Datong se hizo famoso en Shanghai, ciudades nacionales, Hong Kong y el sudeste asiático. Hasta el día de hoy, casi todos los restaurantes locales famosos de Shanghai utilizan los productos "malos" de Lao Datong para mostrar su exquisita selección de ingredientes. En los últimos años, Lao Datong Condiment Co., Ltd. siempre ha considerado "malo" como su característica comercial tradicional y ha desarrollado sucesivamente "Xiang Zao Braised", "Bad Fish Head Soup" y "Bad Botou Soup". Mientras desarrollamos la empresa, prestamos atención a mejorar el entorno duro y blando de la empresa. En 2004, invertimos millones de yuanes en nuevas fábricas y equipos para que satisfagan las necesidades de la producción moderna. En 2005, aprobó el sistema de gestión de calidad ISO9001 y la certificación del sistema de seguridad alimentaria HACCP, sentando una base sólida para mejorar el nivel de gestión y la competitividad integral de la empresa.

Lao Jiefu (1860) Shanghai Lao Jiefu Commercial Building es una tienda china de ropa de lana, seda, satén y longevidad. Ubicado en la intersección de Nanjing Road y Henan Road, Shanghai. Fundada en 1860, es una empresa consagrada con una historia centenaria. El negocio principal incluye tejidos de seda con características chinas antiguas; tejidos de lana y tejidos de algodón de calidad media y alta; Además de adherirse a los productos tradicionales, Lao Jiefu también amplió la producción de nuevos patrones de seda y lana y nuevos tejidos. De acuerdo con la demanda del mercado y las tendencias de la moda, Lao Jiefu coopera con Shanghai United Woolen Textile Factory para personalizar varios colores de abrigos totalmente de cachemira con un contenido de cachemira de más del 95%. También se vincula con algunas fábricas famosas para personalizar abrigos totalmente de lana. Sarga de lana y poliéster de alto contenido y brocados de seda camel de cachemira y otros tejidos de lana. Mientras desarrollaba telas de lana, Lao Jiefu también desarrolló telas de seda tradicionales y trabajó con Shanghai Seven Screen Printing, Hangzhou Xidebao y Jinshi Silk Factory para teñir a medida satén crepé, satén sangbo, crepé pesado y satén impreso de doble teñido con varios pigmentos. Crepé, georgette quemado, brocado, etc., y telas tradicionales tejidas a medida como el terciopelo Zhang y el satén Suku de la fábrica de terciopelo Suzhou Zhang. Para satisfacer las necesidades de personas de todos los ámbitos de la vida, Lao Jiefu también amplió sus operaciones e introdujo tejidos de lana y cajas de alta gama de marcas extranjeras.

Lao Zhengxing (1862) El restaurante Lao Zhengxing se originó en el primer año de Tongzhi en la dinastía Qing (1862 d.C.). Los operadores de restaurantes Zhu Zhengping y Cai Renxing abrieron un restaurante en colaboración y le pusieron el nombre del primer personaje. en sus nombres, "Pabellón Zhengxing", debido a que había muchos impostores, pasó a llamarse "Lao Zhengxing" y se agregó la palabra "Tongzhi". Durante más de cien años, el restaurante Lao Zhengxing ha utilizado como materia prima agua dulce de río producida abundantemente en la zona del lago Taihu. Los platos tienen un sabor de Jiangnan y se caracterizan por la cocina de Shanghai con una densidad adecuada. Los llamados brotes de bambú de primavera, la carpa de estanque, los huevos revueltos de morral de verano y los camarones fritos, los cangrejos peludos de otoño y las paletas de barbilla de invierno son todos platos de pescado fresco del río (lago) Laozhengxing, originados a partir de platos de barcos Taihu, y se elaboran en vivo. el lugar. Un retrato real de cómo matar peces vivos. El arenque por sí solo incluye papada, callos, pulmón calvo, arroz glutinoso frito, arroz glutinoso estofado, panecillos de sopa, etc., por lo que no es exagerado llamarlo el "rey fresco". El plato de camarones fritos en aceite de Lao Zhengxing ganó la medalla de oro nacional y es famoso tanto en el país como en el extranjero como "el mejor camarón del mundo".

Hendali (1864) Shanghai Sanlian Group Hengdali Watch Company fue fundada en 1864 d.C. (el tercer año de Tongzhi en la dinastía Qing). Hoy en día, Hengdali apunta al mercado de gama media a alta y se ha convertido en. una empresa que vende productos importados. Una tienda profesional centrada en relojes de gama media y alta. La empresa vende todo tipo de relojes top del mundo, como AP, Jaeger-LeCoultre, Carl F. Bucherer, etc., y cuenta con una tienda de relojes Rolex y Tudor especializada en la venta de varios estilos de relojes Rolex certificados por el Observatorio Suizo y que llevan el logotipo del cronómetro. También ha establecido negocios de distribución especial con fabricantes suizos y japoneses como Omega, Rado, Longines, Tissot, Xima, Luxury, Plum Blossom, Inaga, Seiko, Citizen, Orma, etc.

Dingfeng (1864) Shanghai Dingfeng Brewing Food Co., Ltd. es una empresa china tradicional fundada en 1864 (el tercer año de Tongzhi). La empresa produce principalmente más de 120 variedades en cinco categorías, que incluyen cuajada, salsa de soja, vinagre, salsa y condimentos.

Los productos se venden en todo el país y se exportan a 18 países y regiones de Asia, África y Europa. La empresa se adhiere al espíritu empresarial de "promover la calidad, promover la civilización, revitalizar la ciencia y la tecnología y promover la prosperidad a través de la gestión". Implementar la estrategia de la marca Dingfeng y promover la construcción de cuatro civilizaciones.

Shanghai Old Hotel (1875) El "Shanghai Old Hotel" fue fundado en el primer año de Guangxu en la dinastía Qing (1875) y originalmente se llamaba "Pabellón Rongshun". Está ubicado en el conocido Jardín Yuyuan. como el "Jardín Marino" La zona turística del centro comercial es la cuna de la cocina de Shanghai. Los platos son famosos por su fina selección de ingredientes y sabor puro. Las especialidades locales que se sirven en el antiguo restaurante se encuentran entre las mejores entre los antiguos y los nuevos. El restaurante presta gran atención a las características de sus platos, haciendo hincapié en los ingredientes frescos y los ingredientes finos. No lo comas a menos que esté fresco, no lo uses a menos que esté vivo, especialmente pescado y camarones, deben estar vivos y coleando. Tras años de práctica de investigación y desarrollo, el antiguo restaurante utiliza diferentes métodos de cocción para diferentes materias primas y diferentes partes, absorbe las características de cocción de Jiangsu, Zhejiang y Anhui, y cambia la salsa roja espesa y aceitosa para enfatizar el sabor y la cocción originales. y manteniendo el aroma, crujiente, fresco y tierno sin perder valor nutricional, desarrollando y enriqueciendo así la cocina local y formando un sabor único de Shanghai. Los platos estrella incluyen pato Babao, Sansi estofado, salsa picante Babao, costillas de cerdo con sal y pimienta y ardilla amarilla. Corvina, Brotes de bambú, pasta de anguila, etc.