¿Qué equipamiento necesita una empresa procesadora de carne completa (Cuanto más completa, mejor)

Tu pregunta solo tiene unas pocas palabras, pero tiene mucho contenido. Una breve introducción al equipo requerido:

Instalaciones de congelador y su sistema de soporte, básculas de sobremesa, básculas, cajas de distribución de material (en su mayoría de plástico blanco), varios pallets, varios montacargas neumáticos y varios pequeños descargadores. camiones, máquina para fabricar hielo, rejilla para descongelar carne cruda, tanque de descongelación, mesa para cortar carne, máquina para cortar cubitos, máquina para pelar, tolva (generalmente combinada con una olla para picar y una máquina para llenar salchichas), olla de vapor (u olla a presión), máquina volteadora, agua salada máquina de inyección, picadora de carne, máquina cortadora de carne congelada, olla para picar, máquina llenadora de salchichas (incluida la máquina para colgar salchichas), máquina automática de llenado y ligadura, ahumador, rejilla para ahumador, canasta de esterilización, cortador automático de salchichas, máquina envasadora al vacío, máquina termoselladora ( para esterilización a temperatura baja o media), hervidor esterilizador, máquina limpiadora con agua (incluida la secadora), transportador automático, máquina envasadora automática (si no incluye función de codificación de inyección de tinta, se debe agregar una impresora de inyección de tinta o una máquina de códigos).

Si hay algo en lo que no he pensado, ¡añádelo!